本以为清明过去后,这雨就会少一些的,谁料老天爷有点过于叛逆,就晴了那么两日,后面连续四五日都是阴雨绵绵。
雨下的倒是不大,但就是挺闹心的,后厨小院里虽然铺了青石板,但连续的雨天让石板下的泥化开了,导致出水口塌陷了些淤泥,都堵塞住了,边上渗的水积攒了好几摊小水洼。
现在雨稍微停了一阵,阿安他们几个趁着这会儿功夫抓紧清理一下排水沟,省的这老天爷阴晴不定说不准什么时候又下起来。
酒楼的食客在下雨时就会相应的少一些,这几日大家也轻松了不少。
闲来无事,苏芋便寻思着给大家做个凉皮吃。
黄瓜现在还没有卖的,不过有胡萝卜丝和豆芽也行,反正苏芋做的都好吃。
说干就干。
这凉皮的种类可多的很,麻酱凉皮、红油凉皮、秦镇米皮、汉中面皮,这几种凉皮的做法上看着大差不离,无非就是洗淀粉磨米浆,蒸面皮蒸米皮,但是这味道吃起来却各有千秋。
苏芋今日准备做的是麻酱凉皮和红油凉皮,这两种最为经典一些,从小屋里搬了袋面粉出来放桌上,然后舀盆里开始加水和面。
今日舅母没来酒楼,这几天雨下的多,她得帮着苏芋她舅把地里的水排一下,不然这禾苗涝久了有可能烂根生病害,所以就光顺子哥来了。
巧的是苏母也没来,她是跟苏父回村里去了,村长家今日办喜事,两人去吃席了,顺带把前些天想和村民一起合伙养羊种菜的事儿给他商量一下,看看可行不可行。
所以待会儿这洗面筋的活计就落在了苏芋和吴婶的身上了。
面团醒半个时辰,苏芋揭开笼布看了看差不多可以洗了。
“吴婶,来洗面筋吧!”苏芋喊道,这项工作凭她自己可是完不成的,因为这次苏芋揉的面多,并不是说想吃多少凉皮,而是想吃面筋了。
没错,面筋不光是往凉皮里放的,这烤面筋也是好吃啊,上次吃烤串的时候没能烤了,这次可不得趁此机会多来点儿,烤好的面筋,刷上一层秘制的酱料,再撒点辣椒粉,那可不得爽歪歪了。
“这面筋怎么洗啊,小姐你教教我。”吴婶过来看着这块大面团有些懵,第一次听说洗面筋呢,这面筋是啥呢?
苏芋把这块大面团一分为二,放入两个盆中,边往里倒入清水,边慢慢解释道:“这洗面筋就是把这揉好的面团放在盆子里,加水揉,最后揉出来的面团就是面筋。”
吴婶瞪大眼惊道:“那不得越揉越小了?这劳什子凉皮也太浪费粮食了吧?”语气里是满满的不赞同。
“哎呀,是会浪费一点,不过也还好,因为洗完面筋的水静置沉淀后,里面的粉浆还能用来做凉皮,所以浪费不多少的。”苏芋说道。
吴婶点点头表示明白了。
撸起袖子洗干净手后开始学着苏芋的样子轻轻拍打面团,然后揉捏它。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
钟溪站在她们旁边踮着脚尖看两人搁这里洗面筋,长睫毛眨呀眨的,好奇的看着她们:“苏苏,你跟吴奶奶是在玩过家家吗?小溪能不能和你们一块玩啊。”
“呀,小溪还知道过家家呢,和谁玩的呀?”苏芋笑眯眯的问道。
小姑娘乖乖回答她:“和秦小风一块玩儿的,”然后顿了下又问了一遍:“苏苏我能和你们一起玩吗?”声音有些低,像是担心苏芋不答应似的,她是知道这里面洗的是面团,是苏苏这些大人们做好吃的用的,不能浪费粮食,可是看起来真的很好玩的样子。
小姑娘对着块面团心动不已,大大的眼睛里充斥着渴望,手里的九连环都不香了。
“可以啊,我先带小溪去洗手。”苏芋低头看的就是这么一副可怜巴巴的表情,给她逗笑了。
忙暂停下手里正揉的面团,牵着她来到井边给她洗干净手,把袖子仔细的挽好了,再揪一块面放小盆里,倒上水,又给她搬了个小板凳让她站在上面洗面筋,免得够不着桌子。
钟溪说的秦小风是隔壁客栈老板的小儿子,两人同岁,上次苏芋去客栈找商队时才想到来了这么久还没同“邻里”走动一下呢,所以后面想起来了就做了些吃食给周围的“邻居”送去些。
当然也是这时候她才知道这些“邻居”们原来经常来她酒楼吃饭呢,闲来无事或者想吃美食的时候就会来解个馋。
毕竟大家离得都不远,也就一堵墙,后院里做个好吃的,那香味儿恨不能香飘十里。
而且更有趣的是,同苏芋后厨挨得近的几家铺子有时都能通过“回头客”酒楼做菜的香味儿分辨出今天是不是有新菜了,若是有新菜的日子,那必定是早早来占座的。
只不过苏芋多是在酒楼后厨里忙活,很少去前面和食客们沟通,有时问也是问的菜肴合不合口味这些,所以这几日大家的邻里情都深了些。
因此钟溪最近就交到了好多个新伙伴,也经常和他们几个凑在一块玩游戏,不得不说,“过家家”可真是一项久经不衰的传统民间小游戏啊。
看小姑娘在这里玩面玩水玩的多开心啊,面团在水中变得滑溜溜的,手感还是极好的,可以随意揉捏成任意形状,这可比泥巴好玩多了,钟溪第一次玩面团,新鲜劲儿上来了,两个手插盆里玩的兴致勃勃,脸上的笑就没停过。
“小溪要小心一点哦,千万不要把水打湿到身上,不然湿哒哒的会很不舒服的。”苏芋仔细叮嘱道。
“好,苏苏,这水越来越白了呢。”钟溪乖乖应道,然后拿起手里的面团给她看,面团变小了,微微有些发黄,软趴趴的。
“对,就是这样子哦,再加把劲儿,等把面团完全洗成黄色的时候就说明洗好啦。”
钟溪闻言后鼓起小脸使劲揉着,她可是要给苏苏帮忙的,才不是光玩呢。
等三人好不容易将面筋洗了出来,已经过去了大半个时辰。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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