“四姨丈,要买点菜回去吗?”xǐυmь.℃òm
天天在家里吃,哪有这么多菜吃,于是陈元就决定在镇上的市场买点菜点回去。
北方跟南方一样也有集市,不过两个地方的集市微微有点区别。
今天下大雪,刚开始集市上根本就没有什么人。
后来停雪了,集市的人才慢慢多了起来,没有一会,原本寂静的集市也热闹了起来。
陈元他们去的时候,集市上已经有不少人了。
不过,这下雪天的人很明显没有平时这么多。
集市上卖什么的都有,吃的也不少,各种山珍野味也不缺。
而最让陈元的感到新奇的是,那摊主卖冻鱼。
这些冻鱼种类繁多、形态各异,让人眼花缭乱,目不暇接。
“四姨丈,那是什么鱼呀,体型咋就这么大。”
看到这么多的冻鱼,陈元感觉自己的眼睛都花了,全是稀罕物,有的鱼见都没有见过。
当陈元看到有个摊位上冻鱼体型巨大,样子也很奇特,不由的惊呆了。
“那是黑斑狗子,想吃吗?想吃的话,咱买点。”
“黑斑狗子?这名字……还是算了吧。”
听到这个名字,陈元就直摇头。
瞬间就没了食欲。
“哈哈,你别看这名字不怎么样,这鱼肉还是挺鲜美的。”
“四姨庆,快看,好大的鱼呀,这鱼怕是有一两百斤吧。”
现实生活中,陈元还从来没有见过这么大的鱼,更别说认识了。
只见卖鱼的老板正拿着大锯子在那里锯鱼,那条鱼竟然是锯开来卖的。
陈元只想说,老板待会你锯完之后,能把那锯片给我回家煮个鱼汤?
“这是鳇鱼,咋的?想吃这种鱼?”
“可以试试……还没有吃过这种鱼,这种鱼肉用来鱼丸应该好吃。”
看这鳇鱼这么大,也没有什么骨头,最合适用来做鱼丸,味道也是非常的好吃,q弹爽嫩,十分有嚼劲。
一听说陈元想用这种鱼肉来做鱼丸,李广国眼睛立马就亮了。
肉丸他也喜欢吃呀,一口咬下去,都能弹牙。
“那我们去买点回去。”
李广国立马就有点意动了。
然后带着陈元去那卖蝗鱼的摊位,然后让老板也给他们锯点鱼肉。
不得不说,东北人买菜还真是勇,都是一麻袋一麻袋的买,刚才陈元还见一个大爷买一大袋土豆扛回去呢。
李广国说是买些鱼肉,其实一买也是二三十斤,一大边鱼肉了。
将鱼肉放到雪橇上,两个又去买其他菜。
羊肉、牛肉也都买点,至于蔬菜的话,家里的地窖里有。
李广国买菜也是很壕气,都是几十斤的买,就他们这边的气温,把肉放到天然的冰窖里,那也不会坏了。
两人来的时候空空荡荡,回去的时候满载而归。
四只雪橇犬累得差点差点吐白沫,狗x的,原来这狗粮也不是那么好赚的……
最元,陈元跟李广国都下了雪橇,再坐下去,很快他们就有狗肉吃了。
雪橇上装载着物资,也有一两百斤了,累得四只狗气喘吁吁的,一回到家都趴在地上了,连狗粮都吃不下了。
回到家后,李广国就他的三个儿子出来搬东西进屋。
陈元也没有闲着,也帮忙搬。
等到搬完东西后,陈元发现的脸都冻得通红。
自从来到黑水后,他感觉自己的皮肤一下子就变差了,就连嘴唇都开了唇,亲个嘴都不方便。
回屋后,陈元才感觉这个世界是温暖的。
真的太不适应这边的气候了,难怪现在好多东北人跑到南方去过冬,过着“候鸟”的生活。
在屋子里烧了一阵火,又到了饭点。
这次,李广国就抢着去做菜。
陈元自然也不能闲着,他们这么人待在家里,怎么好意思白吃白喝,于是他跟陈安还有莫杀牛也进厨房帮忙。
人多就是力量大,没有多久,饭菜就做发了。
那饭菜自然是很合胃口,特别陈元做的菜,全部都被抢着吃光了。
吃完饭之后,陈元就打算用那个鳇鱼的鱼肉来做鱼丸。
冻鱼先是要解冻,然后才能做鱼丸。
为了加强冻鱼的解冻,就放到水龙头底下,然后用流水来解冻。
这样既可以解冻,又可以更大程度的保存好鱼肉的鲜味。
等到鱼肉解冻之后,就可以做鱼丸了。
不得不说,这鳇鱼的肉质还真是鲜嫩,细腻鲜美。
这鱼的肉质刺少,营养价值高,用来做鱼丸是更好不过的食材。
听到陈元说要做鱼丸,李广国早就按捺不住,守在陈元的身边,准备偷师学习。
这几天跟陈元待在一起做菜,还别说,真学不少东西。
陈元拿着鳇鱼鱼肉开始处理,剔除鱼肉里的鱼刺,剥去鱼皮
切下鱼肉,然后将鱼肉捶打成鱼肉糜。
鱼丸好不好吃,关键是看这肉糜做得好不好。
陈元双手拿着棍子,开始对鱼肉进行捶打。
“嘭……”
只见陈元手中的棍了极富有节奏的击打在鱼肉,大力出奇迹,很快,那些鳇鱼肉在陈元的捶打之下,变成了柔软的肉糜。
这个用棍棒捶打出来的肉糜比用刀剁出来的,要更有弹性,吃到嘴里,q弹爽口,让人拍案叫绝。
看着陈元用棍子就将鱼肉捶打成肉糜,立马就惊呆了。
这得多大的力气呀,而且看着陈元捶打了这么久,手臂的力量竟然一点都没有减弱,似乎有使不完的力气。
捶打了一阵,陈元检查了一下鱼肉,看着这些肉糜细腻嫩滑,看样子已经差不多了。
他就将鱼肉到一个大盆里面,然后往里面加入黄酒,盐、鸡蛋、生抽、姜粉,胡椒粉等等佐料,再顺着一个方向进行搅打,等到佐料也鱼肉全部融全后,再加入香油还有香葱搅拌均匀。
接下来就是煮鱼丸,烧制一大锅水,水温到八十度左右,就可以往水中挤鱼肉了。
挤这个鱼肉可是一个巧活,也不用借助任何工具。鱼茸在手掌虎口处挤成一个个丸子,然后快速丢进热水里。
而旁边的李广国一边看着陈元操作,一边用大勺子不断轻搅热水里的鱼丸。
…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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