屠夫叹气,听其话中的意思,有个村子的猪出的肉都瘦,肥的少。
朱闻天眼睛亮了,还有这好事?他左右看看,碰小丫头一下,悄悄打手势。
朱元璋抬起手,犹豫了一下,还是伸出去,用指头碰碰猪肉:“里脊和外脊不错,嫩,肚子上的膘是少了些,做红烧肉其实口感更好。”
他现在不喜欢吃很肥的肉,不缺油水,更愿意按照菜式来选择肉,像外脊,做京酱肉丝不错,里脊做锅包肉。
排骨最好吃的是红烧,其次是炖酸菜,孩子爱吃蜜汁排骨。
如眼下的应该肥的地方,弄个川白肉,或者红烧都不错,又不需要熬猪油。
“杀之前,瞧着能出很多膘,哪想到……啧!”屠夫摇头,难受。
杀猪看眼力,不但要能看出来肥瘦,还得看能出多少肉,与买牛和羊都是一样的。
二百斤的猪,有的杀完能出一百三十斤的肉,有的一百五十斤,差二十斤呢!
还有肥肉多还是瘦肉多,又是不同,肥肉越多越值钱。
“宋村是哪个?”小丫头终于看明白憨憨哥的手势,出声询问。
“是镇江府丹阳县,怪不得跑这么远来卖猪,估计当地屠户都不买,咱们一起买的几個屠户,说好了,那里的猪再不收,全被骗了,不,怪咱自己。”
屠夫一脸难过的模样,收一只猪,根本不赚钱,肥肉多,能加价卖,现在降价卖,杀猪也很累的。
“你别卖了,我们全买了,按照正常的价钱,以后还有这种瘦的猪,全送过来。”
小丫头说出了让屠夫最开心的话,全要,高价,当然,骨头什么的该送还是要送。
“我给你少算钱,你们照顾我,我不能当成应该的,谢谢!”
屠夫眼圈红了,赶紧去拿钩秤,然后要剔排骨。
“不要剔,回去我们还得做呢!你估摸一下就行。”
小丫头阻拦,剔干净了怎么做?排骨要带点肉,还有大骨,酱大骨啃着才香呢!
猪头就算了,把猪耳朵单独卤了,其他的送到熟食店,太肥了不好吃,猪耳朵里有脆骨。
猪蹄也不错,猪尾巴……
“太少了,都有谁买了那里的猪?咱去收了。”小丫头发现一口猪不够吃,差很多。
“都要?等着,我去喊他们,让他们送过来。”屠夫还挺照顾同行。
“赶车去,村子里出三辆车,顺便再买点瘦的肉,不从厂子拿了。”
小丫头阻止对方,跑过去再回来,耽误时间太久。
三辆马车过来的时候,护卫帮着抬秤,把猪称完,按照出肉率七成算的,肥瘦照三比二,给钱。
那些骨头、肠子什么的当添头了,也不用屠夫再给分解,他不会分,村子的要求与外面不一样。
“里长,去镇江府的丹阳县把同样的猪,不管大小,全收了,咱回来养,瘦肉多好啊!”
小丫头去洗洗手,回来按照憨憨哥的指示说。
村子不能吃太多的肥肉了,根本不缺油水,更注重口感。
回锅肉当然得有肥的,跟素菜炒的就是瘦的,放油炒,还有和酸菜炖的,除了放五花肉,还要放瘦的拆骨肉。
猪肘子直接烀了吃太腻,下奶也不需要这么下,一般会做成肘花,凉了后切片蘸蒜酱吃。
其他位置的猪皮和猪蹄拿来烀了做皮冻儿,先烀一次,把皮和猪蹄捞出来,再烀。
第一次的凉了后是清冻儿,第二次带着猪皮的是浊冻儿。
下丘村的人多,怎么吃都能吃得完。
朱元璋看着,直到这只猪被送回去:“晚上啃大骨头?”
“好!”里长不敢称呼陛下。
“骨髓单独取出来,给孩子们吃。”朱元璋惦记着小孩子们的吃食。
“好!”里长只管答应,一会儿要去厂子拿骨头,做好了锯开,这个大人孩子都爱吃。
工厂里的骨头要拿来熬胶,有的医用,有的工业用,剩余的骨粉饲料用。
听到里长那种敷衍似的回答,朱元璋明白,自己瞎操心。
他摇摇头,背个手继续走,摆摊的人又不是傻子,猜出来是谁了,下丘村的人不会有这么多护卫守着。
再看年岁,天哪!
“这蒿子嫩,用水焯一下,蘸酱吃不错,做青团也成,全买了。”
朱元璋看到了卖蒿子的,艾蒿很嫩,适合吃,清明吃着可以预防一些疾病,然后就是五月初五的端午拿来药用,那个时候不好吃了,太老。
他小时候穷,知道什么能吃,路边的水蒿是最方便取的食物,即蒌蒿,跟河鲀与芦笋一起吃的蒿子。
艾蒿也一样,不过艾蒿比水蒿的气味更大,牛愿意在艾蒿的地方打滚,方面驱逐蚊蝇。
把蒿子揪下来打成个圈套在牛脖子上,牛非常喜欢。
至于为何不套在牛角上?那个只能系,套就掉了,牛需要低头吃草。
朱元璋一边溜达一边买,甚至买了一板豆腐,这个村子里有,村子做得更好。
“重八,你都给买了,别人来集市买什么?”
马皇后看不下去了,小声提醒,村子有豆腐坊,嫩豆腐、老豆腐全有。
“图个高兴,看这春笋,呃……不如冬笋,去前面。”
朱元璋看到了卖春笋的,太老了,两个月前就有,现在吃着口感太差。
再过些日子就噌噌噌变成竹子了,那速度才快呢!一场雨下了后,第二天就看到一片竹子出现。
卖春笋的人:“……”
后面下丘村的人过来:“都要了,伱可以回去了。”
“谢谢!太谢谢了!”卖春笋的人连连点头。
村子的人赶紧拿回去泡上,明天早上做烧卖,当馅用,正好有粗纤维,大家吃细粮吃太多了。
这点不够,还得去弄,百姓找到东西过来卖是真不容易。
别处要买东西的人也过来,这里的东西都是最好的,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,卖的人会用湿抹布给擦干净。
卖葱的外面皮剥掉,卖韭菜的处理干净,这样到最后的时候,村子一起收走。
别人就愿意过来买,价钱是一样,东西更好,卖的人也不愁卖不出去,除非是生鲜,先吆喝几声,不收就走。
“卖香油的是自行车?”朱元璋走着看到了卖小磨香油的摊子,有人在那里蹬,磨唰唰转。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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