“手打大叔,你是做拉面的,我就跟你交流一种拉面的做法吧。”
手打疑惑道:
“拉面?”
洛羽笑了笑:“没错,这是一道牛肉拉面。”
“我还是从和面开始吧!”
说完,他拿来面粉,从和面开始制作。
洛羽想要传授给一乐手打的美食自然就是传说中的【兰州牛肉拉面】了。
这一道面食,洛羽前世不仅经常吃,而且还专门在央视拍的《舌尖上的中国》里看过具体的介绍。
因此想要复刻出来,以他现在的厨艺倒也不难。
想要做出一碗正宗的牛肉拉面,制作拉面的面粉要求非常考究。
而且在和面中还有一个秘制的配料。
那就是——蓬灰!
在和面的过程中加入“蓬灰水”,可以让和好的面团颜色黄亮、口感筋道、风味独特,而且还有极大地韧性。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
只有这样的面团,才能拉出劲道十足又纤细无比的拉面出来。
手打看着洛羽往面团里加了一份他从来没有用过的水,连忙问道:
“洛羽小哥,你刚才加的水有什么讲究吗?”
“我看那好像不是普通的水吧!”
“手打大叔好眼力~”
洛羽冲他笑了笑,一边和面一边解释道:
“这就是拉面口感无比劲道的秘密,现在解释起来比较麻烦,一会儿开始拉面的时候,手打大叔还是来亲自感受一下。”
“看看我和出来的面和你以前和的面是不是大有不同。”
手打兴奋道:“好!”
在洛羽的反复揉和下,案板上的面团逐渐成型。
手打看着案板上跟自己和面时候大不相同的面团,终于忍不住好奇,凑过来说道:
“小哥,让我来吧!我试试这块面团的韧性!”
洛羽看他一副跃跃欲试的样子,索性让出位置,说道:
“那好,这块面就交给手打大叔了,我去准备牛肉。”
“交给我你就放心吧!”
洛羽让出位置后,手打连忙挽起袖子上手揉面。
作为木叶村资深面点大叔,跟拉面打了三十年交道的手打……
瞬间就感觉到这块加了“蓬灰水”的面团与他之前和的面大有不同!
“这个手感……”
“只是多加了一份神秘的水,面团的韧性居然有这么大的变化!”
“单凭这份秘方,就能让我做出来的拉面口感好上一倍!”
“洛羽小哥他真的,我……”
……
洛羽在后厨找到一块新鲜的牛肉和牛骨,切块焯水后。
放到锅里,加入清水和生姜、葱、八角、花椒、桂皮等调料。
用大火烧开后,在运转体内的法力帮助牛肉炖煮到软烂熟透。
在洛羽的法力注入下,很快锅中的牛肉汤变得颜色白嫩,汤汁清爽。
这时候,再把萝卜煮好,牛肉拉面的三道主要食材就准备好了。
此时,手打已经把面团处理完成。
他先把一整份面团分成大小适中的数团。
然后深吸一口气后,拿过一份面团,开始拉面。
以手打拉面的技法十分纯熟。
所谓外行看热闹内行看门道。
洛羽只是简单看了两眼,便看清楚手打不仅臂力过人,拉面技巧的掌握也是十分纯熟,刚中带柔,擅用巧劲。
没一会儿的工夫,手打就把面团拉成细如发丝的拉面。
而且在整个拉面的过程中,他竟然连一根面条都没有拉断。
洛羽忍不住给手打鼓掌说道:
“在木叶村,手打大叔的拉面技巧可谓无人出其右!”
“就算是我,也比不上你~”
可是,拉完面的手打和在一旁围观的菖蒲却是完全愣住了。
手打呆呆的说道:
“这是我亲手拉出来的拉面吗?”
“这这这……这也太细了吧!?”
“我还是头一次拉出这么细的拉面来!”
“难道,这都是因为洛羽小哥加的那一碗‘蓬灰水’!?”
“这也太神奇了吧!”
菖蒲也惊叹道:
“不愧是洛羽老板,只不过在面团里加了一份平平无奇的水,就让老爸的拉面水平上升了好几个台阶!”
“简直是太厉害了!”
手打兴冲冲的走到洛羽身边,抓住洛羽的胳膊急切的问道:
“小哥,刚才你在面里加的那碗水水……”
“这也太神奇了吧!”
洛羽笑了笑,从口袋里拿出一块黑色的石块出来递给手打。
“这块石头,名叫蓬灰。”
“刚才那碗水,就是加了蓬灰末的‘碱水’。”
手打接过这块黑色的石头,放在鼻子上闻了闻。
惊奇道:
“没想到,那碗神奇无比的水,居然是这么简单的东西……”
“枉我拉面三十年,居然没有发现随处可见的蓬草,还能做出这样的好东西出来!”
他真诚的对洛羽说道:
“洛羽小哥你真是美食一道的天才啊!”
菖蒲也是冲着洛羽露出了崇拜的目光。
洛羽失笑一声,心道:
“你们都说我是天才,其实我只不过是一个平平无奇的挂逼而已~~~”
对于蓬灰水的介绍,其实不仅只在《舌尖上的中国》里出现过。
洛羽小时候看过的美食番《中华小当家》里面。
小当家在参加特级厨师考试的时候,为了做出劲道弹牙、富有嚼劲的面条。
就是使用了蓬灰泡出来的“蓬灰水”才让面条变得富有极致的弹性。
顺利通过了特级厨师考试的初试。
洛羽看着手打手里黑色的蓬灰石,有些好笑道:
“这也算是中国古代的科技与狠活吧~”
“小日……小日子过得不错的樱花国人当然不知道了。”
拉面已经被手打拉好,洛羽这边的汤料和牛肉要准备完成。
洛羽便指导着手打来煮面。
没过多久,纤细劲道的拉面就完全煮好。
手打盛了三碗出来,洛羽在上面放上切好的牛肉片、萝卜丁、蒜苗、香菜和辣油。
这份【兰州牛肉拉面】就制作完成了。
【叮!恭喜宿主研发出初级食谱——【牛肉拉面】。】
【牛肉拉面:甘肃省兰州市的一种风味美食,以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味,和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),深受古今中外饕餮食客的喜爱。】
【服用功效:每次服用可提高力量1点,每天最多生效一次,服用10次后不再生效。】
【注意事项:面食富含能量,非体力劳动者不要多吃哦。】
面对这散发着诱人香气的【牛肉拉面】,纵使是浸淫面食之道三十年的手打也忍不住诱惑。
他抢过一碗面来,对洛羽打了一个招呼,直接闷头吃了起来。
美味在前,菖蒲也好不到哪里去。
父女俩一边惊呼不断,一边把一大碗的【牛肉拉面】连汤带面全都吃了下去。
然后动作整齐划一的,选择续杯继续吃!
此时,洛羽的耳边传来了一连串的系统提示音:
【叮!征服味蕾,获得手打幸福点数:100点。】
【叮!征服味蕾,获得菖蒲幸福点数:100点。】
【叮!恭喜宿主,获得“一乐拉面馆”手打父女幸福点数,获得成就“一乐之友”。获得奖励:【气运符】。】
“哎哟,不错哦~”
听完这些提示,洛羽顿时感觉今天的一乐之旅算是没白来。
不但得到启发想到了点子赚取幸福点数,还激活了一项隐藏成就,可谓是收获颇丰。
同时,洛羽看着隐藏成就奖励的这枚【气运符】,疑惑道:
“【气运符】?这是什么东西?”
“看看属性吧……” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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