秀书网>都市小说>宋时微周庭樾>第三百六十六章能让宋时微给他做一年饭,他想想都美得很!!
  炖鸭子的话,水量要没过鸭肉三厘米左右,这个时候,她扔进去几颗花椒,花椒可以去腥增香,

  趁着水开前,她又滴了几滴黄酒,因为酒的沸点低,水开之前加进去,去腥增香的效果更好。

  等锅里的水开之后再大火烧五分钟,因为酒精挥发带走腥味。

  然后盖上盖子,这老鸭汤需要小火炖一小时左右。

  整个过程没有加盐,因为盐和胡椒粉需要等炖好后,根据鸭汤的甜咸程度再决定加多少。

  再说这汤她也想让几个孩子喝一些,所以,胡椒粉她就不加了。

  鸭汤炖上了,她之前泡的黄豆黄豆也差不多了。

  正好可以开始炖猪蹄。

  鱼肉是最容易熟的,所以她准备炖好这个再开始炸鱼!

  先将切成小块的猪蹄焯水。

  趁着这会儿,准备一下辅料。

  干辣椒,花椒,冰糖,桂皮,香叶,八角,香果,小茴香。

  这些调料还是沈秀娥带来的。

  平时宋时微在家做饭习惯了买很多的调料,渐渐的沈秀娥也跟着学会了。

  你别说,放了这些调料的饭菜就是香多了!

  所以,这次来,她也怕这边买不着大料,干脆就提前买了很多,带过来了。

  连白糖,红糖,冰糖,都各买了十斤!

  宋时微将葱切段,姜切片。

  让小孙将地锅里的大碴子粥和蒸好的米饭盛到盆里。

  将铁锅刷干净后,起锅烧油。

  油热,放入冰糖,先炒糖色,等冰糖炒成焦糖色,开始起沫的时候,迅速下入猪蹄,快速翻炒上色。

  然后将刚才准备好的辅料放进去,炒出香味,加入切好的葱段姜片,和一勺大酱。

  这一下味道就出来了。

  香味顺着窗户缝往外飘。

  惹得正在跟沈秀娥说话的老李头,忍不住的抽了抽鼻子。

  “哎呀,可真香啊!”

  沈秀娥一听他夸宋时微做饭香,就忍不住高兴。

  “微微做饭就是香得很!比国营饭店的大厨做饭都好吃!你是不知道,在我们那边多少大领导都想请她去帮忙做顿饭呢!”

  “是吗?”

  老李头的眼睛都在发光,看来他真是有口福了!!

  能让宋时微给他做一年饭,他想想都美得很!!

  这个时候,宋时微往锅里加水,没过猪蹄,就开始盖上盖炖了。

  当然,加的水必须是热水,只有放热水猪蹄才会炖的软烂,如果加凉水,热胀冷缩,肉突然遇凉,就紧实起来,到时候就炖不烂了。

  大概炖半个小时后,宋时微将泡好的黄豆放里面,可以尝尝味道咸淡,根据口味再适当加盐。

  然后盖上盖,继续炖半个小时左右。

  猪蹄就好了。

  这样炖出来的猪蹄,软烂脱骨,香而不腻。

  看的小孙在一旁直流口水。

  他这是直面美食,闻得到,吃不到,可把他馋的不轻。

  猪蹄炖好,老鸭汤也好了。

  宋时微让小孙一起端出去。

  她开始用小锅将肉末蒸蛋蒸上。

  这个是最简单的,也是小孩子最适合吃的。

  碗里打入四个鸡蛋,四个孩子一人一个。

  搅散以后,加一点点盐和温水,搅打均匀。

  撇去浮沫,上锅蒸十分钟左右。

  这边蒸着,那边她要将肉沫炒出来。

  起锅热油炒肉末,炒到肉末变色的时候,放上一勺她自己制作的蚝油。

  半勺生抽,半勺白糖翻炒均匀。

  淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮到汤汁变浓稠。

  撒上小葱花。

  淋到蒸好的鸡蛋羹上。

  最后可以适当的滴几滴香油。

  宋时微蒸鸡蛋羹会给孩子们滴香油,一个是香油增香,还有一点就是因为香油下火。

  小孩子夏天喝水少,或者吃的不好了,也容易上火,一上火就容易生病,比如嗓子红了,发烧了。

  所以,宋时微照顾的很是仔细,平时除了香油以外,也会经常给他们煮苹果茶,梨茶,里面放上一点点灯芯草,川贝什么的。

  给孩子做日常保健。

  灯芯草也是下火的,但因为它性寒,宋时微每次也不敢多放。

  川贝是润肺止咳的,平时小七就爱嗓子痛,咳嗽,也不知道是数她说话多还是怎么回事。

  宋时微自己就在家给她熬川贝枇杷膏。

  这鸡蛋羹滴上几滴香油那就更香了。

  小孙一端出去,几个小家伙就闻到了。

  沈秀娥也怕蛋羹凉了,拿了小勺子,先喂他们四个吃。m.χIùmЬ.CǒM

  不过宋时微也就剩一个糖醋鲤鱼了。

  很快的,鲤鱼切好花刀,鲤鱼是发物,处理的时候,一定要把两侧的筋抽掉。

  然后把处理好的鲤鱼放到一个大碗里,放适量葱姜丝,因为没有料酒,宋时微倒了一勺黄酒,在鱼的每一个伤口里都撒点盐,腌制10分钟左右。

  趁着这会儿,调制面糊。

  在另一个碗中放入三大勺面粉,一勺淀粉,在加进去适量清水,搅拌一下倒点食用油进去,搅成面糊,留着一会儿给鲤鱼挂欠用。

  再调糖醋汁,一勺盐、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水,搅匀。

  好在,宋时微喜欢给孩子们做炸薯条吃,平时都少不了番茄酱。

  小孩子吃番茄酱也是好的,自己做更是纯天然。

  沈秀娥带来了好几罐。

  宋时微挖了一大勺放进调好的糖醋汁里。

  主要番茄酱是灵魂,这样做出来的糖醋鲤鱼,颜色好看,红彤彤亮闪闪的,酸酸甜甜更有味道!

  接下来就是给腌制好的鲤鱼挂欠。

  先在鲤鱼表面抹一层干淀粉,再均匀地抹一层调好的面糊。锅里倒入小半锅油,等七成热的时候,两只手弯着鱼身先把底部炸一下,然后再把整条鱼放进锅里,用勺子在鱼身上浇热油,用来定型,这样炸出来的鲤鱼好看。

  中火炸到鱼皮变的金黄酥脆时,捞出来,摆在盘子里。

  接下来就是熬糖醋汁。

  宋时微剥了几瓣蒜,切成沫,等油热先下蒜末。

  香味出来后,快速将调好的糖醋汁放进去。

  加入一点水淀粉,熬至红亮粘稠后,快速的淋到鱼身上。

  再撒上一些葱丝做点缀。

  这样一道色香味俱全的糖醋鲤鱼就做好了! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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