陈二河看了一眼灶台上的饭,果然还在冒气中,顿时垮着一张脸回到了客厅。
可这香味实在是太浓,让他着实越闻越饿。
陈大江摸了摸鼻子凑到厨房门口,虽然他没有陈二河嘴那么馋,可这香味也确实让他想流口水。
小妹的厨艺可当真了得呀!
王氏挥开陈大江走进厨房,伸头看着,“做的什么这么香?”
“这道菜叫做豆腐鲜虾菌菇汤,有豆腐的鲜嫩,虾的滑以及菌菇的口感,三合一成就了这碗浓香的汤,实在不行你们先喝吧,估计等做好菜你们都饿扁了……”
陈如意看大家伙一个个口水直流的模样,实在有些忍俊不禁,还是先让他们吃吧……
“小妹最好了。”陈二河第一个端了碗,拿着勺子舀了一大勺,吃得津津有味。
“好吃好吃,小妹出品必属精品!”陈二河大口吃大口赞。
“真好吃。”陈大江也认同,简直不要太好吃啊!
“这个汤你是打算让你大嫂拿去饭馆卖?”王氏询问。
陈如意点头,认真的说道:“对啊,不然菜品不够,而且之前卖早点的食物不适合当主食,只适合当早点,主食的话之前只教给大嫂几道菜,完全不够,太过普通的饭馆,在这上是积攒不了人脉开不起来的,所以我打算再给大嫂教几招,让咱们家小饭馆开张生意兴隆。”
“你有心了。”王氏点了点头。
“谢谢如意啊,这么想着大哥大嫂。”陈大江呵呵笑着说道。
“都是一家人,咱们不谈谢谢,你跟二哥都是我的亲人,我两边都不能亏待,有我赚钱的那一天,就会让大哥跟二哥都过上好日子。”陈如意说道。
陈二河在旁边闷不说话,心想着有这么个妹妹真的很好,谁能比得过他家的妹妹呢?
豆腐鲜虾菌菇汤做完之后,接下来就要做大名鼎鼎的东坡肉了。
但凡跟五花有关的都是陈如意的最爱,特别是这种大块大块的肉,东坡肉肥而不腻,香浓可口,陈如意也很爱吃。
苏氏最感兴趣的就是东坡肉,因为她觉得这个名字很好听,但是又觉得这五花肉跟东坡肉有什么关联吗?
陈如意笑着解释一番,“东坡肉的名字来源是因为创造东坡肉的人叫苏东坡,所以才叫东坡肉,并没有其他含义在里面。”
“原来如此,我还以为有什么典故。”苏氏说道。
典故当然有啊,苏东坡的东坡肉那可是一个非常好的故事,但是陈如意要忙着做肉,没心思跟她讲故事。
最重要的是她想赶紧做好吃上一块热腾腾的东坡肉,实在是最近都没怎么做饭,连自己都馋自己的手艺,说出去都好笑。
最近忙着搞农场的生意,又跟福香楼合作出专柜卖奶粉,吃饭睡觉有一半在福香楼有一半回家之后府上的老妈子做的饭菜。
因为老妈子做的饭菜还算可以,她又忙,就懒得自己动手。
家里人多,大荤肉大家都爱吃,如果做少了今天肯定吃不够。
陈如意拿出一大块五花肉,得有四五斤重,洗干净之后冷水下锅。
苏氏看的连连惊叹,“这个东坡肉要这么多肉吗?”
五花肉消耗太大,当菜品可不太合适,盈利比较小,苏氏有她自己的想法,他们开饭馆要以诚信为本,但是盈利也是主要的目的。
“那倒不是,我这块肉起码能做三盘子东坡肉,之所以做这么多是因为咱们家这么多人,肯定不够吃啊!”Χiυmъ.cοΜ
苏氏这才了解,她继续看着陈如意做,看得很认真仔细,陈如意最喜欢的就是苏氏这份细心跟努力,对待什么事情都用认真的态度,这是一个人身上很难得的品质,这样的人干不起大事才难,只是她的软弱脾气是通病,会把她拖累。
陈如意没有继续想下去,将锅里的五花肉倒上料酒,算着时间大概四五分钟之后便把五花肉从锅里捞出来,放在了砧板上。
五花肉必须要切成方块,且不能切太小了,太小就成不了东坡肉,把肉切成的五厘米左右的方块,把锅里的水倒了之后重新烧锅。
锅烧开之后,把五花肉放下锅中,小火慢慢地煎,把四面都煎出金黄色的油脂,煎好之后捞出放在公盘子里备用。
为了怕五花肉炖烂了,陈如意弄来洗干净的细线,把五花肉绑成一个一个十字块。
重新洗干净锅之后倒入冰糖和清水,用中小火,慢慢的熬,熬成冰糖汁,搞好了之后再兑些开水稀释一番。
“兑开水的时候要慢慢的加,免得因为太烫产生的气灼伤手,这个过程你不能太快。”因为容易烫伤,陈如意便提醒苏氏在这个步骤要牢记缓慢。
苏氏点了点头。
陈如意把糖水捞起来倒到空碗里备用,再次洗干净锅,葱姜都倒入锅中,再将五花肉皮朝下放着,加入生抽老抽以及刚刚熬好的冰糖水,再加上花雕酒,但因为这个地方买不到花雕酒,陈如意用米酒代替,一直到水没过菜才停手。
盖上盖子用大火炖它三十分钟,再把肉块翻了另外一面转小火,继续再炖个四十五分钟,到时候用筷子可以轻松插入肉中,就可以用大火收汁,关火就成功了。
因为做五花肉的时间很长,陈如意拿了新的一个锅,做另外一些菜,厨房里热气腾腾,两人忙得不亦乐乎。
陈如意继续教苏氏做剩下的几个大菜,最后全家人都吃上了热乎乎的大荤肉,可谓是饱餐了一顿。
“要是每天都能吃上这么美味的菜肴,那真是太幸福了。”陈二河吃撑了躺在椅子上摸着肚子,一边幻想着未来的生活有多美好。
“果然容易做的菜就是让人食欲大增,大哥还说要减肥来着,现在好了又要增肥了。”陈大江并不是很胖,但是他嫌自己肚子上有肉,影响他干活,最近下定决心把肚子上的肉减去。
陈如意捂着嘴巴偷笑,“大哥,这怎么能怪我,我可不是你减肥路上的绊脚石,你可以管住嘴巴不吃的!”
“就是啊大哥,早知道你要减肥,就把你那份也给我吃算了,虽然我现在吃饱了,我还是能够再吃一顿!”陈二河也说道。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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