叶秋旁爸爸叶俊生,把两个鱼头从中间切开别切全断开,就是劈开连着。
第一步,鱼肉部分切几刀便于入味,另一面也用刀尖到处稍微扎一扎,这样更易于入味
第二步:在鱼头身上均匀抹上适量盐,反复搓一搓,然后用水冲洗干净,再挤适量柠檬汁,倒入适量花雕酒,姜在鱼身上反复抹匀后腌制10钟分钟
在这十分钟里,叶秋插了两三个土豆,准备一会焯一遍,一会凉拌点酸甜土豆丝。
土豆丝插完,叶秋放了点凉水头了两遍,然后用水泡上了。
土豆丝不用凉水投两遍的话,一会掉水焯的话,土豆上得淀粉会很黏,弄不好就成为炖土豆汤了。
叶秋先把土豆丝放到了一边。
准备开始做鱼头了,正好鱼头腌制的差不多了。
叶秋在锅中加入适量的油和猪油,油热后放入豆豉,炒香之后放入剁椒和小料。
翻炒均匀后加入适量的白糖,适量的鸡精,炒好后倒出备用,腌制好的鱼头放入盘子里。
蒸了蒸12分钟
再淋入适量的生抽,铺上炒好的剁椒,放入锅中大火蒸12分钟左右的时间。
撒上葱花
感觉时间差不多了,叶秋取出菜撒上适量的葱花,淋入适量的热油激发出香味。
这道剁椒鱼头就做好了。
鱼头坐好之后,叶秋就开始烧水,一会焯土豆丝。
叶秋对着爸爸说道:“把这个灶台握用完了,你做鱼身子吧!”
“等你的鱼身做好之后,就可以吃饭了。”
“我知道了闺女,不过你的鱼头做的挺香,一会爸爸得多吃点”叶俊生回答说。”
“行你喜欢吃,有机会闺女还给你做。”叶秋听爸爸说完,笑着说道。
叶俊生在另一个灶上做起了鱼身,鱼很大,做了两条鱼身,正好是叶秋做鱼头的鱼身,剩下的叶俊生没做。打算养养看明天吃不吃,不吃就放到戒指里,叶俊生怕鱼出来不活,桶里得水放的是叶秋空间里得水,里面还有三条。
叶俊生征求了叶秋的意见,做起了红烧鱼。
处理食材
将鲫鱼洗净后打花刀,将大蒜和生姜切末,锅中烧油。
煎制鲫鱼
将鲫鱼慢放入锅,煎至金黄,放入豆瓣酱、生姜、大蒜炒出红油。
焖煮鲫鱼
淋入料酒,加入清水,加入一勺生抽,一勺陈醋,焖煮八分钟。
加入调味料
加入白糖、胡椒粉,淀粉,烧至汤汁浓稠后出锅完成。
一锅两条红烧鱼就做好了,叶秋给叶俊生递了两个鱼盘子,分别装了两个大鱼身。
叶秋在爸爸做红烧鱼的时候,又素拍了一盘黄瓜。
第1步、将黄瓜洗干净备用。
第2步、用刀将黄瓜拍碎。
第3步、切成小块。
第4步、将黄瓜、蒜末放入碗中,加入盐,味素搅拌均匀。琇書網
第5步、装盘,最后在上面放上几个香菜叶即可。
一道素拍黄瓜就准备好了。
叶秋对着爸爸说:“大功告成,可以吃饭了” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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