秀书网>都市小说>李青云何小雅>第62章 八宝猴头
  李主任对李青云的印象非常好!

  小伙子身上的衣服虽然破旧,但干净利索。

  尤其是那份自信,不由自主的就会被他感染!

  工作都快20年了,还真没见过这样的年轻人!

  他期待李青云能创造奇迹,但也做好了失败的准备。

  不过,当他看到李青云写出的清单的时候,人有点麻了!

  三年的老母鸡和一年的小母鸡也就罢了,调味料怎么要这么多?

  好家伙,这一大半都要去中医院买吧?

  也罢,今天我这个主任就为你服务了!

  李主任亲自跑了出去……

  李青云上辈子烹饪过十几次“猴头”,对这道菜,他有自己独到的见解。

  可以说,如果只比这一道菜,他都敢去和“御厨”比拼!

  “八宝猴头”用到的主料只有“猴头”和母鸡。

  他的独家之秘,除了众多的调味料之外,还有两只母鸡的置换。

  三年的老母鸡,加入药材和调味料之后,小火熬汤。

  最终他要用的,只是鸡汤!

  而那只一年的小母鸡,才是可以上桌的食材。

  改刀的时候,鸡肉就有讲究!

  放入鸡汤中熬制,只是一个滚开就可以。

  这样做,既保证了这道菜有老母鸡独特的厚重,又让鸡肉嫩滑!

  这一点很重要。

  嫩滑的鸡肉配上“猴头”,才能使口感达到顶级!

  至于“猴头”的处理,那是李青云的压箱子本事!

  从处理调味料、中药材,到熬制入味,他都是一个人完成。

  这次带来的“猴头”是干货,需要用凉开水加白酒泡发。

  改刀要极端专业。

  两面花刀,先切成半公分厚,一公分宽,两公分长的小块儿。

  然后用小刀在中间破开一端。

  分别做好形状后,才放入砂锅中小火熬制。

  这个过程不需要太长时间,十几分钟即可。

  到这一步,基本味道都有了,剩下的就是摆盘。

  这一步,也是让远远看着的厨师和李主任惊掉眼球的环节!

  李青云选择了一个大小适中的方盘。

  先在盘子中间放了一块鸡肉。

  接着就像挑珍珠一般,用筷子在砂锅中一块一块挑出“猴头”,一块一块摆在盘子中央。

  随着时间的推移,所有人都傻了!

  李青云用“猴头”摆出来的,居然是个桃子的形状!

  不管是在南方还是北方,桃子的寓意都是长寿、吉祥。

  只看他这一手,众人就知道了这道菜的档次!

  虽然没人吱声,但看他们的的脸色就知道,他们服气了!

  不说味道,就这个摆盘的本事,他们就做不到。

  甚至见都没见过!

  摆好最后一块,李青云长出了一口气。

  他笑着把李主任叫了过来。

  “李大哥,砂锅里还剩下几块,你给长长眼,看看还能凑合不?”

  李主任接过筷子之后,狠狠吞了一口口水。

  也没客气,找到一个,先闻了一下味道,之后慢慢放入了口中。

  只咀嚼了一下,他的眼睛就瞪圆了!

  下一刻,闭上眼睛,一边吃一边哼哼,整个人似乎进入了另外一个境界!

  李青云对自己的手艺有绝对的自信,李主任的表情完全在他预料之中。

  这时候,他也夹了一块,塞进了自己的口中。

  他的表情没有那么夸张,但谁都能看懂,他脸上享受的表情,完全不可抑制!

  足足过了半分钟,李主任才睁开了眼睛。

  然后……眼圈都红了!

  拉住李青云的手,就不撒开了。

  “兄弟,好本事!”

  “老哥干这行快20年了,还是第一次吃到如此美味,这辈子没白活!”

  “哈哈哈……有了这道菜,你哥我可以和大领导交代了……”

  …………

  下午四点,预约好的贵客终于来了。

  只有三个人,他们被安排进了唯一的包房。

  李主任这时自信心爆棚,跑前跑后,满满的都是干劲儿!

  “八宝猴头”已经做好,鸡蛋炒刺嫩芽是最后一道菜,李青云闲了下来。

  他坐在一边,大脑飞快运转。

  三位客人他一个都不认识,但听他们说话,他分析了个大概。

  戴眼镜的那个,应该是县委书记。

  胖子是上面下来的领导。

  请客的瘦高个,是林业机械厂的厂长。

  这个组合,绝对是这个小县城的顶流了,被李主任这么看重,很应该!

  再有就是,林业机械厂有的是钱,一把手领导请客吃饭,点一个“猴头”,确实也合常理!

  分析出这些情报之后,李青云的大脑转开了。

  搭上县委书记不太可能,但这个林业机械厂厂长,还是有可能的。

  他们不差钱,经常迎来送往。

  尝到这次的“八宝猴头”之后,相信他们一定终身难忘!

  他们会不会要见自己?

  会不会留下联系方式?

  林业机械厂那么大,以后会不会成为自己的生财之地?

  李青云考虑的越多就越急躁!

  他不缺赚钱的本事,只是现在还不允许经商,他根本就是有劲使不出来!

  如果能抱住林业机械厂这条大腿……

  李主任一直在桌边伺候着。

  他能感觉到,王厂长对这些菜品不是很满意,但他并不担心。

  某一刻,他的一张大脸笑成了菊花!

  “各位领导,今天的主菜来了……”

  他拍了一下巴掌,三位女服务员,又端上来了三个茶杯。

  “各位领导,做这道菜的大师傅交代了,品尝这道菜之前,请领导们先净净口。”

  “只有这样,才能充分品尝八宝猴头的美味!”

  大胖子明显是今天的主角。

  最开始他还有些不高兴,但听到“八宝猴头”的时候,他的一张胖脸哆嗦了一下。

  眼睛都眯成了一条缝!

  “要得!要得!美味来之不易,品尝美味确实应该讲究一些!”

  王厂长也笑了。

  “那咱们就净净口!”

  “咋有老佛爷用膳的感觉呢?”

  这家伙明显是八面玲珑的人物,一句话就使气氛热烈了起来。

  大伙儿的目光都看向了门外,漱口的同时,都满是期待…… 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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