与南方的熏腊肉不同,这里的腊肠是用三七份的猪肉,配上一些高浓度白酒晾晒而成。
家里有条件的还会去找些橘皮放进去,起到增香去异味的效果。
这样的腊肠初一入口略有白酒的香气,而后舌根处能品尝到一丝丝的甜味,最后是肉的咸香。
此时大伯母家的灶上就是一股奇特勾人的香味,柴火饭最香诚不欺我。
饭香味萦绕在每个人的鼻尖,云慧等的有些抓心挠肝,反倒是云奕和林春生玩的不亦乐乎。
手心陡然被塞进一块点心,云慧愣愣的看着慈祥的林奶奶,“乖孙女,快吃吧”,林奶奶小心翼翼的把自己耳边的鬓发捋好,“忙活一天累了,这焖饭还得等一会,先吃点点心垫垫”。
云慧手里的点心,就是农村普通的豆沙糕,简单的面皮里面裹着一团馅,入口豆香满溢,软绵香甜。
“谢谢奶奶”,云慧有些眼热,自己的奶奶去的早,那年她才十几岁,如今穿越一回,倒是又得到了长者的关爱。
春华大姐也拿着一杯热水递过来,还给了柯氏一杯,“幸亏四叔知道租马车回来,我跟着爹娘坐牛车回来,吹了一肚子冷风”。
春华大姐的语气里有羡慕庆幸,唯独没有嫉妒,看到奶奶给云慧吃食也不生气,还反过来递来一杯温水。
在宠爱中长大的女孩,从不会因为一点小事儿羡慕嫉妒,因为她有充足的底气,也从宠爱中学会了爱别人。
一小块点心下肚,闹腾不休的胃总算安静下来,云慧也有心思和春华聊些别的。
“今日姐姐都去置办了什么?有需要妹妹的地方一定要开口”,云慧跟春华去她屋子里略坐,看到炕头摆着的红彤彤的布料,云慧突然想起了在府里的翠竹。
如今自己已经出府,翠竹想必也没办法再去烦别人了。
“你才多大呀,没事过来陪我说说话就好了,省得我做针线的时候无聊”,春华一边收拾这自己的东西,从旁边的笸箩里拿出一个针线棚子。
“云慧妹妹,你在府里做活看的好东西多,你看我这盖头的纹样如何”,春华一说到新婚,脸上便带着淡淡的红晕。
烛火昏黄,拿着绣棚的待嫁新娘眉目柔和,半间房的红色映衬着她正青春的肌肤,眉梢眼角都是喜悦之气。
云慧打量了一眼绣棚,就知道这是传统的双喜和鸳鸯,纹样虽然不说有多新鲜,但胜在寓意好。
“姐姐这纹样就很好看,既漂亮又喜庆”,这种事情没必要一上来就挑毛病,“不过我觉得可以加一些珠子或者鸳鸯地下添几笔水纹,会更加漂亮”。
看见春华似乎听进去了,云慧又补了一句,“也不必是多贵重的珠子,南边有做琉璃的珠子,不重又好看,想必县城也应该有得卖”。
这倒是个好主意,一想到自己的盖头是四里八庄独一份,春华就有些意动,谁不愿意是独一无二的呢。
反正最近去县城的机会多,那珠子只需要针线就能缝上,春华眼神里更多了几分笑容,“妹妹果然好想法,过两日得空和我一起去挑珠子可好?”。
云慧想着反正最近往县城跑的次数不少,也顺口答应下来,两姐妹因为一件小事,关系就拉近不少。
正说笑着,就听见云奕噔噔噔跑过来的脚步声,小家伙玩的脸蛋红扑扑,“姐姐,吃饭啦”。
春华笑着拿食指点了下云奕的小鼻子,“弟弟,你说的是哪个姐姐呀”。
云奕眨巴眨巴眼睛,似乎有些迷茫,“两个都是姐姐,咱们一起吃饭”。
小孩子什么的果然最可爱了。
春华牵着云奕一同往堂屋走,这焖饭一揭开香味更加霸道,云慧还没落座就看到了一碗油澄澄的米饭,上面棕红色的腊肠,黄色的土豆,还有一些绿色菜没看出来是什么。
和侯府精致的小碗不同,这里用的碗是大海碗,吃起来又快又爽。
桌上除了一人一碗焖饭外,还有几个小菜,和专门给云奕做的鸡蛋羹。
柯氏十分不好意思,“劳烦嫂子破费了”。www.xiumb.com
大伯母荣氏笑着递给柯氏筷子,“竟说胡话,往年里你们送回来的东西可不少,就连春华都没少沾光,如今不过是些腊肠和鸡蛋罢了,还能吃穷了不成”。
大伯母说话办事干净利索,家里也收拾的井井有条,没有那么多弯弯绕绕,人相处起来也容易。
“开饭吧”,林爷爷夹起一筷子小菜,就着焖饭慢悠悠的吃着。
等吃到嘴里,云慧才发现这焖饭里方才叫不出名字的绿色菜,竟然是干豆角!
这一口只在当初东北大锅炖里吃到过,秋日丰收的豆角过水煮熟,然后既可以整个晾干,还能切成粗一点的丝晾干。
北方的气候秋日风大日照足,一两天的时间就能晾好,既可以多晾几天吃干一点的,还能少晾几天吃水嫩一点的。
不过就是干一点的好保存而已。
除去干豆角外,还有土豆干,干白菜,菠菜,萝卜都能做成菜干。
在凌冽的北方农村,冬日里土地是种不出什么的,几乎没有绿叶菜的身影,所以猫冬之前必须要准备好粮食和各种菜干。
干豆角的口感是十分有韧性的,口感和贡菜略像,但是因为有腊肠的香气和油脂,更显得香韧好吃。
腊肠先在锅里煎一下逼出油脂,然后也不必再放油,直接下入土豆和豆角翻炒,调味后铲出来放大米和水。
把炒好的腊肠和菜都放在上面,就可以开始闷。
闷好的饭颗颗油润喷香,因为没有过多放油的原因,腊肠边缘还略带焦脆感,土豆和干豆角吸收了多余的油脂,一碗饭混合多重食物的香气,让人欲罢不能。
再往下挖,云慧还发现了油亮软糯的粉条,被切得短短的,和大米混合在一起,肉香米香交融,土豆切成大块,闷得熟透绵软。
锅底部分没有多放油,荣氏故意多闷了一会,好让底部出现了焦脆的锅巴,一碗平平无奇的焖饭,云慧从上吃到下,尝出了好几种不同的口感。
腊肠软烂甜香,干豆角软韧嚼劲十足,再往下是绵软的土豆和软糯的粉条,大米成了其中最好的承载者,吃到最后还有焦脆的锅巴。
实在是太好吃了,云慧狂吃不抬头。
大伯父和林父吃得快,吃完第二碗之后就开始聊天,“老四,今日看房如何,有没有觉得不错的?”。
饭桌上几人抬头,都看着林父等他说话。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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