这一个下午,沈元姝又让沈临安做了一副简易版的麻将出来打发时间。
麻将的玩法相较于纸牌来说会难上一些,沈元姝还怕家里人会学不会呢。
但事实证明,沈元姝是多虑了。
张桂华几个长辈似乎是无师自通一般,打了两把便上手了。
一家子难得的没有什么事,于是乎,整个下午,沈家院子里都是“碰”“吃”“胡了”的声音。
晚饭煮的皮蛋瘦肉粥,这两天大鱼大肉的,难免都会有些腻味,换些口味也不错。
皮蛋瘦肉粥煮起来也是简单的很。
先将大米洗净,然后再放到温水中泡一会儿。
趁着这个时间,将葱和姜也洗干净,葱切葱花,姜切丝,放在一旁备用。
取出猪肉,将肥肉切掉,皮蛋瘦肉粥为什么叫皮蛋瘦肉粥呢?那当然是要用瘦肉来做咯。
再将瘦肉切成小片,放到碗中。
在碗中加入黄酒,大酱,姜丝等腌制一下。
然后开始切皮蛋。
这皮蛋是很早之前和咸鸭蛋一起腌制的,当时家里人对于咸鸭蛋的味道很喜欢,但对于皮蛋的味道却一直受不了,只有和她同胞出生的沈元平吃的欢。
不过那是刚开始的时候了,那段时间在沈元姝的不断推荐下,几人发现这皮蛋也没那么难接受了,尤其是蘸上大酱一起吃,别有一番滋味。
将皮蛋切成小丁。
皮蛋是先前已经拿出来放在井水里泡过一会儿了,所以皮蛋黄差不多已经凝固了,没有流的满切板都是。
然后开始烧火,将先前浸泡好的大米放到锅中,再估摸着量往里面倒入清水。
然后盖上盖子开始煮粥。
先煮个半刻钟就行,然后将锅盖掀开,将切好的姜丝还有肉丝倒进去,不断搅拌,防止糊锅。
然后再倒入皮蛋,再加些盐调调味。
最后在出锅前将葱花撒上去,一锅简单又好吃的皮蛋瘦肉粥便做好了。
粥煮的很粘稠,带着皮蛋特有的风味,口感丝滑,瘦肉又丰富了口感,朴实而不失新意......
除此之外,张桂华还蒸了几个馒头,以防大家吃不饱。
把馒头对半掰开,加上梅菜笋丝和香菇牛肉酱,再来上一大口皮蛋瘦肉粥,味道简直不要太好。
一阵稀里呼噜的,一大锅粥很快就见底了。
吃完了晚饭也没什么其他事儿了,几人又打了几局游戏便洗洗睡了。
眼睛一闭一睁就到了第二天。
沈家的院子里,沈元姝正在教张桂华几人做香肠。
这两日她看着廊下晒着的腊肉,莫名就想到了先前在现代时院长妈妈每次过年都会做的香肠。
忽然就有些很想吃香肠了,张桂华一听孙女想吃香肠,虽然不知这“香肠”是什么东西,但还是立马就让沈天去准备沈元姝要用到的食材了。
今日一大早,沈天便去把所有的食材都给买回来了。
沈元姝灌香肠用的猪肠衣。
因为先前做过卤猪下水,所以张桂华和苏芸对处理这东西也算是轻车熟路了。
将猪肉拿出来,沈天买回来的是肥瘦相间的猪五花,可是沈元姝还是更喜欢吃瘦一点有筋道一点的香肠,所以便将肥肉给去掉了些。
瘦肉的含量大致是肥肉的四倍左右。
多出来的肥肉她也不会浪费,到时候拿去练个猪油好了,练出来的猪油渣的味道也很不错呢,咔擦咔擦脆的很......
将肥肉和瘦肉都切成片,还有放在碗里开始腌制。
腌制的调料有花椒,辣椒,香叶,茴香,盐,大酱等,将它们全部放到碗里,然后搅拌均匀。
张桂华和苏芸那边也将买回来的肠衣都洗的差不多了。
因为没有机器,所以她们只能人工灌肠。
沈元姝拿出来张油纸,将油纸卷成桶然后塞到肠衣口,肠衣被撑开了,灌肠的速度也快了很多。
这次做的香肠有不少,所以单就灌肠这个步骤就花了不少时间。
等到肠都灌好之后,隔一段便用棉线系起来,将它们分成一段一段的,然后用小木签在肠衣表面扎几个小孔,将里面多余的空气什么的全都排出来。
最后直接拿去晾着便行了。
其实直接炒也行,只是这么多的香肠,他们家一时半会儿肯定吃不完,风干后保质期能长些。
沈元姝留了两截准备中午的时候做来吃,其他的便让张桂华和苏芸拿走去晾了。
家里难得的冷清......
沈天将食材买完后便去后山那边监工了。
沈元朗今日一大早便回书院了,马上春闱了,能多学一会儿是一会儿。
沈临安也带着几个小子去了城里。
年节过后,各个书院也要开学了。
先前说好的,新的一年一定要将几个兄弟送到学堂里的,所以沈临安一大早便带着几个小子去了城里物色书院了。
沈元平因为年纪小,加上也不想上学,沈临安和苏芸两人便打算过一年再让他上学,反正先前沈元朗从书院下学回来的时候,也会教一些内容给兄弟几个,对小孩子的启蒙来说,完全是够了的。
不过沈元平还是被沈临安揪到了牛车上带去了城里,美其名曰去感受一下学习的氛围。
沈元平纵使再不情愿,最后还是屈服于沈临安的威压之下......
沈元姝做完香肠后便守在门口等着沈临安和几个哥哥们回来。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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