秀书网>都市小说>四合院之何雨柱的人生>56.给领导做菜
  第二天一大早照常上班,听到外面街坊邻居起来洗漱忙活的声音,何雨柱也不敢偷懒。

  无奈从被子里面出来,这大冬天的,要不然自己都想被封印在里面不出来了。

  “早啊!……柱子今天怎么起这么早,你平时不是快8:00才起来的吗?”

  秦怀茹有点好奇地提了一句,毕竟傻住这家伙,现在可是厨房班长又挂职副主任,官职也不小了,平时这家伙都没有起过早的。

  “早,秦姐,前两天王厂长跟我提了一嘴,今天可能要去领导那里给人家做菜,所以我早点去工厂把厨房的活给安排好,不然有事又得手忙脚乱!”

  何雨柱可没有信口胡说,王厂长昨天可跟他说好了。

  跟大伙胡扯了几句,何雨柱迅速洗刷完回家换了一套衣服推着自行车就出门了。

  这时候一大妈也起来,开始在四合院里面忙前忙后,把两个孩子的事情安排妥当,顺便把早餐弄好,等一下她还要送姐姐易小美去学校,顺便把小儿子易小文交给街坊邻居帮忙照看一下。

  等过了年易小文也可以上小学了,以后让一大妈就能轻松一点。

  一大妈看着傻柱离开的背影心里很不是滋味,大家好好的一场街坊邻居搞成这样,真是不应该,不过现在自己有两个孩子陪着她也心满意足了。

  一来到工厂何雨柱就第一时间去到厨房安排工作,顺便让刘岚和马华去仓库把食材领出来,随手又把今天要做的菜单拿来看了一眼。

  今天他打算做一个素菜狮子头,莲藕,豆腐,馒头,看着这些材料,这个想法突然间出现在大脑之中。

  今天送的菜式就有莲藕和豆腐这一块,他也是临时起意,想整出来试试口味。

  等同事们把材料准备好之后抬头看了一眼旁边的挂钟,已经8:30了,这套素菜狮子头第一步准备好老豆腐捏碎备用,第二步莲藕去皮,切薄片,下锅焯水。

  第三步焯好水的莲藕切沫,又把切碎馒头去皮捏碎放在里面,加点面粉或者淀粉增加粘性,用手团成球,团成球后在球表面撒点面粉,裹匀,下锅炸。

  一般人做完前三步就算完成了,但是到了他这里还有第四步灵魂沾汁,这是用蒜末酱油等搭配各种配料调制而成的,在吃的时候淋上一点,味道更佳。

  弄完这些之后,他又炒了两大锅的大锅菜,剩下的就交给下面的人弄了,还有一份酸醋土豆条,这道菜正好给他徒弟马华练练手。

  “何师傅麻溜点,王厂长在工厂大门口等你了?”

  这时候厂长刘秘书屁颠颠的跑过来通知他准备出发了。

  “好的,刘秘书,我这就把围裙解下来跟你去!”

  何雨柱把围裙交给他徒弟马华,随手又吩咐了几句,这才出发。

  “何师傅到时候可要好好表现,这位领导可喜欢吃鲁家菜,你可给我弄好了?”王厂长一见他上车马上嘱咐他,今天的领导可不比以往。

  “这领导除了喜欢鲁家菜还喜欢什么菜系,也给我说道说道到时候尽全力配合你?”

  何雨柱搓着手一边仔细打听,如果他没猜错的话,这个领导就是原剧当中提到的大领导。

  “那顺便把你的谭家菜手艺也拿点出来,这菜系可是以前的宫廷菜系,你们老何家的祖传菜可给我好好发挥?”

  王厂长稍微思索之后又提了一句,这柱子作为御厨的传人应该不是问题。

  “领导放心,我到时候给你们整的漂漂亮亮的”

  在这种艰苦的年代,还能让他准备谭家,看来对方背景不小啊,毕竟这种菜系的食材可有讲究的,一般人还真弄不来。

  听厂长这么说他心中瞬间有了一个谱子,要不是他下班之后经常去徐慧珍的店里面做菜练手艺,估计他的厨艺还不知道什么时候才得到提升。

  他何雨柱的厨艺最近才提升了一点点,他系统那个签到功能这么久了还是没给他送上一次厨艺提升,自己都有点怀疑这系统究竟是来干什么的,别人签到每天都有,自己的系统奖励全靠触发,他也是无语了。

  很快两人就来到了肉联厂领导的家,一下车这里面的就有人出来接待他们,厂长被领到大厅做客去了,何雨柱直接跟着后厨一位大妈来到厨房。

  看着里面的食材真是大开眼界,鸡鱼肉一样都没少,虽然说不上是山珍海味,但也是材料齐全。

  看了一眼水缸里面的那几条大鱼,何雨柱心中瞬间有了一道菜谱,水煮鱼。

  又看一下眼旁边的挂钟,现在已快9:30,何雨柱迅速开始处理这些食材。

  不过在做鱼之前,他先把旁边洗干净的猪耳朵放在锅里面卤炖着,紧接着把处理好的乌鸡也加入相应的配料放在锅里面炖汤。

  这才从水缸里面拿出一条六斤重的草鱼,去腮、内脏处理干净,切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片,处理干净,然后进行切片放在旁边备用。

  材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。

  姜、蒜切片,干辣椒掰成小段,鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟,黄豆芽掐根部,黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。

  铺在装水煮鱼的容器底部,锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油。

  待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。

  一阵忙活等鱼出锅子将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油即可。

  顺便又整了一条清蒸鳜鱼,这道菜比较简单,把鱼处理改刀之后放入相应的配料,在蒸锅里面蒸就行了。

  何雨柱然后着手做了一道麻婆豆腐,这道菜只要掌控好力度就行了,没多久,这道菜就给他整了出来。

  紧接着他这才把鲁煮好的猪耳朵从锅里面捞起来,打算做一个凉拌猪耳朵。

  把红辣椒,花生油,豆瓣酱和香菜等各种材料准备妥当,把煮熟的猪耳朵进行切片,之后把配料倒进去搅拌一下,最后撒上香菜和炸好的花生。

  最后整了一道青菜芙蓉,还有一道水煮白菜,这道菜既简单又讲究技术,今天的菜有荤有素虽然没有龙虾鲍鱼但是1962年有这种菜系,已经算是丰富了。

  很快等这些菜的领导尝过之后大感满意,还请他上桌吃菜,但是何雨柱只是进去敬了领导两杯酒就离开了。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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