虽然龙鲤居酒屋是八点才营业，但是作为料理长，刘明辉肯定不能那么晚到。
正常情况下，由于需要准备食材，料理长会选择三点左右上班。
帮厨也是如此。
所以这两个岗位的工资也最高。
森山丈一在刘明辉的要求下，也是一点就来到了龙鲤居酒屋。
今天是重新开业的第一天，必须做好准备才行。
很快，刘明辉订购的食材也送到了厨房。
作为油水最高的采购，刘明辉自然会捏在手中。
只不过，他也没有做的太绝，选择接受水田力也推荐的材料供应商。xǐυmь.℃òm
在价格没有太大差距的情况下，给员工一点小小的甜头，有助于稳定军心。
同时只要食材的耗损在能够接受的范围内，刘明辉也没有插手。
不过，现在是自己做主，如果材料供应商不能再让点利润出来的话，自己就需要考虑换一家材料供应商。
枝豆，大量的枝豆。
这是刘明辉首先要准备的食材。
然后就是咖喱煮。
和关东煮不同，咖喱煮需要更长时间的炖煮才能入味。
同时，需要考虑各种食材混合之后产生的变化，会更加的复杂。
这一点，对于咖喱料理能力达到中级的刘明辉来说，完全是小菜一碟。
然后就是对一些新鲜食材的预处理。
简单的预处理，能够极大提升出餐速度。
虽然是第一次当料理长，刘明辉却一点也不生疏。
对着森山丈一说：“森山，你去将所有的枝豆都清洗一下。”
“接下来，可是一个大工程。”
森山丈一有些诧异的问：“刘老板，那么多枝豆全部都要清洗吗？”
“我们是有什么关于枝豆的新料理吗？”
他还以为刘明辉是打算一次性采购了几天的食材。
却没想到，居然准备全部清洗，也就是说，打算今天全部用掉。
这可是足足两百斤枝豆啊！
刘明辉并没有解释，只是说：“森山，你听我的安排就好。”
“多余的事情，多余的事情，你不需要做。”
森山丈一这才反应过来，自己犯了忌讳。
自己一个帮厨居然敢质疑料理长？简直不知死活。
也就是平时刘明辉看起来非常和气，差点让森山丈一忘记了他的身份。
他连忙跑到食材中，拿出枝豆，开始清洗起来。
新鲜的枝豆一般都带着点泥土，如果不清洗掉，泥土就会影响枝豆本身的清香味道。
这两百斤的毛豆，处理起来需要点时候。
另外一边，刘明辉也没闲着，开始准备制作咖喱煮。
这一次，他特意采购了几个大锅，其中一个就是为了用来熬煮咖喱。
首先将咖喱煮需要用到的各种食材进行预处理，清洗干净，并且切好备用。
接下来，则和料理咖喱牛肉的步骤差不多。
热锅下入黄油，待到黄油融化之后，下入洋葱炒至变软。
这时候，再加入切好的胡萝卜和土豆，翻炒片刻。
之后，再加入高汤、白萝卜块、魔芋片、香肠、鸡蛋等各种咖喱煮的食材进行炖煮。
十分钟后，放入适量的咖喱块，换中小火进行慢慢炖煮。
这样的话，所有食材就会吸收咖喱的味道，变得十分美味。
当然，咖喱煮不可能那么简单。
这些食材，配米饭可以，直接吃口味就会太重了一点。
所以还需要第二步，将做好的咖喱煮放入高汤中进行二次炖煮。
这些高汤将会稀释咖喱煮的味道，让味道变得柔和起来，更适合大多数人的口感。
接近关东煮，却带着咖喱的特色风味，是很棒的下酒菜。
当然，直接加高汤煮也可以。
只不过，这样的话，咖喱风味就会被高汤稀释，还不如直接做关东煮。
还有一个好处，那就是这些咖喱可以作为员工的晚饭。
只需要再加上一份米饭，这就是很棒的CP。
再配上一份味增汤和一点生鱼片，就算是完美了。
虽然没有之前的猪排拼牛肉咖喱饭那么豪华，但是作为员工餐，已是十分不错。
刘明辉打算推出两个味道的咖喱煮，一个是原味，一个是加了高汤稀释的味道，到时候顾客可以自由选择。
咖喱煮炖煮完毕，接下来就是准备枝豆了。
枝豆分为煮枝豆和卤枝豆。
由于卤枝豆需要的时间更长，刘明辉准备先料理煮枝豆。
首先将八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶、小茴香、草果、香茅草等香料清洗干净，然后用冷水浸泡半个小时。
之后，沥干水分备用。
这一步，他早在准备咖喱煮的时候就已经完成，倒是节省了不少时间。
这些香料看似干净，其实里面的灰尘非常多。
所以，必要的清洗还是不能省略。
当然，记得要用冷水，才能尽可能保持住香料独特的香味。
锅底给适量油，放入沥干水分的辛香料、姜片炒香，小火炒大概3分钟。
然后放入适量的开水，大火煮开。
水量为刚好能够没过所有的枝豆为宜。
之后，改小火煮18分钟左右，再加入胡椒、鸡精调味，这样一锅卤枝豆的卤水就完成了。
之后，关火，把卤水放冷。
之所以要用冷卤水，是为了保持枝豆青翠的颜色，防止枝豆发黄，影响美观。
接下来，将处理好的枝豆放入卤水中浸泡一个半小时左右。
这里有个缩短时间的方法，那就是将枝豆掐头去尾。
这样更方便入味。
为了保持枝豆最原始的样子，让它更具有欺骗性，刘明辉倒是没有那么处理。
相应的，卤制和煮的时候，都需要更长的时间。
浸泡完成之后，直接开火煮即可。
这里注意，千万不能盖盖子，否则枝豆又要黄了。
待到卤枝豆即将成熟，在锅内加入适量食盐进行最后的调味。
等到卤枝豆完全成熟，直接关火，等待卤枝豆自然冷却即可。
由于不确定樱花国人是否能够接受卤枝豆，刘明辉只用了四分之一的枝豆用来制作。
至于其他的枝豆，则是打算用来做樱花国传统的煮枝豆。
煮枝豆虽然制作起来简单，但是裹盐这一步却非常耗时。
为了控制枝豆的品质，刘明辉只能自己来。
这将是一个很大的工程。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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