鸡打头,鱼收尾,最后一道滚蛋汤,上菜也是有顺序的。
农家自养的阉鸡,配上红彤彤的干辣椒,再加入葱、姜、蒜翻炒熟透,吃到嘴里,无限刺激你的味蕾,让你只有一个念头,那就是干饭、干饭!
“呼呼,妈妈,好辣呀。”
“辣就多吃点饭。”
陈村那些半大的孩子,一个个辣得嗷嗷直叫,在家长的叮嘱下,胡乱的扒着饭。
边上站着的食客,终于逮到了机会,一口气夹上几块放在自己的碗里,吃得满嘴是油,大呼过瘾。
这味道真是太好吃了,吃了这么多的酒席,还从来没有吃到过这么好吃的菜。
几秒过后,一盘辣子烧鸡,就只剩下辣子了,虽然味道真心不错,可就算他们再猛,那些干辣椒也不能直接吃下吧。
“怎么还不上菜呀,我等着花儿都谢了。”
“就是呀,上菜太磨叽了,慢腾腾的。”
一个个的吸吮着筷尖在那里低声抱怨,全然没有觉得是他们自己动手太快了,菜还没有来得及反应就被干完了。
酱肘子、梅菜扣肉是一起上桌的。
热气腾腾的肘子,色泽棕黄,卤汁如胶。
香叶与红椒轻轻铺在表皮上点缀着,香浓的酱汁从顶端顺滑地滴落下来,将整只肘子包裹着。琇書蛧
造型丰满,肉烂胶粘,成菜如丘的肘子在菜盘里颤颤巍巍,只需用筷子轻轻一挑,里面的瘦肉就再也无法隐藏,展露在众人面前。
那道梅菜扣肉更是匠心烧制而成,经过悉心加工过的五花肉,色泽红亮,肥而不腻。
再配上农家人亲手制作的梅干菜,瞬间化掉了油腻,吸收了五花肉的油和汤汁,味道极其丰富,外形十分饱满。
整道菜香味四溢,清甜爽口,外型美观,让人啧啧称奇。
这两道菜可说是酒宴上绝对的大硬菜,一经上桌,立马就成了众人哄抢的对象。
“妈耶~这肘子也太香了吧,我吃了这么多年酒席,这是我吃过最好吃猪肘子,没有之一!”
“嗯嗯,这扣肉吃起来一点都不油腻,我感觉能够吃下一整盘。”
“王家嫂子,你个虎婆娘,半只肘子都被你霍霍到碗里去了,别人还吃什么!”
“哟,蔫老三你说啥呢,这肘子怪油腻的,我还以为大伙不想吃呢,这不一筷子夹猛了,都被我舔过了,想必大家也不想要了。”
那个叫蔫老三的气得不行,暗暗发誓,下次村里谁家办酒席,说什么也不跟这虎婆娘坐一桌。
这吃席选桌还真的一门学问。
要是没有选好,别说吃菜,估计连口汤汁都喝不上。
……
“陈村长,你们村的厨子手艺真不赖,大城市里五星级酒店的大厨师的手艺都不如他。”
“严老说得一点都没错,没有想到我们东风镇竟然出了这么好的村宴厨师。”
“陈大河,你说实话,这掌勺的是不是你们从市里大酒楼请回来的‘外援’,我又不是没有尝过你们村老陈的手艺,就算好吃,也没有到这个份上。”
…
今天镇里几个领导都过来了,陈大河自然喊了附近几个德高望重的人作陪。
这些人都是见过大世面的,什么样的排场没有见过?大大小小的宴席自然吃过不少。
就拿严老来说,人家在省城做大生意的,身价上亿,什么样的山珍海味都吃过,可他没有想到会在农村宴席上吃到比星级酒店还要好吃的菜,多少有点意外。
他们这一桌都是有身份的,吃菜多少还懂得矜持,可就算这样,大家手里的筷子一直都没有停。
实在是太好吃了,根本停不下来。
就连镇里的领导都啧啧称奇,吃得满嘴是油,毫无形象可言。
看到大伙吃得这么起劲,陈大河心里面别提有多高兴了。
“这小陈师傅真是我们村的,以前他父母就是我们陈村办宴席的好手。”
“陈大河,你够了,瞧你那得瑟的样,我们村老王的手艺要有这一半好就好啰。”
“你们两个村挨着,以后谁家有红白喜事要办,都可以找这个小陈师傅做呀。”
“那可不一定,人家陈元是在大城市上班的,哪能看得上咱们这农村,这次回来也是为了父母修坟的事情,估计也待不了多长时间。”
“呀,那多可惜,以后就再难吃到这种美味佳肴了。”
“大家别想了,好好吃完这一顿吧,人家有这手艺,那些大城市的星级酒店都会抢着要人,哪会回农村里来受罪。”
本来大家还以为今后会经常吃到这么好的酒席了,可一听到陈大河的话,顿时满满的失望。
一想到吃了这顿,估计就再也吃不到了,心里大呼可惜,隐隐作痛。
“油来了~~上菜啰。”
“呜……这菜烧的也太好吃了吧,掌勺的是建国家那小子吧,手艺比他爸强呀。”
“还别说,从来都没有吃过这么好吃的糖醋鱼,一点鱼腥味都没有,我家孙子从来不吃鱼的,今天都吃了蛮多的。”
“小陈师傅的手艺真没得说,看看这羊肉汤,啧啧,白得跟牛奶似的,一点膻味都没有,实在是太好喝了,我都喝了两大碗。”
“以前吃席,我可从来不吃这道青菜豆腐,可是今天尝了一口,这豆腐实在是太嫩了,简直比肉还好吃!”
“好可惜我们这几桌没有酱肘子跟梅菜扣肉,你们是没见那些魂淡吃得有多香。”
“……”
随着一道道菜品上桌,村里小广场变得异常的热闹,人声鼎沸。
孩子的吵闹声、狗的吠叫声、邻里的寒暄声,此刻汇聚成了人间的烟火气。
“滚蛋汤来喽~~”
随着最后一道汤菜一上桌,大家就知道这场宴席接近了尾声,抢过汤勺打了满满一碗鸡蛋汤。
鸡蛋汤里面有黑木耳、鸡蛋、黄花菜、西红柿还有葱花,酸酸辣辣,最是下饭的佐料。
一口汤下去,暖暖的汤汁从喉咙里滑落,全身都是一片舒坦轻松。
那些还留着肚子吃菜的人,赶紧打一碗满满的木桶饭。
菜早就已经光盘了,盘子里还剩下些汁汁水水,将那些汤汁淋到香气四溢的白米饭上,一口扒拉下去,也是满满的幸福感。
“哎呀,累死了~~”
“陈安,你就不要叫了,你能有陈元累?三十几桌的菜都是人家一人烧制出来的。”
“对对,今天辛苦元子了,元子这手艺真不是盖的,光是闻着那香味,就让人受不了。”
“我端着那几碗肘子的时候,你们猜我脑子里想什么?我真想扛着托盘跑路,找个没人的地方啃到饱!”
“求你们别说了,真的好饿,早饭我压根就没有吃,留着肚子干饭的。”
“一个个的就知道吃,人家陈元早上不也就啃了一个馒头,还烧了这么多菜出来呢。”
“潘子叔,干饭不积极可是思想有问题,有种的话,待会你别跟我抢菜吃。”
看着大家吃得热火朝天,帮厨们一阵感叹,刚才被那些菜馋得要命,现在终于忙完了,也该他们喝酒吃肉了。
…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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