除了鲍鱼之外,林染还在礁石上发现很多生蚝。琇書網
塔斯马尼亚的太平洋蚝也是一种珍稀海鲜。
其肉质爽脆丰实,先咸后甜,是餐厅最受欢迎的生蚝品种之一。
这片海域海水清澈,生长生蚝肥美爽脆,嫩滑,是不可多得的美味海鲜。
有了这些生蚝,午饭又将丰盛几分。
“好多生蚝呀,小林哥这是要准备午饭了吧。”
“塔斯马尼亚的生蚝也非常有名,小林哥这次有口福了。”
“小林哥在哪都能找到美味食物,又是鲍鱼又是生蚝的,真是羡慕。”
“附近海域的海洋生物种类还是挺多的,小林哥想要找的话,可能能有更多收获。”
在众人的关注下,林染把带来的网兜用生蚝装满,这才返回游艇。
陈清瑶和林倩尚未返回,林染便开始准备午饭。
有着林依在旁边保护他也没有过多担心。
就在这时,陈清瑶和林倩浮出海面。
让林染意外的是,两人手里还抱着一只大螃蟹。
螃蟹呈红白色,有着扇形的甲壳,螯足粗壮,钳指黑色。
其个头很大,两人各自拿着一只大钳子才把它控制住。
螃蟹的蟹壳足有半米多长,把她们的身体都挡住。
两人满脸欣喜的游了过来。
返回游艇之后,林倩激动的说道:“我们在海里发现一只大螃蟹,还是林依帮忙才把它抓住的。”
作为厨师,陈清瑶认出了它的身份。
“没想到这片海域竟然还有皇帝蟹生存,而且还是个头还这么大。”
皇帝蟹学名巨大拟滨蟹,体形是蟹类中最为庞大的一种。
体重最大能达到三十六公斤,甲宽可达六十厘米,足展一米半。
直播间观众看到庞大的皇帝蟹也都惊讶不已。
“这就是皇帝蟹呀,好大一只。”
“从这个头来看,这只皇帝蟹得有二三十斤吧。”
“一只螃蟹估计就吃饱了,都不用吃别的。”
“皇帝蟹和帝王蟹名字这么像,是不是有什么亲戚关系呀。”
林染笑着解释道:“很多人倒是经常把皇帝蟹与帝王蟹搞混。”
“主要是因为它们的英文名称都为kingcrab,但实际却大有区别。”
“其实帝王蟹并不是真正的螃蟹,属于十足目歪尾亚目石蟹科。”
“而皇帝蟹指的是巨大拟滨蟹,是真正的螃蟹属于十足目短尾亚目扇蟹科。”
“从产地来看,帝王蟹产区广泛于美联邦、岛国、俄罗斯、智利、朝鲜。”
“而皇帝蟹只产自澳洲南部海域,也就是我们现在所在的海域。”
“外形上看,帝王蟹像蜘蛛一样的怪物,蟹脚是主要食用部位。”
“澳洲皇帝蟹明显在块头上就大好几倍,但壳是很软的,腿短肉多藏在蟹身与蟹钳中。”
“主要食用部位的不同也注定了其肉质风味的不一。”
澳洲皇帝蟹红白相间,多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比是海鲜上品,蟹中之皇。
其肉鲜味美,营养价值高,能提供人体所需蛋白质,矿物质和其他维生素微量元素。
一般的皇帝蟹小的也有5斤以上。
皇帝蟹吃法多样,各部分需要适当料理才会发挥其美味。
有了这只皇帝蟹,午饭准备起来更加简单了。
生蚝直接清蒸,更能凸显其美妙的口感。
捕捞的黑金鲍被林染留下了二十只,剩余的都准备中午吃掉。
陈清瑶烹饪黑金鲍,林染则是把目光放在了皇帝蟹身上。
皇帝蟹个头很大,不同的部位有不同的吃法。
两只大钳子用来清蒸,因为清蒸最能展现皇帝蟹的鲜美。
蟹钳比较大,上桌后可以直接用勺子挖着吃。
满口都是蟹肉的感觉,更能凸显其肉质的鲜甜。
而后腿和蟹身则用用芝士配伊面焗。
此种方式和清蒸相比,西式味道更重。
与鲜甜会产生味觉对比,再加上皇帝蟹蟹肉比龙虾来得有劲道,配合进味的伊面更觉好吃。
最后是蟹壳则是搭配鸡蛋一起清蒸,一勺下去,又有蛋清更有蟹膏,入口香浓,鲜味十足,简直不要太美味。
除了皇帝蟹鲍鱼和生蚝,游艇上还有一些蔬菜肉类。
林染又简单做了几道小菜。
很快桌上就摆满了美味的食物。
“哇,好丰盛的大餐,看着就流口水。”
“皇帝蟹,黑金鲍,特产生蚝,都是好东西呀。”
“小林哥出海必有大餐,基本上已经是小林哥的正常操作了。”
在直播间观众的关注下,林染带着陈清瑶和林倩开始品尝美食。
首先是生蚝,入口后清淡爽滑,先咸后甜,后味还有水果和黄瓜的气息。
肥瘦适中,海水味比较淡。
林倩竖起大拇指,称赞道:“这里的生蚝真是不错,不比渔场养的差。”
陈清瑶也点头道:“味道很清淡,比悉尼岩蚝更加符合我的口味。”
吃完生蚝众人开始啃皇帝蟹。
黑金鲍这几天经常吃,没有什么新鲜感。
但皇帝蟹可就不一样了,即使是他们也很少吃。
林染把两个大钳子递给陈清瑶和林倩,自己啃蟹腿。
陈清瑶拿起勺子,挖出一勺蟹肉,递给林染。
“来,你先尝一口。”
一口咬下去,满嘴都是蟹肉的香甜。
“太满足了,不愧是蟹中之皇,味道确实绝佳。”
陈清瑶和林倩也迫不及待的开始吃了起来。
一边吃,两人一边称赞,眼神中满是惊喜。
吃完蟹钳林染又给她们盛了一些蟹膏。
这是混合鸡蛋一起蒸的,入口香浓,鸡蛋和蟹膏的香味混合在一起,让人回味无穷。
直播间观众看着他们一脸的享受,羡慕的不行。
“光看着就受不了了,仿佛都能闻到它们的香味。”
“国内也有皇帝蟹售卖,价格简直让人绝望。”
“希望小林哥在渔场也养殖一些皇帝蟹,让我们也能尝一尝。”
对于众人的要求,林染也是笑着回应。
“接下来我会安排人在澳洲渔场养殖一批。”
“如果能培育成功,肯定会上架海鲜专卖店。”
吃饱喝足,林染决定去她们发现皇帝蟹的地方看一看。
准备再捉上一些皇帝蟹养在随身渔场内。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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