“请问这可是康元三十一年秋凉州城乡试考生苏哲家?”为首的官差手捧一份红色布帛,上前问道。
“在下正是苏哲。”苏哲拱手行礼。
“凉州苏氏子苏哲,沂安县人,现高中今科头名,乡试第一名!苏解元,恭喜恭喜啊!”官差核对了名字,将喜报送上。
苏父笑的牙花子都露出来了!苏芋悄悄拽了拽苏母的袖子,苏母了然,上前将喜钱塞给来报喜的官爷,几位官差推辞一番后便收入袖中。
“官爷进屋吃杯茶吧!”苏父热情道。
为首的官差笑着婉拒:“茶就不吃了,在下祝苏解元鹏程万里、前程似锦,我们就不多叨扰了,还要赶着去下一家报喜呢!”
送走了几位官爷后,苏父从杂屋抱出鞭炮来点上。
在“噼里啪啦”的爆竹声中,苏母把备好的喜钱跟糖果子分给围在门口凑热闹的街坊邻里。
得了喜钱、吃了喜果、沾了喜气,这些人心里也很高兴,一时之间恭喜道贺声不绝于耳。
少倾,来贺喜的人都各自散去后,苏芋迅速把院门从里别上,这才呼了口气,今天上午笑的她脸都僵硬了。
揉揉酸痛的腮帮子,苏芋回屋,见苏父苏母正拿着喜报翻来覆去的看,她哥则坐在一边揉脸,瞧那样子也是脸颊笑僵了。
苏芋扑哧一声笑出来,苏哲闻声,瞥她一眼,问她笑什么。
“没什么,哥哥得了解元,我这当妹妹的高兴啊!”苏芋笑盈盈的,“为了庆祝这一喜事,我决定了,午饭给你们做‘拨霞供’吃!”
“‘拨霞供’?又是一道听着很奇怪的菜品呢。”苏哲好奇的看向她:“不过比起这没吃过的‘拨霞供’来,我倒更想在吃一顿昨日吃的那个火锅,薄薄的羊肉片一涮,再裹上麻酱,啧,那滋味儿简直了,想想都还意犹未尽呢。”
苏哲昨日才从书院回来,想着前些天的火锅备受大家好评,苏芋便把铜锅和食材酱料等带回来,给她哥做了顿羊肉火锅,这一吃不要紧,彻底惦记上了。
“‘拨霞供’也是火锅,不过涮的不是羊肉,而是兔肉。”
“兔肉火锅?”苏哲眼睛亮起来,兔肉好吃,火锅也好吃,二者结合一下,想来也应该很是美味。
苏芋点点头,道:“对,这道菜冷天吃来最是相宜,将野兔子肉放尽血,入冰窖微冻后,片切成如蝉翼般的薄片,在放进滚汤中烫熟,佐以精细蘸料品用,那肉入口即化,回味无穷,比羊肉锅子差不哪儿去。”
“嗬!入口即化?回味无穷?说的口水都要流下来了,今天咱们就吃这个‘拨霞供’了!”苏哲当即站起身,回屋换了身灰蓝色利落的束袖袍子就帮她去抓兔子了。
自从苏芋上次做了冷吃兔后,家里、酒楼里就没再断过兔肉。
而且全家人都还挺喜欢吃兔肉的,因此苏母就专门从村里大娘婶子那儿买回来好些兔子养在笼子里,也不拘是菜叶子还是萝卜秧子或者大白菜的,养的这些兔子一只只皮光毛亮肥嘟嘟的。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
既然是吃兔肉火锅,那兔皮便不留了,这倒是省了不少事儿,兔子放净血后,直接将皮剥下来就行了。不过苏芋自是做不了这活儿的,便交给她爹和哥哥做。
‘拨霞供’这道菜也是出自《山家清供》一书中,书中记载了它的详细做法,作者食之后作诗云:“浪涌晴江雪,风翻晚照霞。”,因此便赋予了它一个这么诗情画意又仙气飘飘的名字。
苏哲把收拾好的三只兔子拿过来,因着是活兔宰杀的,现在再去冰窖里冻也来不及了,苏芋只得先这样做了。
熟练的将兔子去头剔骨后,把剔下来的兔骨剁成小块,加入生姜、料酒、盐等腌制片刻。
待腌制好后,锅中倒少许油,油热后放姜片、花椒炒香,将腌制好的兔骨下进去翻炒变色后,倒入热水慢慢炖煮着。
趁着兔骨汤在炖的时间,苏芋开始片兔肉,幸而她的刀工还是很不错的,将兔肉片成一片片的,红嫩嫩的肉,拿起来对着太阳,竟然薄可透光。
苏哲见她片的那么轻松,好奇使然,非要上手试一试,接过刀来,自信满满的切下去,厚的可以做锅包肉了。
苏芋斜眼瞅着他,苏哲尴尬一笑,挠挠头开始找借口:“哎呀,这刀不行啊!”
“自己技术不好怪人家刀呢,你咋不说是这兔子看你不顺眼,不想让你片它肉呢。”旁边路过的苏父轻嗤,嘲讽道。
赫然忘了上午放榜时他有多稀罕这个得了解元的好大儿。
苏哲“憋闷”,但苏哲不说。
只瘪着嘴皱着眉,不肯将刀还给苏芋,而是同这兔子肉较起劲来,连切了好几片,片片都顶苏芋那个三两片。
苏芋瞧着这几片兔肉,只觉眼皮子直抽抽,无奈劝道:“好啦哥,还是我来吧,不然咱们中午就只能改吃麻辣兔肉了。”
“好,小芋你来。”苏哲麻利的接过小妹给的台阶下来,将刀交还给她。
“哥你帮我瞧瞧那兔骨汤去。”
“好。”
苏芋手里的刀快速挥动着,没一会儿,就将所有的兔肉都片完。
但是怎么说呢,三只兔子去皮去头去骨后,其实也没多少肉,苏芋估摸着这些也就三斤的样子,有苏父苏哲两个大胃王在,是绝对不够吃的。
想了想,便又从篓子里取了土豆、白萝卜和白菜洗净切好装盘。
将这些片好的兔肉放入盆中,佐以料酒、花雕酒、盐、姜片、酱油还有胡椒粉腌制两刻钟。
苏父已经把铜锅里的木炭都引燃端上桌了,苏芋把蘸料调好后,进厨房看锅里的兔骨汤有没有煮好。
锅盖掀开,浓浓的肉汤味儿扑面而来,瞧着汤色已经变白,苏芋便只取汤水倒进铜锅里,又把白萝卜丢进去一同煮着。
“准备吃饭啦!”苏芋去里屋喊苏母。
四人围着桌子坐下,铜锅里热气腾腾伴着肉香,甚是温馨。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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