吃饱之后，茶杯一端，脸上都是无尽享受的表情。
“这果然就跟我期待的一样，简直无可挑剔。”
小洒感叹一声，接着话锋一转，“就是感觉还差点意思。”
他转头问张澈，“你们都不喝酒的吗？美食美酒，缺一不可啊。”
“酒倒是有，就是不知道你们喜欢喝哪种。”
“而且你之前也不说，我是真没想起来。”
张澈盘算了一下，农庄里确实是搬了不少酒进来。
正宗法兰西红酒、苏格兰威士忌，还有啤酒都有不少。
他不喜欢喝白酒，感觉动辄50往上的酒精度有些过于刺激。
正餐一般都不喝酒，吃烧烤啊或者晚上搞什么娱乐活动的，会喝啤酒。
因此，也是真没想起来用酒招待客人。
小洒笑了笑就道：“其实我也是突然想起来，寄情山水间，这怎么能没有酒呢？”
“当然红酒就算了，虽然我个人还是蛮喜欢的，但这种氛围了里喝红酒那就太违和了。”
这大概就像，油画虽然也很漂亮，但要画炎华山水，还是水墨画才能表达出那种意境。
伊丽莎白忍不住接话问道：“那要喝白酒吗？”
“你们炎华的美食我几乎都很喜欢，但说实话，白酒我还真不太能够接受。”
法兰西红酒闻名世界，这点不得不承认，人家确实强。
但炎华的酒文化同样也是源远流长的，要说酒文化，炎华也不输。
当然，这里说的酒文化不是职场上生意上强行劝酒那种，是指真正的历史文化。
“真要论起来的话，当然也不能是白酒。”
张澈想了想就道：“世界上三大最古老的酒，也是三大酿造酒。”
“分别就是啤酒、葡萄酒，以及我们炎华的黄酒。”
白酒现在成了炎华酒的代表，但其实也属于是舶来品。
按照现在主流的观点，是元朝时期蒸馏技术传入炎华，才诞生了白酒。
而黄酒的历史可以追溯到3000多年前的商周时期，是真正只有炎华才有的酒类。
李白斗酒诗百篇，喝的是黄酒。
曹操和刘备煮酒论英雄，喝的也是黄酒。
所以真正要说炎华的酒文化，其实是跟黄酒有关，而不是白酒。
白酒在古代又被称为烧酒，事实上并不太受文人雅士的喜欢。
明清乃至民国时期，士大夫阶层啊文人雅士的啊，也更倾向于喝黄酒。
黄酒度数比较低，口感更温和，更容易被人接受。
这也是为什么古装剧，喝酒都是一坛子一坛子的喝，武松喝18碗还能上景阳冈打老虎。
这要是高度白酒，18碗喝进去还上什么景阳冈，只能上乱葬岗。
“黄酒？”
伊丽莎白和爱丽丝还真没听过有黄酒，就连小洒他们对这其实也是不甚了解。
“我就知道古人都喜欢喝酒，不管做什么事情都不能少了酒。”
“不过具体是什么酒，倒是还真不了解。”
小洒好奇的追问，“那你怎么有黄酒吗？”
张澈摇摇头，表示没有。
历史是历史，事实上现在黄酒没那么普及，甚至能不能在清溪买到都是个未知数。
江南那边应该更多一些，清溪本地爱喝酒的人基本上喝的都是白酒。
对于习惯了喝高度白酒的人来说，除此之外都不能算是酒。
啤酒跟水没什么区别，红酒就是饮料。
前者根本入不了眼，后者毕竟逼格高，所以一般会谦虚一点的说，“喝不惯。”
本来关于酒这点，张澈他们都没觉得有什么。
现在提了起来，讲了那么多，吧伊丽莎白和爱丽丝的兴趣也给勾了起来。
“张，我想尝尝黄酒看。”
“虽然我们现在没有，但你肯定会酿造的对不对？”
在她们看来张澈无所不能，事实上当然也差不多。
“这个好啊。”
彬彬也跟着说道：“我们也来个青梅煮酒，这就更有炎华传统田园生活的感觉了。”
采菊东篱下的陶渊明存世的诗有125首，其中与酒相关的就有20首。Χiυmъ.cοΜ
归园田居的乡野闲趣，还真少不了酒。
古人还说了，相逢不饮空归去，洞口桃花也笑人。
“得，既然都来了兴趣，那就让我来满足你们吧。”
张澈笑着点点头，“这个我还真的会。”
之前会不会并不重要，反正现在是已经会了，而且还有系统光环：酒神的祝福。
效果：经宿主的手，总是能够酿造出品质最好的美酒。
传统的黄酒酿造，一般需要八个步骤。
黄酒是纯粮食酿造酒，原料可以是大米、糯米或者黍米。
黍米在清溪不多见，糯米不做相应的美食一般也不常备，大米每天都要吃，这最多。
所以，张澈这第一次酿酒，选的是大米。
先将大米浸泡一天一夜，第二天淘出来后晾干蒸熟。
然后放进缸里发酵，捂上几天后打开加水，然后继续让其发酵，这个过程称为“开耙”。
等发酵完，再进行压榨过滤，将酒加热用高温杀死微生物，就算是酿造完成了。
如果要喝的话，其实发酵完就可以喝了。
不过通过煎酒可以破坏残存酶的活性，起到固定黄酒成分的作用，以防止酸败变质。
如此一来，也更方便保存，封坛之后放入地窖，那就是时间越长越陈的老酒。
浸米、蒸饭、洛缸、发酵开耙、压榨过滤、煎酒、封坛、窖藏。
黄酒的酿造，基本上就是这样一个过程。
当然，具体的讲究和不同的工艺也还是有很多详细的可以说到的。
酿酒同样也是个很考验水平的事情，不是谁按照流程都能酿出好酒来。
“现在我们完成了第一步，浸米。”
“至少也得到明天这个时候才能蒸饭落缸。”
张澈一边讲述一边完成了第一步的酿造过程，伊丽莎白她们对此倒是没什么。
她们有足够的时间，也有足够的耐心。
小洒和小倪就有点麻，“这需要多长的时间啊，我们还能品尝得到吗？”
他们的时间显然没有那么充裕。
而这个过程，少说也得半个月往上，这还不算窖藏的时间。
对此张澈也无能为力，只能弱弱的道：“要不然，你们下次再来？” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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