蒲信南和林嘉军都很高兴,只有汤小舟不满意,唉……也不知道这几十只螃蟹做出来了够不够吃?
他可是知道江晓白的手艺的。
蒲信南见他叹气,道:“这么多的螃蟹,可以吃几顿了,回吧!”
汤小舟见天色已晚,也只好作罢。
三人在渔船上拿了之前捕的鱼虾,邀了江晓白父女俩,一起往蒲信南家里走去。
沿路上,遇见不少村民,见蒲信南抓这么多螃蟹回去,都很好奇。
“信南,你抓这么多螃蟹当饭吃啊!”
“小蒲,家里来客人了,去捞武昌鱼啊,抓这么多螃蟹干嘛?”
“信南……”
“……”
蒲信南被那些乡邻问得不好意思,偏偏他还解释不了,一路上有点郁闷。
五人到家时,蒲信南的妻子钟秀红已经从田里干活回来了,两个孩子蒲小余和蒲小霞也都放学回家了。
钟秀红见到汤小舟等人,打了个招呼后把蒲信南拉进灶屋,埋怨道:“小舟他们来了,你也不提前给我说一声,我去街上割两斤肉也好啊,这下好了,就只能吃鱼虾了。”
蒲信南讪讪的道:“你就别管了,小舟说他们要自己做饭吃。”
钟秀红愣了一下,道:“你真是的,来客了还怎么让他们自己做饭呢?算了算了,晚上将就的吃点,明天早上我再去买肉……”
汤小舟掀开帘子进灶屋,正好听见表嫂子在埋怨蒲信南,便道:“表嫂子,你别说信南哥了,是我要求的,今晚就把灶屋借给我们用,你等会儿只管吃就可以了。”
说话间,江晓白拿着两包调料,林嘉军拎着一大篓螃蟹和一桶鱼虾走进了灶屋。
钟秀红一见这阵势,也只好作罢,道:“那你们做菜,我给你们打下手,烧火。”
“行,那麻烦嫂子了!”江晓白做主答应,毕竟在陌生的地方做菜,好多用具都不熟悉。
于是,窄小的灶屋里,几人忙碌起来。
蒲信南和林嘉军杀鱼杀虾,钟秀红烧火,只有汤小舟什么也不会做,只能干看着。
江晓白问钟秀红,道:“嫂子,家里有砂锅没有?”
钟秀红点点头,“砂锅是有的,你要我去给你拿。”
“好的!”江晓白道:“顺便拿点米,我煮粥。”
梁子湖是鱼米之乡,即便是在农村,生活条件也比青州的农村好多了,这个年代青州的农民大多数人都是吃红薯、洋芋或者苞谷面饭,但梁子湖不种苞谷,家家都是水田,农民也能吃上米饭。
汤小舟只关心螃蟹怎么弄,诧异的道:“你还煮粥干嘛?不是做香辣蟹吗?”
江晓白笑道:“螃蟹有多种做法,我今晚给你们做个虾蟹粥、香辣蟹和清蒸大闸蟹!”
“好好好,只要有螃蟹就行!”汤小舟听了大喜,连连说道。
四五十只大螃蟹,江晓白选了几只母蟹和一些虾子做虾蟹粥,算算吃饭的大人小孩一起有八个人,就又挑了16只母蟹、8只公蟹做清蒸大闸蟹,剩下的不管公母螃蟹,都杀了做香辣蟹。
汤小舟见他挑来挑去,好奇的问道:“都是螃蟹,你挑什么?”
江晓白道:“挑公蟹和母蟹呀。”
汤小舟惊呼:“这也认得出来?”
就连蒲信南也都奇怪的看着江晓白,他一个长期抓螃蟹的人,也没留意过怎么分辨公蟹或者母蟹,忍不住问道:“怎么分。”
江晓白侃侃而谈,告诉他们辨别螃蟹的公母有三种方法。
一是看腹部,一般公蟹腹部是三角形的,而母蟹是圆形或者椭圆形的。
二是看蟹脚,公蟹八条腿都会有绒毛,而母蟹只有前面的两个钳子会有绒毛。
三是看蟹黄,母蟹会有蟹黄,蟹黄是母蟹的卵巢以及卵细胞,而公蟹没有,公蟹只有蟹膏。
蒲信南佩服的看着江晓白,表示学到了。
林嘉军略微沉吟,道:“晓白,你把公蟹和母蟹分出来,两种螃蟹有什么不同吗?”
江晓白笑道:“一般母蟹的个头比公蟹要小,但母蟹比公蟹好吃,我之前不是说了吗,母蟹才有蟹黄,而蟹黄是整只螃蟹的精华。”
汤小舟笑着道:“就像吃小龙虾时吃虾黄一样吧!”
江晓白点头,等钟秀红拿来砂锅和米,又让她帮忙找来刷子和麻绳。琇書蛧
这年代,农村里的妇女一般都自己纳鞋底,家里一般都有麻绳,钟秀红很快找来。
江晓白先把螃蟹洗刷干净,然后左手食指与拇指抓住螃蟹身体的两侧,右手按住大闸蟹背部以及钳部背面,将螃蟹的腿与两只大钳子收至与身体贴合,拿过麻绳先从螃蟹大钳子中部向后一周环绕绑扎两圈,再沿螃蟹头尾竖直方向环绕绑扎两圈,最后打一个活结,就把一只大闸蟹绑扎好了。
他捆的时候,汤小舟、林嘉军和蒲信南都在一旁看着。
林嘉军啧啧称奇:“你把螃蟹五花大绑干嘛,不杀吗?”
江晓白笑道:“活着清蒸一下就可以了!”
汤小舟道:“蒸活的?这也太残忍了吧!”
江晓白道:“人类站在食物链的顶端,很多美食的吃法都很残忍,比如熊掌、猴脑,哪种吃法不残忍?”
汤小舟白了他一眼:“好像你什么都吃过似的!”
江晓白笑笑,上一世他背着弓弩,端着猎枪,驰骋在非洲大草原,还真吃过不少好东西。
不过,没必要在这里炫耀,把手里的麻绳丢给汤小舟,道:“剩下的你捆吧!”
“啊?”
汤小舟一声惊呼,想着几人就自己啥也没做,只好悻悻的拿起麻绳捆螃蟹。
可是螃蟹在江晓白手里像极了听话的乖学生,但到了他手里却变成了顽皮的孩童,捆不好不说,还被螃蟹的大钳子狠狠地夹了几下。
看得林嘉军和蒲信南忍俊不禁,最后还是两人出手,将剩下的螃蟹一一捆好。
一切准备工作就绪,江晓白用砂锅熬虾蟹粥,小锅清蒸大闸蟹,在大锅里烧香辣蟹,不久就传出阵阵香味。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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