唐婉鑫中午烧一个猪肚汤,放点干贝和枸杞生姜熬着。炒一个熘肝尖,猪肝改刀加点盐裹上粉面子抓匀,加青椒,红椒和蒜瓣爆炒。再炒一个溜肥肠,切一盘卤味,凉拌个黄瓜,蒸一锅窝头,饭好上桌。
“下午尚没啥事,咱家女的去山里采野菜,囤冬菜,男的去山上搂柴火。现在一早一晚已经开始冻得慌了,要赶紧多囤点柴火了。”
霍父边吃边安排着家里人的伙计。
“嗯呐,回头我和娘还有二儿媳妇去搞,你们爷们也多搂点松枝子,那玩意引火好烧。”
霍母盛一碗猪肚汤递给霍父。
“嗯呐,大家都上手,别等天嘎嘎冷的时候,就赶不上趟了。”
霍父抿了一口小酒,咂吧一下。
……
午觉过后,霍奶奶、霍母和唐婉鑫各背一个背篓向山里走去,一路上不放过一切可以吃的东西。
采了好多蘑菇,榛蘑、黄蘑、元蘑、羊肚蘑、松树蘑、毛尖蘑,还有常见的杨树菇,回去洗净晒干以后炖肉烧汤,鲜香好吃。或者把蘑菇用盐腌起来,等想吃的时候从坛子里捞一把,用水洗净,放上白菜片一起,加点酱一炒,鲜香滑嫩,蘑菇吃起来肉嘟的很好吃。
采了很多木耳,回家晒干了,回头想吃了拿出来烧汤,炝炒,或者凉拌都很好吃。
也采了很多山野菜。荠菜、猴腿菜、刺老芽、黄瓜香、柳蒿芽、蕨菜、桔梗、苣荬菜等,应有尽有,采回去晒干,想吃的时候焯水炖着吃凉拌都行。特别是桔梗回头腌起来,很下饭。xǐυmь.℃òm
采了点野果子,山梨、沙果、山里红,屯在菜窖里,冬天没啥吃的时候,拿着嘎达嘴。
夕阳西下,远方天空燃起火红一片,绚烂如画。踏着天边火红的晚霞,背着满满的背篓,满载而归。
一连几天都在山上扫货,就近的蘑菇野菜野果都采了个遍,女人们就不再出去了,呆在家里向前后屋的菜园子下手。
秋收后各家都成了囤货的小仓鼠,女人们把院子里的菜都摘下来,有豆角、茄子、黄瓜、大头菜等。劳动人民的智慧是无穷的,用各种办法把菜囤积下来,可以吃的长一些。
把豆角切成丝,撕成片晾干储存。
茄子可以晒干也可以腌制,茄子撕成条,切成片晾干储存,也可以腌成蒜茄子,把茄子烀熟,蒜剁碎和香菜末还有盐搅拌好,放在烀熟的茄子内部里,在坛子里马一层茄子再码一层盐,腌个个把月就能吃了。
土豆除了可以放在菜窖里储存,还可以晒成干储存。土豆烀熟了切成片,晾在盖帘上,把它晾到嘎嘣脆就可以收起来储藏了。炖肉时候放点贼辣香。
萝卜也可以切成丝,放把盐,沙沙水,把它晾干储存。也可以切块、片、丝腌制成咸菜吃。
北方人为了储存冬菜,转动了无数脑筋。把地里起出来的蒜头,剥皮洗净,用酱油和其他调料熬一个直说,把蒜头腌制在坛子里,个把月就腌好了咸口的糖蒜,甜、香、辣,下饭好物。
也可以把大头菜,黄瓜,还有其他蔬菜腌起来,在东北人的眼里万物皆可腌。
等霜一下来,就开始砍白菜腌酸菜。
砍下来的白菜一部分储存在地窖里,等冬天吃新鲜菜,一部分腌成酸菜。一口大缸,白菜水冲净,晾晒水分,一层白菜一层盐的码进缸里,用压缸的石头压在菜的的上面,等待白菜慢慢发酵成酸菜。
酸菜腌上,就是烀酱块子,把黄豆用簸箕挑一挑,把憋豆,虫豆筛出来,黄豆加盐和水在大锅里烀,直到烀的软烂,用盆捞出用酱处子把黄豆捻烂,在面板上摔打成长方形的块状,用报纸报上,放在阴凉通风处晾干。等到年后二月二左右就可以下酱了。
女人们在用各种办法囤菜,男人们就在满山遍野的划拉柴火,松树针一袋子一袋子往家划拉,枯草枝捆吧捆吧往家扛,枯的树桩子烂木头也不放过,松塔也往家搂回来烧,能划拉啥烧火的都往家划拉。
勤劳的男人们在划拉柴胡的时候,也没忘记囤吃的。打了几筐山货,山核桃、榛子、松子,都各搞了一些储存冬天吃。菜园子里种的几颗毛嗑的头也砍下来,放在院子里晒着。晒干敲下来,等猫冬的时候没事炒着吃。
霍锦瑜他们时不时的还能在山上遇到野鸡,野兔。拿到家里做成风干鸡、风干兔,留着解馋。
……
冬天的第一场雪悄然而至,推开屋门到处银装素裹。
唐婉鑫不情不愿的把眼睛睁开一条缝,拽了拽被,翻了个身,把自己更加往被子里埋了埋。
{签到}
叮,恭喜穿越70小知青唐婉鑫签到成功获得一积分,积分累计132积分。
穿越70小知青唐婉鑫:天太冷,我被被窝封印住了,呜呜……
21世纪总裁夫人苏晚晚:哎!真不先说我正泡着温泉,品着红酒,……
古代首辅嫡女欧阳漓:哎!真不想说,我正在满是火炉的屋子里品着香茗……
穿越古代小王妃陆宣蓉:哎!真不想说,我正在吃着糕点,赏着花……
穿越70小知青唐婉鑫:哼!我都没说我正躺在亲亲老公给我烧的贼暖和的炕上困觉觉呐!我骄傲了吗?呵呵……
21世纪总裁夫人苏晚晚:不气不气,借给你送点温暖,嘻嘻
{红包}
叮,恭喜穿越70小知青唐婉鑫获得21世纪总裁夫人苏晚晚的红包,暖宝宝*1000片,保暖内衣*10,生姜红糖冲泡颗粒*100袋。
穿越70小知青唐婉鑫:呜呜……,我久违的暖宝宝,妈妈爱死你了。
古代首辅嫡女欧阳漓:送温暖,摸头.jpg
{红包}
叮,恭喜穿越70小知青唐婉鑫获得古代首辅嫡女欧阳漓的红包,貂皮大氅*1,狐裘围巾*1。
穿越70小知青唐婉鑫:哇哦!比心心……
穿越古代小王妃陆宣蓉:一家人就要整整齐齐,送你我的小心心……
{红包}
叮,恭喜穿越70小知青唐婉鑫获得穿越古代小王妃陆宣蓉的红包,小手炉*1,天鹅绒丝绸锦被*1。
穿越70小知青唐婉鑫:富贵人的生活我无法想象,满满的忧伤.jpg
…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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