这些死亡的野兔,会被拖去野外指点的地方进行掩埋。Χiυmъ.cοΜ
野兔处理完,李逸当即就将尾款支付了,并且给了每位工人五美元的小费。
不知不觉就到了中午,国内也到了凌晨。
奥琳娜带着安娜去波士顿办点事,说是中午会回来吃饭。
因此,李逸本来想下播做午饭,但直播间的水友都不肯。
“逸哥,我们还想跟着你学做菜呢。”
这种冠冕堂皇的理由,李逸反驳不了。
“大家想学做菜,其实网上有很多教程。华国菜讲究一个随心搭配,没有固定的搭配。
大家可以根据喜爱的食物,自行搭配来做菜。我今天教大家怎么处理兔肉,去除兔肉的腥膻味。”
“这个方法是当初我去餐馆吃兔肉,从厨师那里无意间知道的。”
李逸简单将一只野兔宰杀去皮。
一般来说,杀兔子也有一定的方法,不过李逸不会,只能采用简单粗暴的方法。
接下来,李逸开始教学。
“那位大厨教给我的是三步去腥法。大家记得拿出小本本,记下来。
第一步,将新鲜的兔肉切块后,倒入足量清水,浸泡2小时以上。彻底浸除兔肉里面的血水,中间记得换水1-2次。
第二步,将浸泡好的兔肉攥干水分,下入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉,腌渍1小时,去腥入味提鲜。
第三步,将腌渍去腥后的兔肉再次控干水分,凉水下锅,水沸后焯水5分钟。”
李逸语气很缓慢,咬字也很清晰。
不过他却没有一边讲解,一边操作。
“这个方法最好,但太费时间,我们要采用另外一种方法,快速去腥。”
直播间的水友,立即竖起了耳朵,认真观看并聆听。
“用淡盐水清洗浸泡切好的兔肉,十分钟就行。浸泡完毕洗净兔肉,放入冷水中焯水,焯水时加入葱姜、适量料酒。
水一定要烧开,血沫一定要及时撇出。焯水完毕后,兔肉一定要再次清洗,将上面的血沫清洗干净。”
李逸将自己洗干净的兔肉放到镜头前,并说道:“清洗的步骤可以多做几次,千万别图省事忽略了这个关键一步。”
“清洗好的兔肉,就放入锅中姜蒜、八角、桂皮,进行煸炒。
最关键的一步来了,煸炒时,一定一定一定要加入适量的高度白酒。”
“这几个步骤下来,兔肉的腥膻味基本都可以去除。”
直播间内,弹幕也刷的飞起。
“学废了,学废了。”
“已经把做好的笔记发给了我的老妈,过年必须要吃一顿兔肉大餐。”
“想要去腥,高白确实比料酒和低度酒,效果要更好。”
“……”
今天中午的兔肉,李逸准备用来做两道菜。
一道是双菇炖兔肉,即在炖兔肉中加入香菇和榛蘑,香菇和榛蘑的天然馥郁浓香,会进一步激发兔肉的鲜味。
一道是香辣兔丁,这道菜是一道地道川蜀口味的川菜。
奥琳娜和安娜不太能吃辣,李逸能吃并且爱吃辣。
两道兔肉,再来一道紫菜蛋花汤。
午饭就算是齐全了。
教学完毕后,李逸果断下播。
今天直播了将近七个小时,粉丝面对黑屏的直播间,也没有向前几天那样嗷嗷叫。
李逸做好两道兔肉,在做紫菜蛋花汤时,奥琳娜和安娜就回来了。
“李逸叔叔,吃草莓。”
安娜来到李逸身边,垫着脚尖,将手上的草莓高高举起。
李逸蹲下身子,一口吃下草莓。
“谢谢安娜。”
安娜手上抱着一个小盒子,盒子里都是红彤彤的草莓。
安娜将盒子打开,然后把阿尔法、贝塔和米妮,都叫到她的身边。
“贝塔长得最大,吃这颗最大的草莓,阿尔法吃这个,米妮吃这个,我吃这个。”
安娜将草莓分配好,三只宠物也随即将草莓吃下。
安娜将自己的草莓塞入嘴里,吃完后拍了拍三只宠物的大脑袋。
“剩下的草莓,我们下午吃,好不好呀?”
三只宠物哪敢有异议,都点着头。
安娜将草莓放在桌子上,就跑到李逸身边。
“李逸叔叔,好香啊,中午吃什么啊?”
李逸抱起安娜,说道:“中午,我们吃兔肉。”
安娜小脸上满是惊讶:“兔兔那么可爱,会好吃吗?”
“当然好吃了,等一下你就知道了。”
安娜看着锅里的双菇炖兔肉和香辣兔丁,不停的咽着口水。
“李逸叔叔,我能先尝尝么?”
李逸笑着说道:“可以啊,你想吃那道菜?”
安娜不假思索的指着双菇炖兔肉。
香辣兔丁的辣味太冲,小丫头可受不了。
李逸拿出筷子,将几块兔肉夹到一个小碗中,又夹了几根榛蘑和几块香菇。
李逸将兔肉稍微吹凉后,夹起兔肉递到安娜嘴边。
安娜没有丝毫犹豫,张开小嘴,一口吃下。
“唔唔……兔肉好吃,我还要。”
三下五除二,安娜就将小碗中的兔肉、榛蘑和香菇,一一消灭干净。
安娜舔了下嘴唇,意犹未尽的问道:“李逸叔叔,为什么兔兔的肉这么好吃?是因为兔兔很可爱吗?”
“这……或许是吧。”
刚好这时,奥琳娜抱着小二哈走进别墅。
安娜看向小米奇,眨了眨漂亮的大眼睛。
奥琳娜怀里的小二哈,身子一颤,往奥琳娜怀里缩了缩。
它总感觉小主人的目光,有点不对劲。
李逸暗自失笑。
他很想告诉安娜,狗肉确实好吃,而且是非常好吃。
李逸个人的看法,可以吃的陆生动物中,狗肉的味道绝对可以排第一。
俗话说的好:寒冬至,狗肉肥;狗肉滚三滚,神仙站不稳。
华国很多地方都吃狗肉。
鲁省的枣庄有“没有狗肉不成席”的说法,粤省的狗肉火锅名躁两广,苏省沛县的鼋汁狗肉更是有上千年的历史。
李逸老家所在的赣省,隔壁的湘省,两个能吃辣的兄弟省份,吃狗肉也是一绝。
在李逸的老家小县城,就有一家很出名的狗肉馆子。
李逸绝对不是一个爱狗人士,如果今年春节过年回国,他和三位好兄弟绝对会去这个馆子搓一顿。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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