早知道就说“柠檬鸡爪”好了,直接啃骨头不香么。
但既然答应了莺莺,这鸡爪还是要做的,苏芋叹口气,继续进行鸡爪子剔骨之旅。
吴婶和舅母在一边忙着择菜和面,见苏芋搁那里唉声叹气的,两人不禁有些纳闷的对视了一眼。
然后舅母开口问道:“小芋啊,你这是在做什么?可要我们帮忙?”
苏芋闻言眼睛一亮,接着又暗下去,苦兮兮道:“给鸡爪子剔骨呢,我倒是也想让你们帮我,不过看着大家都有自己的事要忙呢。”
舅母闻言笑了:“没事儿,我这就和面这点儿小活,等会我把这盆子面揉好,让你吴婶自己忙活着包饺子就行了,到时候我来帮你。”
说着加快了手上的动作,用力揉起盆中的面团来。
苏芋这才有点开心了,手里也暗自用劲给鸡爪抽筋剔骨,也不知道今日能不能吃上,毕竟剔完骨头还要再腌制些时辰呢。
舅母说到做到,等揉完手上的面团,把手洗干净后就过来帮她。
“来来来,舅母你先坐下。”苏芋殷勤的给她扯过一个凳子来。
舅母坐下后,拿起一根还没剔骨的鸡爪来看了看:“好了小芋,你来教教我,这鸡爪子怎么处理吧,我还真是头一次知道这鸡爪还得剔骨呢。”
“嗯呐,这叫无骨鸡爪,虽然前面麻烦了些,但是做好后可以直接吃就不用担心吐骨头了,这样吃可比吐骨头爽多了。”苏芋拿过一根鸡爪来给她示范:“舅母你看,我们先沿着中间这个骨头从上到下划下来,一定要划到底,能感受到骨头才行,然后……”
苏芋仔细的教着,舅母瞪着眼认真学,一边记还一边比划:“我听着倒不是很难呢,来,我先试一下,你看看对不对。”Χiυmъ.cοΜ
说着一手拿鸡爪一手持刀,按着她教的办法将鸡爪子划开,取骨头。
许是舅母手上劲要大一些,原本最难的取骨头这一步在舅母手上竟然变得极为简单,三下五除二就把最大的那根骨头取出来,紧接着就是一堆小的趾骨,而鸡皮的部分完好无损,没有出现被捏掉一块皮的问题发生。
舅母抖抖手上软弹没了骨头的鸡爪,递到苏芋面前:“小芋你看,是不是这样?”
苏芋早被舅母给鸡爪剔骨的速度惊的目瞪口呆了,见此高兴的不得了:“对对,就是这样!哇,舅母你太厉害了吧,怎么可以剔的这么快,真的好厉害!手好巧啊!”
可不是快么,她剔一个鸡爪的速度能抵得上舅母剔两个都不错了。
舅母被夸的还有些不好意思呢:“嘿嘿,还好,刚刚也只是试一下,是这样做就行了,那我接下来也都照着这个弄了。”
有了舅母这个给鸡爪剔骨的高手在,苏芋的心情舒畅不已,看着三盆鸡爪倒也没那么面目可憎了。
两人手里都不停的忙活着,盆中的鸡爪越来越少,无骨的鸡爪却越来越多。
但就算是有舅母的帮忙,这些鸡爪还是费了两人一个多快两个时辰,弄完这些离巳时也就还有半个多时辰了,当真是耽误了不少功夫。
舅母把这些剔好骨头的鸡爪拿去冲洗,苏芋则去准备酱汁的配料。
蒜切成末、辣椒面、白芝麻放入碗中,淋上热油激出香味儿来,陈醋、自制酱油还有白糖按照比例调兑好倒进去,再把调好的料汁分别浇在三盆准备好的无骨鸡爪上抓拌均匀。
接着苏芋又红辣椒、洋葱切成圈状,然后取出柠檬来,用盐把表皮清洗干净后切片,因着鸡爪挺多柠檬又稀缺的,苏芋就把柠檬片切的薄了些。
辣椒洋葱和柠檬片都放入鸡爪中抓拌均匀,然后又取一把胡荽来加入到其中一盆里。
这样柠檬无骨鸡爪就做好了,舅母一直在旁边看着,见此倒是挺好奇的:“这鸡爪就做完了?”
“做完了,不过现在不能吃,还得腌制半个时辰以上入味后才好吃呢。”苏芋在盆子上面覆盖了一张大点的油纸,又拿了小篦子扣上。
舅母笑道:“这脱骨费劲又麻烦,调料汁倒是快的很。”
“可不嘛,主要就是脱骨和腌制的时间长了些。”苏芋拍拍手,准备把这三盆鸡爪搬到冰窖里去,这种天冰镇一下吃起来更爽。
柠檬无骨鸡爪已经做好了,苏芋也瘫在躺椅上不想动了,她现在一闭眼就是一堆鸡爪子在眼前晃啊晃的。
旁边传来钟溪咯咯的笑声,苏芋侧头一看,原来是这小姑娘不知道从哪翻出一对粉色的头花来戴到不白的两个耳朵上了,不白只以为小姑娘在同它玩,还在那摇尾巴呢。
果然不白也逃离不了小溪的“魔爪”啊!
小姑娘嘴里还念念有词:“不白你现在好漂亮哦,虽然黑了些,但是戴上头花你就是最最美的小狗狗啦,你比其他的小狗狗都要漂亮哦…”
苏芋见此“扑哧”一下笑出声来,不白还真是…看上去有些傻不愣登的呢。
正笑着,便听到黄莺莺的声音传来:“小芋小芋!我来了!”
苏芋刚站起来,就被黄莺莺扑了个满怀。
“哈哈小芋,你看我把牛肉带过来了哦!中午咱们吃那个什么柠檬酸汤肥牛吧,对了,柠檬无骨鸡爪做好没,我昨天晚上做梦在梦里竟然被八个柠檬追,鞋都跑掉一只,可吓坏我了,今天必须得把它们吃了压压惊…”黄莺莺的一张小嘴叭叭叭的说个不停,让苏芋插话的机会都没有。
“…所以小芋,你怎么不说话啊,咱们中午到底吃什么啊,是不是咱们昨天说好的这几样?”良久,黄莺莺才住了嘴。
苏芋都替她累得慌,给她倒了杯水,好笑道:“你来了后话都没停过,我怎么说话啊,快喝杯水润润喉吧。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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