把鸡平铺在案板上,先分割一下,再剁成一厘米左右的条。
准备一个干净的盘子,先把鸡肉的边角料,垫在盘子的最底下。
然后,把比较完整的鸡块放在最上面,然后均匀地淋上之前调好的料汁。
接下来,撒上一些葱花、花生碎和白芝麻,这样一道麻辣、鲜香、嫩爽口水鸡就完成了。
可惜她还没在这个朝代找到香菜,不然会更香......
不过,问题也不大,这整道菜色泽红润,让人看上去就非常有食欲,还没吃,闻着香味,口水都要流出来了,不愧是广受欢迎的口水鸡啊。
夹一口吃下去,鸡皮脆爽,鸡肉鲜嫩,蘸料麻辣开胃,嫩滑可口的鸡肉配上红油中的芝麻香和葱花香,果然是有着“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”美称的美食啊~
第二道便是最经典的红烧肉了。
先将五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒,然后捞出用清水冲洗至凉透,再切成厚块,放进开水锅中进行焯水。
撇去浮沫后再次捞出冲洗,沥干水分。
锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角等调料,用小火炒出香味;
再加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味;
等到五花肉煸炒至两面稍为微黄时,放入红糖进行炒糖色,再加入大酱和盐,然后翻炒均匀,让每块肉都上色。
加入没过全部材料的热开水,大火煮开,捞走浮沫。
再加入一些姜片,大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
最后用大火收汁,边收汁边翻炒,直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁就可以了。
红扑扑,亮晶晶,颤巍巍的红烧肉,鲜亮的色泽红里透黑,肉质鲜嫩香软,肥而不腻,入口酥软即化。
完美~
因为怕红烧肉冷掉,所以沈元姝并没有立刻把它盛出,而是将它继续温在锅里,又嘴馋的再去夹了几筷子口水鸡。
好爽哦~沈元姝感叹道。
肉食动物表示狠狠满足到了。
怕大家肉吃多了会容易腻,这口水鸡又有点辣,所以沈元姝又去准备了些喝的,正好家里的柠檬还剩不少,那就做一个好喝又简单的柠檬水吧。
准备几个柠檬清洗干净,放点盐搓一搓,去掉表面的蜡质,多冲洗几遍。其中2个柠檬切片,剩余的几个柠檬对半切开。
将对半切开的几个柠檬内的汁水用力挤出。
拿一个大碗,加入8碗凉白开,5勺蜂蜜,搅拌均匀,让蜂蜜融化开.
这蜂蜜还是之前兄弟几个去山上摘柠檬的时候给沈元姝带回来的。
搅拌均匀以后,再把挤出的柠檬汁,一同倒入,混合在一起。
再在上面放上几片柠檬片,好喝又好看的柠檬水便做好了。
沈元姝盛了一杯尝了口,嗯~甜度正好,和那某雪王的柠檬水比起来丝毫不输。
此时张桂华和苏芸将饭菜也准备的差不多了。
一家子将饭菜和碗筷端上桌,一家人新奇的看着沈元姝新做的那三样东西。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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