见云渺渺一阵捣鼓,自己还是没有看出来个所以然来,杨大厨的好奇心彻底的激了起来。
除了知道做的菜是只鸭子之外,对于其他的还真的是一无所知。
他一副虚心请教的模样走了过去,“姑娘,你这做菜的手法新颖,我做大厨这么多年,从来都没有见过这样的做法,你这做的是什么菜啊?”
云渺渺将饼皮放在了一旁,“我做的这个菜叫做烤鸭,现在是没有炉子,我晚点再把炉子的样式给你画出来,还有刚才放的那些调料,你若是觉得好吃,那这个烤鸭以后就是福旺楼的特色了,单单这一个烤鸭就可以让福旺楼的名声闻名天下,你待会一起上楼来尝尝看?”
杨大厨倒吸了一口气,“真的有这么神奇?”
云渺渺毫不夸张的点头,“当然。”
不过,她之前吃的烤鸭味道都是很正宗的,云渺渺现在只是按照食谱上的法子做的,也不知道味道和她吃的是不是一样的,要是差太多那估计还得再看看。
云渺渺说着就把写那些配料给了杨大厨,那边锅里的烤鸭香气也从锅里飘了出来,福掌柜看着她一系列的动作,嘴角弯了弯,还真的是个嘴硬的丫头。
烤鸭被拿了出来,金黄酥脆的外皮,不同于卤肉的香,烤鸭的香全然是自内而外的焦香。
烤鸭一出锅,杨大厨和一旁看热闹的福掌柜都走了过来,云渺渺拿起一旁的菜刀,趁热将之前缝好的鸭尾的线解开,褐色的酱汁从里面流了出来装进了碗里,云渺渺拿着碗里的酱汁倒进了小锅里,放糖勾芡后制作成了烤鸭酱,装进了小蝶里面和葱段那些摆放在了一起。www.xiumb.com
做好了烤鸭酱,云渺渺再次拿起了菜刀,把案板上的烤鸭,从鸭胸前面到大腿的肉片了下来,斜刀切成了小块,装入了烫好的盘子里,鲜嫩的肉质让人看了口水直流。
等把鸭子的外皮都片了下来,里面的肉被云渺渺砍成了大块状,烤鸭蘸酸梅汁,应该也是行得通的,不然的话这也太浪费了。
做好了烤鸭,云渺渺端着盘子,让人上楼,她还给厨房里的人留了一半的鸭肉和酸梅酱,是为了感谢他们帮忙烧了火,洗了菜的。
人一走,厨房里的人彻底躁动了起来。
烧火的刘大娘看着盘子里的肉,咽了咽口水,“这玩意可真香诶,也不知道那姑娘手艺怎么那么好,就这么烫一烫,刷一刷,这鸭子就做的这么香嘞。”
“你说的简单,你是没看啊,那姑娘的手法都是有讲究的,哪里有你说的那么容易。”洗菜的王大娘不由得补充道。
刘大娘也看出了不同,云渺渺光是刷三次,三次都不一样的手法,这里面的讲究可多了。
“我也就是说说罢了,快尝尝,冷了冷了就不好吃了,你们也是快过来尝尝看。”
刘大娘一吆喝厨房里的其他人都围了过来,一个两个的拿起烤鸭肉就开始吃了起来。
鲜嫩的肉,还有那令人回味的烤肉香气,好吃的差点让人把舌头都吞了下去。
“好吃,太好吃了。”刘大娘一脸的享受,“这东西可太好吃了。”
王大娘嘬了嘬手指,“这小蝶里面的是什么啊,酸酸甜甜的蘸上鸭肉简直绝了,我可从来没有吃过这么好吃的鸭肉,那姑娘到底是什么来头,居然能做出这么好吃的东西来。”
大家都点着头,不知道是谁说了一句,“我知道,我知道,我就说那个女的怎么看着那么眼熟,她好像是街口那个卤肉坊的女掌柜,刚才站在福掌柜身后的那个小子,就是她弟弟,难怪,难怪她做出来的东西这么好吃,原来是她啊。”
“什么?居然是她!”刘大娘惊呼道,“她不会是来踢场子的吧。”
王大娘琢磨了一下,觉得不太有这个可能,“不太像,应该是福掌柜用了什么法子,将人给请过来的,要是这样,以后卤肉坊的生意不就是我们酒楼的了吗?”
“真的?”
王大娘也就是随口一说,哪里知道真假,“呵呵,我就是随便说说哪里知道真假。”
一群人七嘴八舌的在议论着云渺渺的来去,是不是要被福掌柜收买回来。
楼上,云渺渺将做好的烤鸭放在了桌上,自己先去洗了个手,然后坐了下来,将烤鸭都包好了,才让福掌柜和杨大厨起筷子。
“尝尝看,这个东西是叫做烤鸭,试试看味道,我也是第一次做。”
云渺渺做了一个请,福掌柜也没有客气,直接加起来一个吃了起来,鸭肉的软嫩,青瓜和葱白的清爽,还有烤鸭酱的浓郁,最奇妙的是那外面用来包着全部菜的薄饼,本来看起来没什么的才食材,放在了一起,简直就是完美的搭配。
“这东西,看起来其貌不扬,口感居然这么丰富,简直难以想象啊。”福掌柜连着吃了三个,才放下筷子,说出这番话。
杨大厨见福掌柜赞不绝口,也夹起了一个开始吃了起来,味道果然很好。
“姑娘,你刚才说这东西能够成为福旺楼的招牌,我觉得你说的应该不成问题。”
云渺渺不急不忙的指着另外一道鸭肉,“这叫一菜两吃,本来烤鸭只有这一部分,但是剩下的鸭肉如果都丢了,实在是太过浪费,这个法子比之前的那个简单,直接蘸这个酸梅酱吃,会让口感更加丰富,而且很解腻,来试试看。”
她将菜往前推了推,夹起一个烤鸭吃了起来,味道虽然不及之前的名菜,但是也八.九不离十了,一旁的云崖,吃着烤鸭,眼底的崇拜直接挡都挡不住。
他的表姐,真真是顶顶厉害的,随便做出来的一道菜都可以那么好吃。
他这辈子能遇到表姐,真的是上辈子修来的福气。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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