这菜单不是明天的菜谱,而是明天需要采购的东西。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
农村这个季节也不缺小菜,所以只需要买些肉菜回来。
“小陈师傅,别急着走呀,我问一下,你那房子打算什么时候翻新,这活可一定交给我们。”
“房子现在不着急修,等天气凉了再说吧,镇上的文件还没有批准下来呢。”
陈元如实说道。
“那行,我跟你说,我们修房子的技术,那可是杠杠的。要不然我带你去看看唐国强家建的这房子吧,你也可以参考一下。”
“可以呀。”
高建设拉着陈元去看房子,陈元也点点头,跟着他走过去。
“这房子很不错呀。”
“那当然,我们那些人可都是几十年的老师傅了,手艺都真不是吹牛的。”
刚才过来,还没来得及看唐国强家的房子呢。
现在跟着高建设他们过来参观,发现十分的不错。
全屋都是木制结构,看上去十分的古朴,很有中国风的特色。
“哟,这房子很不错呀,高叔,以后我那房子真要修建就按这种风格来。”
陈元参观了一下房子,对于这个房子也是十分喜欢。
现在紫鹊岭这边是全县重点打造的旅游景点,所以这边所有的房子都规划成木制结构的房子,看上去古色古香,十分有韵味。
陈元就喜欢这样的房子,小时候他们也差不多是这种房子,看着真的有一点怀念。
等到镇上的文件批下来,陈元也修这样房子,再在房子边上搞个温馨的小院子,在里面种种花、种种菜,含饴弄孙……咳咳……
想远了,自己连女朋友都没有追到手,还是单身狗一只。
陈元参观房子就打算回去了,至于修房子的事情,还是以后再谈去。
……
第二天,天还没有亮,唐国强跟儿子就去城里买菜了。
到了下午,陈元他们过去的时候,唐国强两父子竟然还没有回来。
“婶,国强叔他们买菜还没有回来?”
“没有呀,打电话两人都没接。”
烧大席买菜的话,如果主家没有特别要求,陈元就给他们列一个菜单,具体采购都是由主家自己去购买,免得被人说吃了回扣。
陈元这边出三个帮厨,其余的让唐国强这边帮忙出。
黑子今天没空,他就带了陈安,还有烧火煮饭不错的潘子惄。
三人来到唐国强家,发现父子俩竟然还没有回来,就有些纳闷了。
“陈元,你叔跟大志他们在路上不会出了什么意外吧?”
“婶子,你千万别往坏处想,没准就是被什么事情给耽搁了。”
“对对,呸呸……好的不灵,坏的灵。”
“婶,你说反了吧。”
“……哎呀,你瞧瞧我,老天爷你可千万不要听错了。”
李玉凤意识到自己说错了话,连扇自己几个耳刮子,祈求老天爷不要怪罪。
还好,没有等多久,唐国强他们回来了。
要不然李玉凤都要打电话报警了。
库……
只见一辆拖拉机冒着黑烟开到了坝子上面。
“你个天杀的,打你电话也不知道接,还以为出什么意外了呢。”
“能出什么意外,手机没电了。”
唐国强回来,直接黑着一脸,像是有人欠他几百万似的。
这又是谁得罪了他?
“国强叔回来了呀。”陈元感到气氛有些微妙,连忙喊人帮忙下货,“潘子叔,陈安,别忤在那里了,快过去帮忙。”
几人把菜都搬了下车,坝子上已经用石头垒起了几口大灶,上面放置着几口黑漆漆的大铁锅。
坝子的一边,遮阳棚也搭建了起来,已然有了放大席的样子了。
把食材全都搬下来,陈元开始处理起来。
这天气真热,忙碌一会,就已经汗流满面了。
在农村放大席,一些需要提前腌制加工的菜,都必须提前处理好,这样才会好吃入味。
红绕肘子用喷枪把上面的猪毛烧干净,然后用清水洗去上面的黑渍。
然后就是焯水,去血沫,再就是炒糖色。
一道红绕肘子做出来的颜色好不好看,最为关键的就是炒糖色。
糖色要是炒不好,不仅影响这道菜的色泽,就连味道也会有很大的影响。
一旦把糖色烧焦了,那红烧肘子就会变得苦涩难吃。
肘子放在大锅里炖煮,陈元又开始处理起五花肉。
五花肉做出来的扣肉才是极品,蒸煮出来肥瘦相间,怎么吃都不会油腻,就连七八十岁的老大爷,没有牙齿,只需轻轻抿上一口,就会轻松化掉吞进肚子,一点都不塞牙。
同样是把猪皮给刮干净,用尖锥类的东西,把猪皮扎上小孔。
再将五花肉放到水里焯过水后,把水分充分沥干,就要开始炸扣肉。
“嗞拉”
五花肉一经放入热油,腾腾的热气就冒了出来,水汽氲氤,无数气泡鼓起。
不出一会,那些五花肉的表皮就被炸得金黄,起了一层很漂亮的疙瘩。
炸好的肉,再放到冷水里渍泡出一层好看的虎皮。
这山上的山泉水就算是在炎热的夏天,也是十分的清凉,正好合适用来浸泡扣肉。
厨房这边在准备食材,那香味再也无法隐藏。
唐家坳因为地势的缘故,建的房子都比较集中,香味一出来,整个村子都被香喷喷的肉香味占领。
“吴奶奶,你有没有闻到什么香味,这是谁家在放大席吗?”
“好像是唐国强他们家,我跟你们说,这个厨子做的菜那可是一个绝。唐洪波家那次办升学宴,知道不?就是这个厨师做的,你们是没有吃到,不知道那味道有多好。”
“原来是唐国强家放席呀,我说味道咋这么香。我家跟他们家没有人情来往呀,也不好意思去吃席。”
“咋个就不能去吃了,你去吃了他家的席,你家以后要是办事,他也去你家随你的。唐国强跟唐洪波家也没有人情来往,那次升学宴,唐国强最后还不是随礼去吃了席。”
“就是,吴奶奶说的对,大家都不来往,人情慢慢的就淡了。”
“那等会,我们一起去,也好做个伴。”
“可以,你们打算随多少礼?”
“200元,现在村里都是给这个数,给少了,主家也不高兴。”
唐家坳的情报中心站,村里几个老人聚在一起聊天八卦。
突然闻到从唐国强的家里传出来,一个个的,馋得不行,大伙一盘算,就打算去随份子钱吃明天的席。
…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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