看着王洋手上拎的两条还在蹦跶的草鱼，齐心岚乐了。
“不是让你带一条过来就好吗？怎么拎了两条过来？
这一条不得五斤重啊！”齐心岚笑道。
王洋咧嘴一笑，把两条鱼放进包子铺洗菜的木盆里，转身又将三轮车上的一个竹篮给拿了进来。
“干妈，您要的所有配料都在这里了。
豆腐，豆芽，还有酸菜，也都在这了。”
齐心岚核对了一下竹篮里的调料和配菜，点点头，然后拿了把刀指着木盆里的草鱼说道，“收拾了。
按照正常的做法收拾就行。”
王洋一听，接过刀，开始收拾起来。
刮鳞，去腮，破肚去内脏。
齐心岚看的出来，王洋的操作非常熟练。
将一条完整的，清洗干净的草鱼放到了案板上后，王洋这才看向齐心岚。
“干妈，收拾好了。”
齐心岚并没有急着开始，而是看向王洋。
“你觉得鱼能怎么做？或者说该怎么吃？”齐心岚问道。
“家常做法就是红烧或者糖醋，也可以炖汤，炖汤里可以加萝卜或者豆腐。
还有，也可以把鱼肉剔下来，剁成肉泥，做成鱼丸。”王洋老实说道。
“还有呢？”齐心岚追问。
王洋想了想才说道，“吃的方法很多，但是在我们这里多数都是烧或者炖。
其他的吃法，我暂时想不到。”
齐心岚点点头，这才系好围裙，拿着刀朝案板前走去。
“还是我做，你看，看仔细点。”齐心岚叮嘱。
王洋赶忙从口袋里掏出小本子和笔。
齐心岚将收拾好的草鱼去头去尾，直接取了中间的鱼段。
然后切成一指宽左右的小鱼段。
一条五斤重的草鱼，去头去尾，切下来的鱼段至少也有两斤多。
将这些切好的小鱼段放到盆里，齐心岚开始往里面放料。
料酒，花椒，葱花，姜片，还有一点点的盐。
抓匀后，就放在一边腌制了。
“腌一个小时左右就行了，知道了吗？”齐心岚说道。
王洋赶忙在本子上记了下来。
忙活完这些，齐心岚重新开始配料。
香叶，桂皮，葱段，姜片，花椒，八角，把这些料放入小锅里，加水开始煮。
“煮十分钟，记得了吗？”齐心岚又说道。
王洋很认真的又记了下来。
紧接着，齐心岚继续调制配料。
冰糖，蚝油，海鲜酱，酱油，蜂蜜，醋，料酒，所有的调料都放到一个小碗里。
十分钟后，之前煮的水时间已经到了。
齐心岚将里面的那些配料都捞了出来后，将新调好的这些配料都倒了进去。
小火熬了有十分钟，锅里的酱油已经有了粘稠感了，这才将浆汁都盛了出来。
王洋看的很认真，齐心岚的每一个动作他都记得很清楚。
同样的，配料的比例也都记了下来。
做完这些，齐心岚看着另外一条鱼，想了想，立刻就笑了。
“本来想今天就教你做一条鱼的，谁知道你拿了两条鱼过来了，那你把那条鱼也收拾了吧！”
王洋嘿嘿笑了下，将本子和笔放好，继续埋头收拾剩下的那条鱼。
不到十分钟的时间，王洋就把这条鱼也收拾干净了。
齐心岚依旧是让王洋在一边认真看。
只是这次的操作手法和上一条鱼有点不一样了。
同样的去头去尾，这次又多了一道去除中间那根大骨的程序。
看着齐心岚将切下来的两块鱼大腹平铺在案板上，斜刀将鱼肉片成薄薄的一片，王洋的眼睛都瞪大了。
“斜刀！知道了吗？”齐心岚提醒。
王洋赶忙又掏出小本子记了下来。
这时候，齐心岚将两条鱼的鱼头鱼尾下油锅煎了一下后，加上水，葱姜，放在一边炖了起来。
看了下时间，之前腌的小鱼段也差不多了。
齐心岚重新起锅烧油。
“油温八成热的时候下锅炸，大概炸个两分钟，外面微黄，已经定型了，就先捞出来。
然后再复炸一遍，这样炸出来的鱼段才酥脆，而且更容易吸汤汁。”齐心岚手上不停，嘴上也不停。
王洋看的很认真，将齐心岚说的话都一字不落的记了下来。
鱼段炸好后，齐心岚立刻就把热的鱼段放到已经晾凉的酱汁里。
看着每块鱼段都沾上酱汁后，齐心岚才将鱼段都盛到盘子里。
“这是上海苏州一带人喜欢吃的鱼，他们叫做熏鱼，是甜口的。
女同志和孩子们应该都很喜欢的。”齐心岚说道。
王洋拿筷子吃了一块。
口感酥脆酸甜，非常可口。
“干妈，我们这里好像没人这么做。”王洋说道。
“嗯，以前有那边知青下放的时候，倒是有知青想做，但是这配料比较麻烦，他们也找不齐酱料，做出来的也是不伦不类的。
这个菜你可以当做是店里的凉菜。”齐心岚笑道。
王洋认真的点了点头，然后看向之前切好的那些鱼片。
那些鱼片已经加了淀粉，还有料酒，蛋清浆上了。
酸菜切好了，豆腐也切好了，豆芽烫好了，整齐的放在一边。
齐心岚将之前炖的鱼头鱼尾的汤都倒了出来，再次起锅烧油。
葱姜蒜下锅爆香，放入切好的酸菜炒了一下，然后就加入鱼汤。wＷＷ.ΧìǔΜЬ.ＣǒΜ
鱼汤开始沸腾的时候，齐心岚将浆好的鱼片取了三分之一，分多次放了进去。
眼看着鱼片微卷，香气开始散出来了，齐心岚这才关火。
连汤一起倒入一个小盆里，齐心岚又在盆里放上葱花，花椒粉，白芝麻，芫荽（香菜），辣椒粉。
“看好了，这是很关键的一步。”齐心岚提醒王洋。
王洋看着齐心岚在大勺里倒上油，在火上加热到冒烟了，然后倒在了刚刚做好的那盆菜上面。
只听嗞啦一声，一阵香味扑鼻。
辣香，麻香，芝麻香，还有芫荽和葱花突然加热后散发出来的香味混合在一起。
“这叫酸菜鱼，你用同样的方法，再做一份豆花鱼和泉水鱼。”
齐心岚指着案板上剩下的鱼片，还有切好的豆腐和烫好的豆芽。
王洋咽了下唾沫。
从齐心岚手里接过了大勺。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
秀书网为你提供最快的回归八零再就业更新，第119章 特色菜免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待