秀书网>都市小说>方星原方星>第四十一章第一道菜品
  很快,二十多分钟过去了。

  场上弥漫着各种香气。

  六位选手相继完成自己的菜品。

  方星原在二十六分钟的时候,将菜装盘完成。

  朱旺:“好的,几位选手都已经完成了菜品,下面有请四位评委老师进行品尝点评。”

  几位评委纷纷走上台,按照迅速依次品尝。

  首先品尝的是选手牛孟理的菜品,他做的是一道小肠豆腐煲,到底是酒店大厨,这道菜光看上去就很不错,摆盘漂亮,色泽明亮,让人一看就很有食欲。

  评委们尝过后,也纷纷给予肯定。

  廖易:“简简单单的做法,但是口味却是极佳,这道菜我给打8分。”

  荣文勤:“越是简单的菜,越看重功力,这道菜不论是口味还是品相,都充分展示了牛主厨过人的功力,我给9分!”

  刘超:“我给8分,这道菜确实不错。”

  蔡太华:“我也给8分吧,其实想打9分的,不过后面还这么多菜没吃呢,先保守一点。”

  牛孟理这道菜,总共获得了评委给出的33分,已经是很高的分数了。

  接下来品尝的是米奇认证三星厨师李东来的菜品。

  但这道菜就有些不尽人意了,廖易和刘超两位评委入口嚼了几下后,甚至都没吞下去,吐到了骨碟里。

  廖易:“差强人意,5分吧。”

  荣文勤:“李厨师应该是不善于中餐吧,偏偏小肠在西餐里也没什么合适的做法,所以只能选择做了一道最简单的葱爆小肠。”

  李东来尴尬的点头笑笑,“是,我一般西餐做的比较多,中餐其实也会,只是小肠的确没怎么做过,我们餐厅一般没有这种菜品。”

  荣文勤点点头:“我给7分吧,加油,希望后面你能有更出色的表现。”

  荣文勤这7分给的是有点水分的,算是对李东来的一点鼓励,而且他向来打分相对都会给的高些。

  刘超和蔡太华分别给了4分和5分。

  最终李东来的这道菜总得分21分。

  接下来,就轮到方星原这道菜了。

  方星原这道酸豆角炒小肠,还是做得很成功的,虽然卖相不如牛孟理的产品那般好看,但看起来也是让人很有食欲的样子。

  刘超:“嗯,火候掌控的很好,这道菜我给8分。”

  廖易:“我是没想到方星原是真有几把刷子的,这道菜做的真不错,可见功底,我也给8分吧。”

  荣文勤:“酸辣鲜香,脆爽可口,家常菜的口味,有烟火气,这菜要就米饭我能干三碗,不错不错,我也给8分吧。”

  三人都给出了八分的高分,这个成绩很不错了。

  最后品尝的是蔡太华,蔡太华一手端着碟子,一手拿着筷子夹了些菜,放入口中嚼了几下,然后眉头微微皱了起来,然后把菜从口中吐到了碟子上。

  “这菜我只能给3分。”蔡太华开口说道。

  这个分数,让其他几位评委都是不由得同时疑惑的看向他,方星原这道菜他们都是吃过的,正常来说,以这道菜的口味和品质七八分肯定能有的,哪怕不喜欢,六分最起码是能给的,怎么会只打了个3分这样的低分呢?

  主持人朱旺在一旁询问:“蔡老师给出了今天目前为止最低的分数,3分,相信大家都很好奇蔡老师为什么会给出这么低的分数,蔡老师,你给大家解释一下吧。”

  蔡太华点点头,说道:“这道菜如果只考虑到口味的话,那么我是能给它打到六分的,我之所以打这么低的分是有原因的,首先,大家还记得我们这个试题的主材是什么吗?”

  “是小肠。”

  “对,是小肠,但是大家仔细看这道菜,是小肠多还是酸豆角多,酸豆角多吧?所以,这道菜其实已经是本末倒置,酸豆角成了主材,小肠成了辅材,脱离试题了。”

  “而且,还不止是这个原因,这道菜的小肠吃起来的确爽脆,口感尚可,但是有个致命的问题,如果我不是事先知道这是小肠的话,我根本吃不出来这到底是什么,这道菜里的小肠腥味去除的太彻底了,缺少了本味,所以这道菜在我这里是过不了关的。”

  蔡太华振振有词,而且说得似乎有那么些道理。

  “好的,感谢蔡老师。”朱旺又看向方星原,“方星原你有什么要说的吗?”

  方星原摇头:“没有,谢谢几位评委老师的认可,也谢谢蔡老师的指教。”

  蔡太华说的有理有据,方星原也找不到什么辩驳的点,这道菜如果硬要说是酸菜为主,其实也是成立的,而且他也的的确确把小肠处理的很干净,并且把腥味尽量去除了,蔡太华以没了本味为由给出低分,方星原也无话可说。

  最终,方星原的这道菜总得分为27分。

  其余三位选手的菜品也依次被品尝。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  最终孙磊得分28分,周鑫来得分29分,王石得分28分,加上前几位牛孟理33分,李东来21分,方星原27分。

  第一道试题结束后,六位选手方星原暂列第五位,好在分数相差并不大,如果之后两道菜品能迎头追上的话,方星原还是有晋级机会的。

  第二道菜由评委刘超抽选,选中的食材是鸭子。

  鸭子的做法很多,不像小肠,好吃的做法并不多,鸭子做法多样,也大大给了厨师选手们发挥功力的空间,而且鸭子基本上每个厨师都有拿手的菜品。

  哪怕是擅长西餐的李东来,看到主材是鸭子的时候,也是信心满满。

  做鸭子方星原也很有一手。

  听到朱旺宣布主材是鸭子的时候,方星原脑子里立马想起一道鸭子的做法了,并且当即就决定就做这道——莲花血鸭。

  方星原老家是江省的,莲花血鸭是当地最有名的菜品之一,这道菜方星原很拿手,做过很多次,他本人很喜欢这道菜,家里人也喜欢,所以基本这道菜是他们家逢年过节餐桌上必备的菜品。

  “我需要一只两斤以下的麻鸭,新鲜鸭血一碗,水酒一瓶,还有一些小米椒。”方星原向工作人员要来了所需材料。

  第二道菜,因为考虑是一道硬菜的缘故,制作起来比较费时,所以规定时长有所增加,选手们需在40分钟内完成菜品制作。

  四十分钟,如果光是烧菜的话,大部分菜品都能完成,但如果刨去处理食材的时间,其实时间也是很紧张的。

  新厨神节目组向来如此,在时间上给的并不充足,极大的考验了选手们的效率,无形中也给足了选手压力。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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