金珠转身就朝着后院走,走了两步见来喜和来巧跟着自己,便开口道,“来喜,来巧,你们跟着来秋看着烤炉窖,这会不用跟着我!”
“是!”
来喜和来巧对视了一眼,又回到了烤炉窖附近!
“脆皮烤鸭?”
金三强看了眼金珠拿他的方子,见最上面写了脆皮烤鸭两个大字,十分的惊讶!
烤鸭他懂,就是烤着吃的鸭子,但是,脆皮烤鸭是什么东西?他实在是不懂!
金珠点头,“是啊,脆皮烤鸭,白胡子爷爷说了,咱们小山坡那边养的鸭子多,吃又吃不完,直接卖也卖不了多少,不如做成脆皮烤鸭来卖!”
“这样,卖出来的钱肯定比直接卖鸭子来的多!”
“嗯!我看看啊,需要鸭子、桂皮、花椒、八角、冰糖、白胡椒粉、酱油、姜、蜂蜜、白醋——过程是先··”
金三强点了点头,认真的看了看纸上的方子,看着上面什么需要制作香水,又什么要风干刷香水,刷脆皮水,在风干烤制,再刷脆皮水等都绕晕了!
“珠珠啊,这个方子看起来比之前的凉皮方子什么的,看起来要麻烦很多啊!”
“麻烦嘛?”
金珠闻言愣了下,随后探头看了去,皱眉道,“还可以啊,不就是要提前用腌制一天一夜,用热水浇一下,然后配脆皮水刷一遍,再风干,接着再刷一遍脆皮水就可以风干烤制,中途再刷一遍脆皮水就可以了嘛?”xǐυmь.℃òm
“而且,这个脆皮水和香水的配料都很简单啊!”
“虽说咱家没蜂蜜和白米醋,但是,爹爹您不是说咱们西州城有养蜂人嘛?到时候从养蜂人那买些蜂蜜,再去杂货铺子买些白米醋不就好了?”
吴氏闻言好奇,“有那么麻烦嘛?珠珠给娘讲一下具体的过程··”
金珠很快的就给吴念了一遍方子上写的过程,吴氏一听,便诧异道,“哎,这不是很好做嘛?虽然有些过程比较重复,但都是很简单的操作啊,比凉皮好做多了!”
金三强闻言张了张嘴,他想说这一会风干一会又要刷什么水的,难道做起来不晕?
金三强不知道的是,对于不会做饭的人来说,会觉得很麻烦,很晕,但是,对于做了二十多年饭的吴氏来说,真的不麻烦也不晕,很是简单!
听着闺女和媳妇的讨论,半晌后金三强才开口询问,“所以,珠珠你打算啥时候开始试呢?”
金珠想了想道,“爹,咱家没蜂蜜和白醋啊,买了蜂蜜和白米醋,我就让来秋几个试!”
金三强闻言立马表示,“我让来旺现在就去州城买你说的白米醋和蜂蜜!”
“啊?”
金珠愣了下,心说有这么着急嘛?反正新铺子这个月都不一定能弄好,急什么啊?
金三强把腰间挂着的荷包递给来旺道,“来旺,你现在就去州城,买些蜂蜜和白米醋回来··”
来旺应了一声“好”又询问,“请问老爷,小人需要买多少回来?”
金三强看了眼金珠,想了想道,“荷包内有十两银子,能买多少就买多少回来吧!”
来旺,“是,老爷!”
金珠在一旁都听呆了,花十两银子买蜂蜜和白米醋?这要买多少啊?
方子上可是写的很清楚,两勺蜂蜜,两勺水,一勺白米醋调和出来的脆皮水,一只鸭子都用不完的好不好··
这蜂蜜和白米醋都去买了,金珠没办法只好安排人去小山坡那边宰杀一只鸭子拿过来!
金三强闻言又有意见了,“珠珠啊,一只是不是太少了?多来几只吧?”
金珠无语,不过还是乖巧的询问,“···爹,您要几只啊?咱家的烤炉窖不大,炉窖顶上也只是安了八个钩子,所以,一次最多只能烤八只!”
金三强闻言立马表示,“那就八只吧,不论第一次好吃与否,都应该给家里的长辈各送一只尝一尝!”
“好,那就八只!”
金珠没办法,只好又交代候着的来喜道,“来喜,告诉来运他们,宰杀八只差不多大小的公鸭子!”
来喜,“是,小姐!”
反正炉窖内的红薯啥的还没烤好,金珠便带着来秋准备腌制脆皮烤鸭的香水。
“来秋,一只鸭子是三汤匙的酱油,一勺咸盐,一个八角,一小块的桂皮,二十来粒的花椒,四粒冰糖,三片姜片,以及适量的胡椒粉,这些调匀,现在是要腌渍八只鸭子,你就要把所有需要的材料准备翻八倍来准备!”
“小姐,奴婢知道了!”
来秋,闻言点了点头,一边手上不停的往汤盆内配,一边道,“翻八倍就是需要二十四汤匙的酱油,八勺咸盐,八个八角,八小块的桂皮,一百六十粒左右的花椒,三十二粒的冰糖···”
“小姐,配好了!”
“嗯!”
金珠是看着来秋配的料,所以自是知道她配的都是对的,点了点头继续道,“用筷子把汤盆内配好的料搅拌均匀,最好是能把里面的盐和冰糖融化!”
一旁的来巧闻言立马递了一双筷子给来秋,来秋道了一声“谢谢”便开始搅拌了起来!
“好了,不用搅拌了!”
金珠看搅拌的时间差不多了,便开口阻止,随后又道,“一会,鸭子送来后,清洗干净,把它们的脚掌和鸭翅都剁掉,然后便把这个香水一半抹在鸭子的表面用于上色,一半放入鸭腹内,由内而外的腌渍入味!”
来秋,“是,小姐!”
金珠想了想又补充了一句,“对了,做完这些后,记得用拿几根签子,把鸭皮表面扎一轧,但是也不要扎的太厉害了!”
“腌渍的时候隔两三个时辰就把鸭子翻一翻,最好上下左右全部都腌渍入味。”
“还有,不能放在灶房内啊,现在虽然气温降了不少,但是白日灶房内温度不低,这要腌渍一天一夜,如果放在灶房估计还没腌渍好,鸭子先坏了!”
来秋闻言接话,“小姐,那我们到时候放在地窖嘛?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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