这跟他都没关系,取出大盆清洗了一下肉,虽然他知道这肉都是干净的,可是多年做精品厨师养成的习惯还是要洗洗的,切成小块冷水下锅倒了点料酒,其实他根本就买不到料酒,他是用白酒泡的各种调料然后加水稀释的,也算是低配版的料酒吧,去腥效果很不错。
不大一会超出血沫,把猪肉捞出来冲洗干净,锅里换水烧开,把里脊放进去,加入葱段、姜片、盐、味精、糖和五香粉,煮到软烂的时候锅里的汤也没剩多少了,把肉捞出来剁碎,然后空锅加热,保持小火,把肉渣放进去不断翻炒,直到把水分都炒干肉成蓬松状,这才盛到一个干燥的大盆里,然后用筷子不断的搅拌,把一些结块的打散,足足搅了二十分钟,又重新把锅加热,炒了一些熟芝麻,炒熟炒干后取出来放在面板上用一个酒瓶子给擀碎,放进猪肉松里继续搅拌。
嘿,香气扑鼻,捏出来一小点放进嘴里,嗯,咸,鲜,香,柔软酥松、绵而不腻。
许大春干完活直起身子活动了一下筋骨,发现后院门口站着三个人正流口水,正是阎解娣、小当和槐花,许大春皱了一下眉,他可以给阎解娣一些,但是不想跟贾家扯上什么关系,不过貌似上次吃包子的事儿贾家的两个丫头还真的保守了秘密,既然嘴严,那么。。。许大春对着三人招了招手,三人早就垂涎已久,颠颠的跑了过来。
许大春端出洗脸盆兑了点温水。
“把手洗干净。”虽然不是自己吃,但是那刚玩完的小脏手他总觉得是对自己厨艺的一种侮辱。这会儿的天气还挺凉的,要是让她们自己去洗手,保准是去自来水管洗,冰凉冰凉的。
看着三人把手都洗干净了,这才拿出三张油纸,包了三小包递给她们。
“找个没人的地方自己吃,不要让别人看见,而且以后吃东西之前也要记得先洗手好吗?”
“记住了,谢谢大春叔叔。”三个人一起说道,小当和槐花最近一直跟阎解娣一起玩,有时候三大爷教育阎解娣的时候她俩就在旁边看着,多多少少也学了一些,所以现在看着还算懂事,就是不知道以后会被贾张氏影响成什么样。
十多斤的猪里脊做成肉松就剩了三斤左右,看的许大春直砸吧嘴,这东西这年月还真没几个人吃得起,把猪肉松装好准备给曦曦送过去,想了想,反正一会也没别的事儿,干脆就去钓鱼吧,又把钓箱背上,路过前院三大爷家门口的时候跟在家门口纳鞋底的三大妈说了一声。
“三大妈,我昨天跟三大爷约了去钓鱼,你让他下班去南海找我哈,我在南岸。”
“行,知道了。”
三大妈笑眯眯的看着许大春,昨晚的糖阎解娣可是还给了她一块的,现在看着许大春格外的亲切,这个糖不是许大春不想给曦曦留着,而是这个糖看着不知道放了多久,包装纸都有点破损了,他才舍不得让曦曦吃这个,回头买点新的去,反正上次也有人给了他糖票。
溜溜达达不大一会到了大江胡同,依旧是绕到后门。
“大爷,开门啊,我是大春。”
王大爷现在闲置在家,原本就是遛弯下棋钓鱼,自从上次扭了腰,就出不去门了,估摸着怎么也得一周才能恢复,平时在家带曦曦的是王大爷二儿子的媳妇,二儿子的媳妇没有工作,就在家。
不大一会,就听里面哒哒哒的脚步声,一听就是曦曦,王大爷肯定不能这么跑着过来。
“大春叔叔。”曦曦甜甜的叫了一声伸出胳膊要抱抱。
许大春都来不及放下手中的东西和背上的钓箱,一把抱起曦曦在她脸上蹭了蹭,胡子茬蹭的曦曦咯咯直笑。
“哈哈,又见面了曦曦,想叔叔了吗。”
“想了,可想可想了。”
“那是想叔叔多一点还是想叔叔的鱼多一点。”
“嗯。。。都想。”
“哈哈哈哈。”
“大春哥来了啊。”王卫国的小妹妹也过来打了个招呼。
“小妹,我来看看曦曦和老爷子,顺便给曦曦拿点好吃的。”
王卫国比许大春大十岁,小妹比许大春小了八岁,今年刚十九。老大和老幺差个十几二十岁在那个年代很正常,十七八岁开始生孩子,生到三四十岁,家里三个孩子就算是少的了,没看三大爷家都穷成那个奶奶样了还生了四个呢么。
“哇又有好吃的,是鱼鱼吗?”
“不是鱼,不过我敢肯定曦曦会喜欢,一会咱们进屋吃哈。”
“嗯。”曦曦重重的点点小脑袋。
“你又给她带吃的,昨晚你拿来那两条鱼中午给炖了,曦曦的肚皮差点没撑爆了”
曦曦不好意思的把脸埋进许大春的怀里。
“哈哈,那证明小妹的厨艺好,咱们曦曦爱吃对不对。”
“对,都怪小姨,干嘛做的那么好吃。”
“呀你个小没良心的,看我挠你痒痒。”
“咯咯咯,我错了小姨我错了,哈哈哈。”
王大爷正在院子里侍弄自己那几盆花。
“刚进门就闹闹闹,哪那么多开心事儿的。”
“嘿你个老头子,我们年轻人的事儿你理解不了。”
“你个臭小子,自己找地方坐。”
许大春抱着曦曦在院子里的石凳上坐下来,上面还有个垫子,看起来很是用心。把钓箱和装肉松的袋子放下。
“走曦曦跟我去洗手。”
许大春又去厨房拿了一个盘子和三双筷子放在石桌上,从袋子里倒出来一些肉松。
“大春叔叔这是什么呀。”
“这是肉松,是叔叔特意给曦曦做的,快尝尝看喜欢吃吗。”
“哇,好好吃,大春叔叔好厉害,曦曦喜欢吃。”
“喜欢吃就多吃点,小妹,大爷,都来尝尝。”说着把筷子递给二人。
“嗯,不错,这味道,这口感,绝了,不愧是厨师啊,这东西做的,有点意思,这是什么东西做的,我怎么感觉有点猪肉味。”
“猜对了,这就是猪肉做的,十多斤猪肉就做出来这么点。”
“嚯,这么浪费,不对,你哪来那么多猪肉?”王大爷可是对违法乱纪零容忍的。
许大春白了他一眼。
“您老是觉得我二十斤鱼还换不来十斤猪肉?”琇書蛧
“嗯。。。也对,你小子钓鱼还真有两把刷子。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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