到了厨房,叶秋在空间里面盛了两碗大米出来,准备淘米焖饭。xiumb.com
白米饭是咱们最喜爱的主食之一,俗话说得好,人是铁,饭是钢,米饭可是我们生活中很重要的部分,以前小的时候在爷爷奶奶那里都是用大锅柴火来煮米饭,煮出来的米饭又软又香,现在生活好了,煮米饭有电饭锅,简单几步就可以煮饭了,但是米饭却不如小时候的味道好吃,其实用电饭锅煮米饭也是有技巧的,也是可以煮出美味的米饭的,从量米、淘米乃至最后的加水,每一步的讲究较真,才能最终成就一碗喷香好米饭。
蒸米饭听上去简单,其实想要口感好吃,更加有营养也有不少讲究,尤其是淘米这个步骤就很重要,平时我们淘米应该说洗米更合适,恨不得把米洗脱一层皮,生害怕洗不干净,主要是现在米都不是自己种植的,都是在商场买的,不得不让人担心安全,淘米学会这三步,煮出来的米饭喷香可口,又松又软。
第一步双杀搓洗,把米表面的杂质洗掉,搓洗的时候手不要太过用劲,也不要一次性搓太多米在手上,动作不要太快,慢慢搓洗即可,平时我们大多都是直接放水,然后手搅拌搅拌,其实大米表面有一些杂质是洗不掉的。现在大多家庭都是买的包装大米,所以一般不会太脏,大家清水搓洗两遍即可,大米冲洗太多遍容易造成水溶性营养素流失,所以大家不要觉得淘米水还不清澈就不停的冲洗,完全是没有必要的。
第二步用盐水浸泡10分钟,搓洗好的米沥干后,倒入高出米2~4厘米左右的清水,然后撒入少许食用盐,用勺子搅拌均匀,浸泡10分钟左右,将盐水倒掉,加入食盐的浸泡的目的,一是可以让大米煮出来又软又松,二是可以去除大米可能有的农药残留。
第三步加入清水,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,大约是水超出米食指的第一个关节即可,再加入少量的食用油,加水太多,米饭过于烂软,口感不够好,水太少,蒸出的米饭太硬,甚至还有可能夹生。加入食用油可以让煮出来的米饭软糯、味香。
按照这三个步骤,煮出来的米饭颗粒分明,又香又软,可别小看煮米饭这么简单的事情,一碗好吃的米饭可以让你就着咸菜都能吃下。
叶秋把米掏好,锅胆放入电饭锅里。插上电源,就焖上了饭。
然后叶秋就准备起了菜。
下酒菜自然少不了花生米。
叶秋拿出盘子,从空间里面又找出了生的花生米盛了一盘。
炸制过程。将花生米与花生油一起放入锅中,开小火,不断翻炒,直到手感滑脆,然后关火,盛出花生米放在吸油纸上,撒上盐花,拉动吸油纸的边角,使盐花均匀分布,待完全冷却后,装盘即可。
在整个的炸制过程中要用勺子不停地搅拌,让花生米受热更均匀,出来的效果才会更好。如果油量少了就补加,如果量比较大的话可以把油温加热到4成热(120度)下锅这样才能快速收干花生米的水分。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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