“好，放那儿吧，正好我先把油渣炼出来。”苏芋应道。
牛厨子过来帮忙把五花肉和猪板油清洗干净，“这五花肉要不要切？”
肉铺老板送来的五花肉是极好的一块，红白分明，色泽鲜艳，五花有三层，肥肉、瘦肉厚度也相当。
“切吧，把肉皮都去掉，这一半切成肉丁包饺子，剩下一半剁成肉泥蒸肉糕吃。”苏芋在猪肉上比划了一下大小。
“好的。”牛厨子取过他的菜刀来便切起来。
苏芋把板油切好正想炼油时，瞥见牛厨子切肉切的费劲，不禁先放下手中板油走过去。
“这样切不行，太慢了，这切肉馅啊，也是有技巧的，我来示范一下。”说着接过牛厨子手中的菜刀，站到案板前把一大块五花肉分成了几大块，拿过其中一块肉来边切边道：“我们切的时候要把肉斜着切一成一片片的，但要注意，不要直接把肉片切断了，最底部要留住一点。”
快速把这一片肉切完，将它们翻过来继续道：“把第一面全部切好后，再把肉往右手边翻个面，然后还是一样斜着切一遍，也是不要切断，好，现在这一面切好了，那再往右手边翻个面，改成刀刃竖直着切，依然是不切断的。”
牛厨子看着有些懵：“不是要肉丁么，都不切断怎么成肉丁，不会连起来吗？”
“别着急啊。”苏芋笑道：“现在要翻最后一次面了，依旧是往右手边的方向翻过来，还是刀刃竖直切，这次可以直接切断，看，这不是肉丁就切好了嘛。”琇書網
牛厨子抓起一把来看，果然，都变成均匀的小肉丁了，“嘿，还能有这么简便的方法呢，一共是切四次对吧。”
“对，前三次不切断，最后一次切断即可。”苏芋点点头，把菜刀交还给他。
“那我来试一试。”牛厨子切肉丁了，苏芋也没再管，她要熬些猪油渣剁碎了放馅料里边，把猪板油切成块状，冷水下入锅中焯水，等水烧开后苏芋便闻到了很油腻的肥肉味儿，有些冲。
又煮了片刻后就拿了把笊篱把肥肉都捞出来。
“小树，帮我舀瓢清水来。”苏芋费劲的双手举着大笊篱，“对，就浇到这些肥肉上面，慢一点哈。”
冲完之后倒入干净的盘子中，锅刷干净后，把肥肉都倒进去，再添一碗清水，大火一直熬着，同时也要不停的翻炒，很快，水分不见了，转而锅中出现的是亮晶晶的清油。
难以想象刚刚还是令人作呕的肥肉味道，现在院子里弥漫的则是猪油的香气。
把切好的姜片丢进去，炉膛里也把火弄得小了些，往罐子里撒几颗花椒粒，然后一边熬一边往油罐子里舀油，而肥肉也变成了金黄色的油渣。
钟溪不知道什么时候过来的，眼睛一眨不眨地看着锅里的油渣，口水都快流到地上了。
苏芋觉得小姑娘的表情很好玩，但又怕油点子崩到她，从锅中捞出一些已经焦黄干脆的油渣，盛到小碗里，又撒上一点盐和胡荽籽粉递给她。
“去桌子那边吃去吧。”
小姑娘就抱着碗乖乖走过去，用两根手指小心翼翼的捏起一个放入口中，香香脆脆的。
苏芋把剩下的油渣都捞到案板上，随后又往大碗里磕了十来个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，借着锅中留下的底油，把鸡蛋倒进去，不停的翻炒着，锅铲把鸡蛋全部捣碎后盛出来。
猪油渣也拿刀剁碎备用。
吴婶那边的荠菜已经剁了一盆了，苏芋端过来，准备先把荠菜鸡蛋馅儿的调好，荠菜里面放入适量的油给它搅拌均匀，这样能更好的锁住水分，接着把炒鸡蛋倒到荠菜里面搅拌均匀，盐、五香粉等调味料也放进去，搅拌时都能闻到香味儿。
葱姜花椒提前用温水泡过，把牛厨子切好的肉丁里面加入料酒去腥，又放了酱油还有葱姜水等先稍微腌制一下。
另外一盆的荠菜苏芋也是先倒了油搅拌好，把腌好的肉丁、剁碎的猪油渣和葱末姜末都放在里面，连同荠菜一起搅拌均匀，放入适量的盐和花椒粉等调味儿，满满一大盆猪肉荠菜馅就调好啦！
“吴婶，舅母，皮擀了吗？”
“擀了擀了，可以包了吗？”
“包吧，先把肉馅包了，两个别混一块儿。”苏芋应道。
“这饺子馅儿闻着就好香啊。”
“可不嘛，初春最鲜嫩的荠菜，还放了那么多肉，自然是香的。”舅母道，手指灵巧的捏着，不一会儿，一个圆滚滚的大肚水饺就包好了。
“舅母包的这个饺子好看哎，包的时候还是尽量多揣点馅子，这样吃起来才又好看又香呢。”苏芋也拿起一张面皮包起来，翠绿的荠菜碎末，跟粉色的肉丁混合在一起，再用白色柔软的面皮一包一裹，好看极了。
吴婶手底下飞快的擀着皮儿，苏芋和舅母则负责包，不一会，就包满了两个盖垫，苏芋查了下大概的数量，停下来。
“舅母，接下来再包些荠菜鸡蛋馅儿的吧，我想着一会这饺子给客人们上的时候都是荤素各一半的。”
“行，给客人的话一盘里放几个？”
“六荤六素吧，咱们包的饺子馅多，沉，这一些怎么得有九两一斤的吧，一会煮几个先尝尝味道。” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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