卡罗琳姗姗来迟。
她的助理在展会开始之前就到了,因此她叫来助理。
“蓬莱庄园的肉牛出场了吗?”
助理回道:“还没有,我询问过了,还有四头肉牛才轮到蓬莱庄园。”
卡罗琳松了口气,然后坐在座位上。
李逸带着三名牛仔出来时,兰斯卡尔畜牧公司的第一头和牛,刚好被抬上分解台。
“这头近江和牛来自兰斯卡尔畜牧公司,全牛体重950公斤,接下来让我们期待这头和牛的表现。”
主持人刚一说完,台上的工作人员就把遮住和牛的黑布掀开。
负责分解牛肉的工作人员,开始有条不紊的分解每个部位的牛肉。
李逸站在台上,安静的看着。
在三位技艺娴熟的解牛师父通力合作之下,不到二十分钟,就把一整头和牛给分解出来。
最终,这头和牛的成绩非常亮眼,得分9.7分。
体重950公斤,屠宰率68%。
别看这个屠宰率比前面几头肉牛低,但是牛肉的质量是真的高。
646公斤的牛肉中,有78公斤的特优牛肉,特选牛肉186公斤,优选牛肉318公斤。
特优牛肉率12%。
最重要的是,78公斤的特优牛肉中,有23公斤的A5雪花霜降牛肉。
A5是日本牛肉的最高等级。
虽然每个国家的牛肉等级各不相同,但在高端牛肉市场,大家都喜欢用日本和澳洲的牛肉等级,来判断牛肉的质量。
当这头和牛的数据被主持人说出来后,整个展厅都躁动起来了。
“不愧是日本的三大和牛之一的近江牛。”
“和牛虽然是最好的肉牛品种,但能杀出这么多顶级的牛肉,这家兰斯卡尔畜牧公司的实力不容小觑啊。”
“兰斯卡尔畜牧公司好像刚获得2023年新英格兰地区肉牛展的金奖。”
“这么看来今年纽约肉牛展的金奖,还是日本的和牛?”
“不然呢?如果和牛品种最好的但马和牛来了,其他畜牧公司和牧场,干脆认输得了。”
“……”
不仅是现场的观众,就连直播间的一些新粉丝,这时也认为肉牛展第一名必定是日本和牛。
虽然很多老观众在科普李逸庄园的肉牛,但新观众就是不相信。
对此,李逸只是微微摇了摇头,没有作出解释。
和牛的强大,早已经深入人心。
与其解释,不如用事实来打脸。
台上,主持人拿着话筒,大声说道:“接下来出场的肉牛是蓬莱一号,来自波士顿—温斯罗普的蓬莱庄园。”m.xiumb.com
“这头肉牛是安格斯公牛,体重805公斤。在安格斯肉牛中,算是正常的体重,接下来让我们期待蓬莱一号的表现。”
主持人的话音落下,遮挡肉牛的黑布就被掀开。
一头被去了皮,去了头尾的安格斯肉牛,就出现在所有人的面前。
紧接着,现在大部分人都愣住了。
一般来说,拥有大理石纹路的牛肉会被外部的牛肉包裹中。
所以如果不把牛肉切开,根本就看不到里面的大理石花纹。
但蓬莱一号却不同。
在肉牛的前胸、后背、四蹄,以及各个部位的连接处,都能看到大理石纹路。
即使这些大理石纹路,可能只达到了优选的标准,但足以震惊所有人。
此时,被去头尾、去皮的蓬莱一号,整个肉牛的外面的大理石纹路,非常均匀。
就仿佛这头肉牛,是一块完整的大理石花纹牛肉。
台下,兰斯卡尔畜牧公司落座的区域。
野木川看着台上的蓬莱一号,眉头紧锁。
果然,那六头安格斯肉牛真的不简单。
台上分解牛肉的三名工作人员,回过神后,都有些不知从何下手。
他们都是解牛的老师傅,但还是第一次看到这么精致的肉牛。
三名解牛的工作人员对视一眼,随后其中一人拿起刀,顺着肉牛的脊背来了一刀。
一刀下去,牛颈部位的牛肉最先呈现在所有人的目前。
看到牛肉中雪白的纹路,评委和观众们直接炸锅。
一名评委忍不住大声说道:“这牛肉至少是特选级别。”
牛颈部位的牛肉,都这么好。
那上脑和眼肉部位的牛肉,简直不敢想象。
牛颈过去就是牛肩部位。
相较于牛颈部位,牛肩部位的牛肉,大理石花纹开始变得细腻。
牛肉上面的纹理、路线,都清晰可见。
牛肩再过去,就到了上脑和眼肉部位。
两个部位被切开,里面的牛肉也出现了。
两个部位的牛肉,其脂肪形成的大理石纹路,就如同完美的开花形状。
两个部位加起来,一整块的牛肉,全部都是这种完美的形状。
这一大的牛肉,仿佛闪耀着无比刺眼的光芒,让展厅所有人都不由得倒吸一口凉气。
“这是5A特级雪花霜降牛肉?!”
台下的野木川,震惊的站起身,瞪大眼睛看着被切开的那块牛肉。
这……
这怎么可能?
安格斯肉牛绝对不可能出产这种级别的牛肉!
不止是野木川,所有稍微懂牛肉的人,此时都很震惊,都觉得难以置信。
李逸的身边,赫尔曼双手紧握,身体有些颤抖。
哈里和巴尔克两名牛仔,神情也很激动。
蓬莱一号是他们养出来的,他们不由得产生了一种自豪感。
抖音直播间,那些新来的观众,彻底傻眼了。
有一些老粉,此时也处于懵逼状态中。
“卧槽,逸哥庄园的牛肉质量,怎么又提高了?”
“这牛肉的质量,是要逆天啊。”
“兄弟们,你们刚才看到那个小日子的反应了吗?”
“看到了,那个小日子直接被吓傻了。”
“……”
上脑和眼肉两个部位之后,就是外脊。
蓬莱一号这个部位的牛肉质量也非常高,但没有被多少人关注。
因为所有人都还沉浸在刚才的震撼之中,久久不能回神。
这个时候,其他两名解牛的工作人员,也开始解牛。
当所有的牛肉分解完毕后,评委席中有五名评委起身。
这五名随机抽取的评委,任务就是确定牛肉的等级。
过了十分钟,主持人终于拿到了蓬莱一号的牛肉数据。
这一刻,台下安静无比,所有人都看着主持人。
所有人都想知道,蓬莱一号的表现究竟有多耀眼。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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