韩家人很高兴,家里还养了两头猪呢,老爷子便琢磨着明后天给杀了,一头上交,另一头留下四分之一,其他的全部做成各种肉制品,一起送到肉联厂做成罐头!
这时候村长用喇叭将韩一鸣跟肉联厂达成的协议给说了,村民们高兴的紧,也想到了自家养的猪,吃不完的肉做成罐头,能吃一年,一点都不担心会坏了。
下午便有村民邀请屠夫过来杀猪了。
村里人都知道童安阳厨艺好,请她去帮忙做饭,辛苦费是一斤肉呢!
现在还是票据时代,尤其是城里买东西处处需要票,所以童安阳笑着没有拒绝。
她不仅帮忙主家做杀猪菜,还带着那家婆子和媳妇们,将肉做成好几种吃食,等着一起做成罐头。
什么红烧肉、辣子肉丁、豆豉肉罐头、香菇肉丁罐头、干菜肉罐头等等,尤其是香菇肉丁罐头最受人喜欢了。
他们靠着山,什么东西都缺,唯独菌类家家户户有很多,而且香菇跟肉炒制在一起做成肉罐头,几块肉丁,就能让香菇出味了,好像他们满口嚼的都是肉丁!
甚至有的人家,只留了几斤肉,其余的肉全部做成了罐头,且他们恨不能每个罐头里的肉丁都是特意数过的。
当然了也有人要求童安阳做豆芽肉罐头、白菜粉条肉沫罐头、土豆排骨罐头等。
除了肉罐头,童安阳还会做不少的素罐头呢。
基本上童安阳只负责动嘴,动手的还是主家女人们。
村长知道韩家和童安阳年后要去京都,是以他特意吩咐大家伙会写字的,认认真真将配方给记下来,省得下次再麻烦人家。
韩一鸣已经到肉联厂,组织大家伙有序地制作罐头。
肉联厂为他们特意开了一条流水线,操作流程都教给了韩一鸣带的几个村里比较聪明的后生们。
他们自己就能操作制作罐头!
罐头都不算大,里面盛二两的肉菜和汤汁,巴掌大的一小铁盒。
这些铁盒包装费用、生产线的损耗等,则用童安阳交给肉联厂配方所得盈利中扣除。
一斤肉大约能做二十盒罐头,要是肉少的更是能做三十盒。
家家户户都是用板车给拉回家的,自己做的罐头不添加任何防腐剂,用到的是抽真空的技术,加上密封严实,能够让人们在一年内健康食用。
童安阳指挥了十多家后,大家伙便都会的差不多。
她想起来鱼罐头也挺不错的。
他们旁边就有河水,不如试试凿冰捕鱼!
童安阳太久没有享受农村的乐趣了,重生这么久,她是越活心理年龄越小。
等韩一鸣回来,童安阳就期待地看向他,“一鸣,我们去河上捞鱼去呗,也做成豆豉鱼罐头,可好吃了!”
韩一鸣对她的要求是来者不拒,笑着直接就去家里寻家伙。xǐυmь.℃òm
凿子、铁锨、锤子、渔网、竹筐等。因着是下午,韩家人闲着没事,只留了韩母和几个小家伙看家,其余的人全部武装一番前往河边。
大家伙不太会吃鱼,不舍得放油和调味品,也没有网络供他们查询各种将鱼做好吃的技巧。
鱼的腥味就能让绝大多数人闻之却步了。
是以冬天河道上结着厚厚的冰,并没有人凿开捕鱼。
韩家汉子们有得是力气,又都是干活的好手,半米多厚的冰层凿开了直径一米的圆。
水慢慢从碎冰中蔓延上来,韩一鸣将薄薄的冰层给通开后,他们还没将网准备好,已经有两条斤八重的鲤鱼自个儿跳了出来!
他们在网上撒了些鱼儿后,直接甩入水里。
因为冬天河道结冰,水里的食物稀少,鱼儿被空气和食物吸引,自然想都不想就往网里面钻。
第一网拉上来,他们就收获了二十多条大小不一的鱼,大的约莫五六斤重的,哪怕小的也有半斤重。
捡完鱼后,他们继续撒料甩网进行第二次捕捞。
越到后面,他们捞的鱼越大,第五网的时候甚至还捞上来一只八十多斤的鱼!
两三个汉子才将使命挣扎的鱼给拽出来。
看着一米多长的鱼,大家伙都吃惊了。
捕捉了十网后,他们才收拾东西回家。
仅仅十网鱼,就有五百斤重了!
不过大家伙捕鱼挺开心的,就是对鱼做出来的罐头并不太感兴趣。
家里没有高压锅,童安阳就用了比较麻烦的法子。
她指挥着男人们将鱼给处理干净,因着他们将鱼鳃给挖掉了,是以她没舍得将鱼头给扔掉。
用葱姜和白酒将鱼腌制两个小时。
趁着这个时间,韩一鸣去借了口平底锅。
时间一到,童安阳用干净的纱布,将鱼表面的水分洗干净。她在锅底抹了油,慢慢地煎鱼,时不时翻面和涂油。
灶膛里的火比较小,这样鱼两面金黄的时候,炸得时间也长。
夏天的时候,家里做了不少的豆豉酱,跟着他们家做的人不少。
地里种什么、种多少,都是上面规定好的。今年七月份他们就收获了不少黄豆。
除了家里做豆腐、榨油,大家对黄豆并不太喜欢,基本上是要卖掉的。
知道童安阳会做豆豉酱,大家伙头一次没有想要卖黄豆,而是跟着她一起做起了豆豉酱。
哪家不是一大水缸?不管是吃杂粮面条、杂粮馒头、玉米窝窝,夹上一点香辣豆豉酱,整个人的口腔都被愉悦了。
童安阳用热锅凉油炒豆豉酱,再放姜蒜,炒香后放入炸鱼,翻炒几下后倒入开水没过鱼后,依次放入各种调味品。
鱼要炖一个小时,期间还得要用锅铲推一下锅底防止粘锅。
等鱼大骨头吃起来没那么硬后,童安阳便开始大火收汁。
她将炖好的鱼一条条码入盆里,再上锅进行蒸,中火二十分钟,小火二十分钟,这个时候鱼骨头已经完全吃不出来了!
等她做好品尝一下,熟悉的香辣豆豉鱼味道,让她立马觉得饿了。
韩家人也挨个品尝,有的人甚至拿来杂粮馒头,热都不热一下就着吃起来。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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