他在岛国的时候不知道吃什么就会选择去Omakase。
一般来说一顿饭差不多是五千到一万岛国币，吃的东西挺丰盛的，郭远去的几次都是物超所值。
所以对林妤沫的这次订的国内高端Omakase餐厅还是抱有一些期待的。
郭远开车卡在6点来到了这家餐厅。
郭远和林妤沫进到餐厅，就有服务员迎了上来。
林妤沫报上了自己的名字，服务员听到是有预约的，领着两人去往了包厢。
路上服务员还顺便介绍了他餐厅：“两位贵客，我们餐厅是采取Omakase模式，一个晚上只招待六伙顾客，下午六点半，准时开饭，吃饭期间请尽量不要离开，因为上过的菜，就不会再补上了，请两位谅解。”
郭远闻言眉头一皱，这怎么和他去过的Omakase餐厅不太一样呢！
但这仅仅是个开始，郭远和林妤沫坐下后，服务员送上来了菜单。
这下郭远更疑惑了，不是Omakase吗？为什么会有菜单？
郭远拿起菜单一看，直接被气笑了。
原来所谓的Omakase是根据性别来的啊！
这家餐厅的属实是拿捏了流量密码，菜单直接搞了个男女有别。
男士这边的菜单，可以看到菜品价格，但女士的菜单清一色花里胡哨的介绍，没有价格，这不就是看人宰客吗？
眼见郭远好像不太满意，餐厅服务员连忙说道：“这位先生，这是欧洲的gentlemen文化，finedining都是这样的，Omakase和gentlemen相结合是我们餐厅的主打特色。”
“郭远来都来了，吃了再说吧！说不定菜品味道很好呢！”林妤沫说道。
郭远一琢磨感觉也对，虽然这家餐厅的规矩多，但只要餐品的口味，吃饭的氛围到了，也可以接受，只要能一分钱一分货就行。
结果随着菜品开始上桌，这次不仅仅是郭远，林妤沫的脸色也难看了起来。
第一道菜是两棵青菜心配上所谓的伊比利亚黑猪油渣，然后一勺麻婆豆腐，一整只贵妃脆皮鸭，没有贵妃没有鸭，就端上来了一小片脆皮，牛排一小块，最后来了一碗鳗鱼饭，这就是林妤沫的Omakase套餐，售价1999元，结账再收10%的服务费199元。
这菜品的质量，在郭远看来还没十块钱的东北盒饭有料。
而郭远的菜品，在上来之前他就大概知道是什么了。
五分熟的神户小牛肉配珍珠甜米饭，俗称牛肉盖浇饭；还有法式卷心菜微甜浓汤，俗称白菜汤；法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒，也就是番茄炒蛋；套餐价1999，餐厅还免费送了一份甜点，微烤黄金小甜地，俗称南瓜饼，同样有199服务费。
郭远和林妤沫虽然不满意，但两人也没有直接闹，他们隔壁包厢的大兄弟可是闹起来了，连住主厨带老板一起骂。
骂了几句，负责他们包厢的主厨直接甩脸走人。
这波顾客得负全责，钱是退不了了，饭呢也没得吃了。
“啧啧，妤沫，这家餐厅就差把PUA这几個字母挂在餐厅招牌上了。
难怪这家餐厅每天只接待六伙客人呢！多了我怕餐厅老板打不过啊！”
林妤沫的表情有些尴尬，这家餐厅是她选的，还每天卡时间进去抢位置，想想就跟傻子一样。
一旁的服务员就更尴尬了，郭远和林妤沫虽然没有直接骂他们餐厅，但这话说的可是一点都不客气。
“小姐姐，你们餐厅这一顿赚多少啊？”郭远饶有兴趣的问道。
“这位先生，这个我们不能......”
“啪~”林妤沫拿了两百块钱放到了桌子上。
服务员犹豫了一下快速拿起钱揣进了兜里。
餐厅收的10%服务费，按国外的规矩应该就是他们服务员的，但在国内服务员一般只能拿到最后服务费的20%到30%。
所以服务员才会被这200块钱给收买。
“咳咳，两位说出来你们可能不信，我们老板每天都在和我们发牢骚，说我们店并不挣钱。”服务员小姐姐小声说道。
“这菜品这价格你们不挣钱？”林妤沫皱着眉头问道。
“我们餐厅上个月的营业额天花板在60万元，扣除食材成本，员工工资，租金，水电等等这些明面上的支出，净利润率只有10万元左右，还有其他方面的支出我们是不知道的，总之确实不挣钱。”
“10万？也就是说净利率在16%，和我家楼下的杨国福麻辣烫差不了多少啊！”郭远说道。
“两位说出来你们可能不信，绝大数高端餐厅，尤其是偏中餐的餐厅都是这样的，客单价看着是挺唬人的，但实际上利润并不高。
而且由于大家熟悉中餐成本，骂的也是有理有据，我们还不能说什么，但实际上我们的利润表并没有高到哪里去。”
听完服务员小姐姐的话，郭远摇了摇头。
以他这段时间在商界浮沉的经验来看，拉低这些利润的原因总结起来有三个。
第一是销售额被定死了，高端餐厅为了保持高级感，定下就餐人数限制，这导致了营业额出现了天花板。
不像海底捞这种火锅店，旺季有可能排个100桌，有可能排200桌，一但销售额被定死就很难保持常规了，更难突破上限。
第二就是现在成本确实高，房租、原材料和人工目前已经呈现了343的趋势，也就是房租占比30%，原材料40%人工30%。
而高级餐厅基本坐落在各大城市的CBD，原材料降级的空间并不大，服务也要到位，盘下来成本压力只会高不会低。
第三是复购率，这种地方一般人被坑过一次就不会来第二次了吧？反正郭远是不想来第二次了。
林妤沫也想到了类似的东西，在她看来餐饮形态是由消费者决定的，华夏餐饮行业激增了45年，市场规模攀升了850倍。
林妤沫承认高端餐有它存在的理由，只要消费水平不断提升，高端餐厅就不会消失。
但再高端的餐厅起码要做到一分价钱一分货，像今天这家餐厅就纯粹是看人宰了，一向好脾气的林妤沫也感觉非常的不爽。
ωωω.χΙυΜЬ.Ｃǒm 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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