“内行看门道,外行看水平,这话可真不是盖的!”
林泽笑了笑,并没有多说,他先给他们指出了关于土豆烧茄子的几点,千万不能够触碰的禁区。
随后,准备教他们一道新菜肴,叫做素粒干香。
就跟它的名字听上去一样神秘,而且需要用的材料并不多,也能炒出一种新奇和好吃并夹的美感。
刚一听到这个名字的时候,两人都对素粒干香表示出了浓烈的好奇心。
尤其是郭淑芬!
对她来讲,做厨师不只是兴趣,更是一种梦想。
每次林泽过来,都能给她带来巨大的惊喜,这种惊喜是无法用言语来形容的!
林泽简直是她的偶像!
郭淑芬和李培东不止在旁看着,也在给林泽打下手。
除此之外,郭淑芬有做菜方面不懂的地方,也会趁此机会向林泽询问。
按照林泽的说法,将材料一应俱全,摆放在一起。
随后,郭淑芬和李培东开始帮林泽切菜。
切菜的过程中,林泽也负责指导。
“素粒干香里所需的干豆腐,必须成条成条的来,不可以太大,也不可以过小。”
“否则在炒的时候,味道上色都不能够均匀,也就无法给人一种清爽酥脆的感觉。”
林泽先是拿了一把菜刀,飞快的将素粒干香,所需要的干豆腐条切好,除此之外,还有青椒和洋葱。
全部切的是同样的大小,摆放在一起,就真的跟艺术品一模一样。
林泽在切好之后,让对面的郭淑芬和李培东进而效仿。
就算自己切的再好,他们只是看,并不上手的话,也不能一点点成手。
所幸两个人学的很认真,又都有厨师的功底,切起来还算比较快。
只是没有林泽切的又快又好。
李培东擦了擦额头上的汗,又拿出一旁的布巾,给郭淑芬擦了擦。
他们正在努力的追赶林泽的速度,可林泽切菜的速度,实在是太快了,怎么可能比得上呢!
“林师傅,你要说以前没干过厨师,我们都不相信!”
林泽哈哈一笑,“算是对厨艺比较爱好吧,但厨师这行业真没接触过!”
郭淑芬对林泽的佩服程度更深了。
李培东也用一种敬仰的神色看向林泽!
他们在厨房坐了这么久,切菜的功夫,包括炒菜的速度,都已经相比起原先提高了不知多少。
可和林泽相比起来,还是小巫见大巫啊!
等到两人终于把菜切好后,林泽浇了一点油,随后开始和面糊糊。
面和的差不多了,看到厨房里有一枚蛋,随手拿了出来。
“这蛋打不打进去都无所谓,如果打进去可以给干豆腐,包括这些菜稍微过一遍油,外面糊上一层蛋液,看起来就像油炸了一样。”
“不仅色泽鲜美,尝起来也会有一种别样的感觉,如果不加蛋也可以,两种味道不一样,你们自行尝试,或许可以做两种不同的菜肴,根据客人的口味来选择。”
“想不到这普通的素粒干香还有两种不同的做法呢,真是长见识了!”
李培东由衷的感叹道。
李培东刚感叹完,郭淑芬又给他来了一锤子!
“老婆,你又打我做什么?”
“什么叫普通的素粒干香?难道你以前吃过这种做法?”
李培东头摇的像拨浪鼓,“没吃过,这不是林师傅给带过来了吗!要不是林师傅教我们素粒干香的做法,我们都不知道素粒干香是个什么东西!”
“不过这名字可真是起的云里雾里,如果不说,我都不知道是用这几种菜,包括干豆腐拼凑而成的。”
林泽想起了前世,关于起名字,还真是一个大学问。
尤其是这些菜名,起的那叫一个五花八门!
什么鲤鱼跃龙门,佛跳墙,双龙戏珠,人生何其道也……
根本都不知道菜到底是用什么材料做的,只是听这些名字觉得新奇,有些人怀着一颗好奇心去点一下。
结果尝了,反倒不是自己喜欢的那个味道,当然有一些做的特别好的饭店除外。
“既然你们的饭店要做大做强,不论在菜的味道,色泽和外貌上要做到尽善尽美之外,也可以起一些相对艺术的名字。”
“不过名字要贴切,而且下方要注明是用什么材料烹制而成的,否则客人不知道不小心点了之后,反倒不知道他们喜欢吃的东西,也拉拢不了回头客。”
郭淑芬认真的点头,并把林泽说的话全都记在了小本本上,李培东和郭淑芬的神情大同小异。
等到林泽将包裹好蛋液的材料下锅后,又进行了一番翻炒!
林泽的颠勺功夫,再一次吸引了两夫妇的注意力!
哇,这可真是个全能型人才啊!
看的他们眼睛都直了!
谁都想不到,林泽看似白净的外表下,颠勺的力道十足!
但凡是在后厨做厨师的,心里都清楚,当厨师的没个臂力,颠勺这方面绝对不过关。
当看到临泽的颠勺技术,他们就知道,林泽的力气肯定很大!
在两人看的呆了的时候,林泽又拿起一旁的铁勺进行了翻炒。
在林泽的翻炒下,那些本来素色平淡的菜条,都上了一层金黄的颜色,一点点炸的酥脆干爽!
林泽二次起锅,再一次将已经炸至金黄的菜肴,重新的翻了一遍,又加上调料。
很快,收汁,冒油,浇盘!
当把炒好的菜放到盘子里的时候,一股熏香的味道扑面而来!
不知道的,还以为这是用肉炸过的呢!
一旁观看的郭淑芬和李培东纷纷吞了吞唾沫,他们早就忍不住了。
想要大快朵颐的尝几口!
“行了,你们两个想吃的神情表现的太明显了,既然想知道这个的味道怎么样,那就动筷子尝尝吧,这里又没有外人!”
“真的吗?那就不客气了!”
郭淑芬和李培东听到后,拿起一旁的筷子,放到嘴里尝了一口!
要不是林泽就在对面,他们早就不顾形象了!
“哇,这也太好吃了吧!”
“不愧是林师傅,炒出来的菜色香味俱全,我们还有很多需要学习的地方啊!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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