“高少府,何故闷闷不乐?”刘纬很细心,他发现了高兴似乎情绪不高,关切地问道。
“主公,此……此豆油者……甚贵也!”高兴吞吞吐吐地道出了心中的忧虑,原来他是觉得这豆油太贵了,老百姓未必能负担得起!
高兴几乎参与了整个的榨油过程,他发现,刘纬用了五十斤豆子,才榨出了五斤油来,虽然看似加工每一道菜时,所用的油量不大,但这也太浪费了!要知道,五十斤豆子,如果蒸熟来吃,够一家五口人吃上十天呢!
高兴觉得,这豆油虽然能让菜品更加美味,烹饪方式也更加丰富,但如此浪费,实在是暴殄天物!也难怪他会这么想,高兴是商人出身,最善于计较利害得失,如今他又身为县少府,掌管一县财政,自然考虑得比别人更加细致。
众人闻听高兴所言,刚才那兴奋的劲头也是立刻降了温,他们虽然不是商人,但也马上明白了高兴说的是对的!于是,大家纷纷把目光聚焦在了刘纬的身上。
“少府所虑甚是,然此榨油之法,未必如所费也!”刘纬先是肯定了高兴思虑周详细致的态度,随即又解释道。
众人听刘纬这么说,更是满腹狐疑,面面相觑,不知道他究竟是什么意思。
“明日复至此,吾请君等再尝美味也!”刘纬说着,向众人露出一个神秘的笑容来!
第二天,刘纬就带着几个人,包括阿幼朵在内,又忙碌起来。他命人把昨天榨油所剩下的豆饼取来,置于一只大釜内,添水加火,反复搅拌,竟然又熬出了一锅豆浆来!
刘纬用干净的麻布和竹条,制成了一个过滤网,先虑出一碗豆浆来,尝了一下,虽有些怪,但确实是那个味道!随即,他又递给阿幼朵,让她也尝尝看。
阿幼朵接过碗来,轻轻吹了吹,小泯一口,脸上的表情,立刻变得纠结起来,“咦!此味道甚怪矣!”
刘纬看着阿幼朵那可爱的样子,笑了笑,他知道,这个时代的人可没喝过豆浆,当然一时适应不了这种味道,不过时间久了,相信他们一定会喜欢上的!
这豆浆还不是全部,刘纬又带着众人,把豆浆过滤了一遍,用文火慢慢煮,直到表面出现一层薄薄的豆皮,撤掉柴火,冷却一小会儿,下面关键的一部就来了,刘纬把早已经准备好的卤水,倒入釜中!
讲述到这里,您一定明白了,刘纬是在利用榨油剩下的豆饼来制作豆腐!不过,这卤水是从哪里来的?不要忘了,井亭所产食盐为卤煮所制,待盐分充分被提取之后,剩下的浓汁就是卤水!
正所谓卤水点豆腐,一物降一物,卤水有毒,但与豆浆发生反应后,就没有毒了!刘纬把卤水倒入釜中后,不停搅拌,达到均匀程度后,又等了一刻钟的时间,釜中的豆浆逐渐凝固成型,果然成了豆腐!
这还没完,刘纬趁热把锅中的碎豆腐用勺子捞出来,盛到事先准备好的木槽中,又在上面加板,轻力挤压,再等半刻钟后,取下槽模,真正的卤水大豆腐,成功被制造出来了!
阿幼朵等众人,眼见着刘纬如同变魔术一样,把那白色的液体,变成了如玉一般的大方块,都是惊诧万分,甚至一开始都没明白刘纬做出来的这东西是干嘛用的!m.xiumb.com
不过,很快他们就明白了,因为刘纬当场就抓起一小块来放进了嘴里!这……是可以吃的东西啊!
其实,豆腐相传为西汉淮南王刘安在炼丹过程中发明的,是不是感觉很耳熟,似乎与黑火药发明的过程相似!但这种说法缺乏根据,只是传说,豆腐真正走上寻常百姓餐桌,成为民间常见的食物,其实是在北宋时期!
所以,三国时代的人,应该是从来没有见过,更没有吃过豆腐的,因此阿幼朵他们才会如此惊异。
啊!一股久违了的味道,果然是纯正的卤水大豆腐!刘纬也没想到,自己从电视里学来的知识,第一次应用就成功了!
这一整天,刘纬把榨油所剩下的四十斤豆饼,全都做成了豆腐,晚上,他又亲自下厨,做了一桌豆腐宴!虽然调味料缺乏,也做不出什么太多的花样,但这豆腐可是众人第一次吃到,感觉味道独特,口感嫩滑,非常好吃,而且,还很能垫饥!
“此……此物皆为制油余料乎?”又是一顿饕餮之宴后,高兴疑惑地问道。
“尚余此物也!”刘纬取来了做豆腐所剩下的豆腐渣,这东西,就几乎没剩下多少了,“可喂以禽畜为料!”
到这里,高兴和其他人才真正意识到,这黄豆,竟然可以有这么多的用途!不仅没有浪费,反而得到了充分的开发和利用!当然,刘纬比他们更明白,这就叫做经济作物!此时的刘纬,看着众人那惊喜异常的样子,心里默默念着:这才哪到哪?大豆的用途还多着呢!
其实,仅仅豆腐的发明,就已经可以算是具有划时代的意义了!各类豆制品,如豆腐皮,豆腐泡,豆腐干,干豆腐等等,无疑将会丰富百姓的餐桌!刘纬甚至有可能把豆腐乳和臭豆腐提前制造出来!
还有,对于酱油和大酱的制作,刘纬也是有些记忆的,这全都得益于那档舌头上的综艺节目,刘纬非常喜欢看的原因,加上他记忆力不错,也爱好美食,完全可以试着去发明创造一下!
“我江阳县,应广植此菽类也!”想到这里的刘纬,心情不是一般的美丽,兴高采烈地建议道!
在此之前,蜀中的粮食作物,还是以水稻为主,有些地区还种植小米,也就是粟,只有益州靠北部的梓潼郡一带,有较小的大豆种植区域,这种作物,还是更多集中于关中和中原一带。
刘纬对此状况也是略知一二的,不管是水稻,还是粟米,虽然都是不可或缺的粮食作物,但却算不上是经济作物,只有广泛引进和种植大豆这种经济作物,再加上刘纬的这些“发明创造”,才能彻底实现百姓饮食品种和烹饪方式的重大变革!
在座的众人,虽然都是三国时代人,思维有一定的局限性,但公子刘纬以实际行动,的确让他们看到了这其中的益处,大家当然不会对此有意见了!不过,这份重担,恐怕又要落到法正和高兴的身上了!
“孝直先生,高少府,君等以为如何?”刘纬看向此二人,询问道。
那还有什么说的了,刘纬虽然是江阳县的领袖,但他也不可能事无巨细,全都亲力亲为吧,作为县内政的主要负责人,法正和高兴赶紧表态,一定按照刘纬的意思去办!
一场美食风云,告一段落了,虽然属于江阳自己的大豆,还没种出来,但刘纬已经把榨油和制作各种豆制品的方式和技术,传授出去了,江阳县街上,开了一家油坊,隔壁就是豆腐坊,当那白嫩的豆腐和金黄的豆油在江阳上市后,立刻就被抢购一空!
刘纬虽然来自现代,但他可没想把发明专利据为己有,他想让这些最基本的技术,能广泛流传开来,不仅仅局限于江阳,应该造福更多的百姓!
这一阵子,江阳城一片祥和热闹的氛围,刘纬的心情也不错,可是一个人的到来,却彻底搅乱了他的心绪! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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