江浩然回道:“哦,奥琳娜在处理大鹅。”
家禽中,鸡毛最好处理,鸭毛和鹅毛最难处理。
杀鸡简单并且快速,去了血往热水里一泡,手一搓,鸡毛就没了。
但鸭毛和鹅毛就非常难处理。
李逸来到别墅内的厨房,奥琳娜已经将鹅毛处理的七七八八。
这个处理鹅毛的方法是李逸交给她的。
方法很多,网上有各种教程。
上次李逸逛小破站,就刷到一个用拔毛蜡处理鹅毛。
这个方法是真的快。
不过,李逸对拔毛蜡这种玩意有着天然的嫌弃,所以还是喜欢采取天然无公害的方法。
手工拔毛。
李逸接过大鹅。
他来处理剩下的鹅毛,让奥琳娜去准备今晚做菜的一些佐料。
手上这只武冈铜鹅约莫有18斤,李逸决定今晚做一个武冈铜鹅三吃。
武冈铜鹅最有名的吃法,应该是卤制。
明朝洪熙年间,朱元璋第十八子岷王朱楩(pian),封地从云南变迁到武冈后,把武冈卤铜鹅供奉给朝廷。
从那之后,武冈卤铜鹅就成为了贡品。
连带着武冈卤菜,也深受皇室及上层贵族的喜爱。
现如今,铜鹅宴已经成为武冈的特色宴席。
武冈铜鹅宴被评为“华国菜”湘省十大主题名宴。
李逸在网上了解了一下,传统的铜鹅宴的菜品很精致,不适合家常烧制食用。
李逸今晚做的铜鹅三吃,也很简单。
铁锅炖大鹅,红焖铜鹅,以及辣炒铜鹅。
江浩然从冷库中拿着一包东西出来。
“逸哥,你这里的山货也太多了吧。”
哈维在后面,也拿出一包山货。
李逸一边处理鹅毛,一边说道:“这些山货,都是我从华商超市买的。”
顿了下,李逸想了想,说道:“你们想吃这些的话,可以加到铁锅炖大鹅里面,味道应该也不会差。”
“行。”
江浩然舔了下嘴唇,然后和哈维商量今晚吃哪些山货。
“地皮菜和茶笋一定要,猴头菇和羊肚菌也不能少。”
“安娜小公主快过来,挑选你想吃的食材。”
安娜带着熊二、米奇和贝塔进入厨房,然后围在江浩然和哈维的身边。
安娜看着琳琅满目的山货食材,也纠结了。
熊二这个熊崽子,站起身,伸出爪子从袋子中拿起一个金钱菇就往嘴里扔。
可是没咬几口,就吐了出来。
米奇和贝塔见状,直接走开了。
连熊二都不吃的东西,肯定难吃的要死。
安娜小小的眉毛皱在一起,问道:“这些好吃的,我能都选吗?”
“当然可以啊。”
哈维摸了摸安娜的小脑袋,宠溺的说道。
“yeah,那我都要吃。”
江浩然没有犹豫,每种山货都拿了一些。
榛蘑、香菇、猴头菇、羊肚菌、地皮菜、茶笋、笋尖、黄花菜等等。
李逸看着面前十几个泡着山货的大碗,脸色一黑。
“你们吃的完吗?”
江浩然不假思索的说道:“当然吃得完啊。”
哈维无奈的说道:“安娜也想吃。”
李逸眉毛一挑。
安娜要吃这么多,一是她本身就是一个小吃货,二是考虑了七个宠物的口粮。
在李逸家,可没有准备专门的宠物口粮。
李逸他们吃什么,阿尔法它们这些宠物就吃什么。
因为要采取吃火锅的形式吃铁锅炖大鹅,李逸干脆用炉子来做菜。
夜幕降临,众人围坐在炉子旁开始吃完饭。
庄园养的这些武冈铜鹅,味道真的是绝了。
哈维这个不爱吃鹅肉的人,筷子也没有停过。
江浩然从锅里捞了两个鸭蛋,一个他自己吃,一个给安娜,然后把盘子里的倒进锅里。
“呼呼,李逸叔叔,我要喝紫菜蛋花汤。”
今晚做的几道菜,都有点小辣。
小丫头辣的脸蛋红扑扑,但小嘴就是没停。
奥琳娜把鹅肉剔去骨头,刚放到安娜的餐盘中,小丫头就立马把鹅肉塞进嘴里。
安娜接过李逸递过来的小汤碗,开始“吨吨吨”的喝起来。
将小半碗紫菜蛋花汤喝完后,才缓解了嘴巴里面的辣度。
“嗷嗷。”
这时,坐在安娜旁边的熊二叫了起来。
安娜瞬间明白,将剩下的蛋花汤倒在熊二的汤碗中。xiumb.com
熊二抱起汤碗,跟安娜一样,“吨吨”将的蛋花汤喝完。
而且,熊二也不浪费,伸出粉嫩的舌头将汤碗中的蛋花紫菜全部舔干净。
这个鸡蛋真好吃。
哈维将一颗鹅蛋消灭后,看向李逸,说道:“李逸,这些鸡鸭鹅蛋,每天能产多少?”
李逸一听就知道哈维是什么打算。
他苦笑道:“哈维,你想自己吃的话,肯定管够,卖给你们王室的话,可能就不行了。”
庄园目前的家禽数量,大概在200左右。
母鸡、母鸭和母鹅的数量,加起来大概是80只左右。
每天下的蛋,确实不少,但真的卖不了。
哈维失望的说道:“那太可惜了,这些家禽蛋,味道真的很好。”
李逸把一个大鹅腿,放在安娜的餐盘中,耸了耸肩膀。
“没办法,我也没打算搞一个家禽养殖场。”
李逸笑道:“你想吃的话,每隔三天派人来庄园一次,数量的话可能不多。”
没等哈维开口,江浩然就把嘴里的食物咽下,着急忙慌的说道:“逸哥,我也要。”
李逸翻了个白眼,说道:“不会忘了你,每三天20个,要什么蛋你们提前告诉我就行。”
得到李逸承诺后,江浩然继续专注于对付美食。
今年一月回家过年的时候,李逸本来想通过走后门带一些家禽蛋回去,送给三位好兄弟。
但最终还是被拦了下来。
因此,李逸想着是不是能让江浩然帮他把东西寄回去。
江浩然对此自然是没问题。
“逸哥你放心,反正我爷爷每天都要吃新鲜牛肉,你把要寄的东西准备好。
等东西到了华国,我再让人寄给你的几个朋友。”
李逸点点头:“那行。”
说起牛肉,李逸不由的问道:“浩然,你的那四家餐厅准备的怎么样了?”
江浩然吃着美食,含糊不清道:“我哥在帮我筹划,听他说5月20号餐厅就可以开业。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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