秀书网>都市小说>魂穿七零报名下乡的资本家小姐>第24章 制作泡菜(二)
  柳凝霜把饭菜做好,王英在旁边打下手,烧火,剥蒜,洗葱,干的非常认真。

  三个人全都坐在炕上,柳凝霜现在已经习惯,东北人都在炕上吃饭。

  “凝霜,你炖的红烧肉真好吃。”孙艳萍真心的夸奖道。

  “好吃你就多吃两块,下午还要做泡菜呢。”柳凝霜笑着说道。

  “我下午负责洗菜,切菜,剥蒜,因为我只会干这些事情。”王英很不好意思。

  “行,其他的就交给我们,艳萍你再去换些朝天椒,小米辣椒,干辣椒,葱姜蒜,蒜要多换一些,还有雪里蕻,芥菜,白萝卜,豆角,莴笋,洋葱,胡萝卜,卷心菜,白菜也要多换一些。”柳凝霜看了一眼孙艳萍换的菜说道。

  “等一下,我去拿纸笔记下来。”说完,就去了自己的房间。

  很快,孙艳萍又跑了回来,先记下吃饭前换的菜,又把刚才说的记录下来。

  吃完饭,三个人分工合作,柳凝霜借来桌子,打算就在门口干活。

  王英做好准备工作,然后开始忙着剥蒜,柳凝霜也跟着帮忙,把蒜的外皮全剥光,清洗干净放入盐水,煮三十秒再捞出来,再放入冷水中冷却。

  将蒜瓣剥离去皮,起锅加入红糖,白醋,盐,小火烧开放入蒜,煮一分钟舀出大蒜晾凉,将蒜放入中号的坛子,倒入冷却好的酱汁,搬进房间加水密封。

  等孙艳萍回来的时候,两人已经做好了两坛,三人又开始分工干活。

  钱招娣站在知青点门口,看着正在干活的三个人,心里对柳凝霜更加厌恶。

  “凝霜,那个钱招娣又在偷看我们。”王英小声的说道。

  “别管她,这人的心眼小,脑子也有问题。”孙艳萍被钱招娣纠缠过。

  “你们都要小心这个人,别小看女人的嫉妒心,这种女人最会耍阴招。”柳凝霜压低声音提醒道。

  三人都没有再说话,很快就把糖蒜做好,接着就做四川泡菜。

  蔬菜清洗干净,全部沥干水分,萝卜切成片状,胡萝卜和生姜去皮,全都切成条状,卷心菜切开晾干,豆角切成小段。

  锅里加水,放入盐化开晾凉。

  把花椒,茴香,桂皮和香叶,用纱布包在一起,把上面所有的食材,全部都放进中坛子,再加入控干水分的朝天椒,小米辣椒,冰糖和晾凉的盐开水,最后再加入适量的白酒。

  最少要腌制十天以上,所有的容器要无油无水,这样做出来的泡菜,才会酸香脆爽味正宗。

  柳凝霜一共做了六坛,这样每人能分到两坛,把做好的泡菜搬进房,最后盖好加水密封好。

  接着,三人又开始腌芥菜丝,把芥菜疙瘩清洗干净,全都切成丝加盐拌匀,过两个小时攥干水分,再加入蒜泥,白糖和白醋放进盆里。

  准备好一些辣椒粉,加入适当的熟芝麻,香油,再加入滚烫的热油,搅拌均匀倒入盆中,最后把芥菜丝拌匀即可。

  柳凝霜做了三坛每人一坛,各自搬进房间能放大半年。

  三人忙完休息了一会,然后又准备做辣白菜,把白菜洗净分成四份,再加盐腌制几个小时,腌制出水再攥干水分。

  柳凝霜走进房间,拿出来三个苹果,三个雪梨切成末,还拿了两个洋葱,适量的大蒜切末。

  糯米粉加冷水搅拌均匀,小火煮开搅拌成粘稠状,再加入辣椒粉和水果泥,还有洋葱末和蒜泥拌均匀。

  最后可以加入一些小葱,也可以加入一些萝卜片,充分的把酱抹在白菜上,分成三份放入坛中发酵。

  在制作的过程中,三人去还了桌子,还煮了一锅白粥,芥菜丝就着白粥,味道还挺好吃的。

  “凝霜,你的手艺真好,我今天赚到了。”王英学会了制作方法,心里非常感谢柳凝霜。wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ

  “今天花了不少钱,我们把账算一下。”柳凝霜说完,孙艳萍就拿出账本。

  “别忘了你的苹果和雪梨。”孙艳萍出声提醒道。

  “我知道,我们这两天把雪里蕻腌好,酸菜等秋收完再做也不迟。”柳凝霜开口说道。

  “好,我们都听你的。”王英没有意见。

  三人把钱都算了一遍,关系再好也要算清楚,然后把剩下的菜平分。

  次日中午,三人把雪里蕻去掉老叶,大根清洗干净,放在太阳底下晒上一天。

  隔天中午,再将蔫了的黄叶去除再切碎。

  在大坛子里放一层雪里蕻,一层盐,以此类推,边放边用力使劲挤压一下,然后再将大坛子放在阴凉处,找一个重东西压上不要盖盖子。

  第二天就可以看到下面有盐水了,间隔一两天就上下翻腾一下,使雪里蕻都能沾上盐水,七天后就可以拿出来食用。

  其他知青看到三人腌制咸菜,老知青开了个会也跟着腌制,剩下的几个知青跟村里人换,现在还有不少菜所以也不急。

  秦跃知道了这件事,心里更喜欢柳凝霜,真是个勤劳的姑娘! 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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