颜蓁蓁说道:“这个好办,你在馅儿里加上些马蹄、西葫,既能解腻,又能丰富口感。”
卢丁听后向颜蓁蓁深深行了一礼:“听颜娘子一席话,如醍醐灌顶,受益匪浅。”
卢丁的语气里满是感激,一旁正在挑选材料的邓大厨却是一脸的冷笑:“竟将制作方法告诉给竞争对手,这个婆娘别再是个傻子吧!”
“这位大哥,你怎么说话如此粗鄙……”
卢丁愈找邓大厨理论,却被颜蓁蓁拦住:“不要和这样的人置气,比赛时间有限,咱们还是抓紧做菜吧。”
比赛用的所有肉类,都是一家名为实在肉铺的地方送的,老板朱富贵年轻时曾是一名屠夫,因为做生意是在,从不缺斤少两,生意越做越大,到现在几乎垄断了晋阳的肉类市场。
此时,他正大马金刀的往椅子上一坐,笑呵呵的招呼着来挑选肉的参赛者。琇書網
“老板,我要羊肉,羔羊的羊肉!”
一个参赛者说道,卢丁微微皱了下眉头,用羔羊做馅儿,未免暴殄天物了。
朱富贵依旧是笑呵呵的,口中说道:“年轻人,羔羊我这里有,但是有一点我要提醒你,用的食材越珍贵,做出来的菜初始评分就越低。”
“什么?”那人一愣,“为什么?”
“为什么?”朱富贵依旧笑呵呵的,极有耐心的解释道,“若不这样,你们一个个的都拿鲍鱼、海参做馅儿,再美味也是食材本身美味,和你们的厨艺没有什么关系,真正的好厨艺,是用最简单的食材,做出让人垂涎欲滴的菜肴,那才是真本事。”
听了朱富贵的话,那个要羔羊肉的参赛者沉默了,很多打着用珍贵食材做饺子的参赛者从也沉默了,纷纷止住了自己的脚步。
卢丁上前,要了最普通的羊肉,拿回去剁馅儿。
颜蓁蓁没有在肉摊前流连,而是走到了水产区,在这里,除了虾,其他品种几乎没有什么人关注,颜蓁蓁拿起一旁的渔网,网起一条鲅鱼,放入桶里,又网起了一条墨鱼,一起递给老板:
“十六号参赛者颜蓁蓁,一条鲅鱼,一条墨鱼。”
水产老板吃惊的看着他,还从没有人俑鱼肉做饺子,鱼肉绵软,配上本就绵软的饺子皮,这……能好吃吗?
但还没有多为,来到这里参赛的很多名不副实,也年年都有高人,他如实将颜蓁蓁拿的食材记录在本子上,因为用鱼头做馅儿的情况很少,所以颜蓁蓁获得了较高的初始分数。
随后,颜蓁蓁又拿了猪肉、韭菜,等常见的食材,回到自己的位置,她先将鲅鱼切块取肉,再将鱼肉认真处理一遍,以防鱼刺扎人,处理好的鱼肉,放在案板上反复敲打,增加鱼肉的韧性。
然后再将猪肉剁馅儿,最后将两种肉以各占一半的比例进行混合,加入泡好的花椒水、酱油、盐等调料进行搅拌。
然后她将面和好擀成饺子皮,等到要包的时候,才向馅儿里加入适量的韭菜沫,开始包饺子。
这是,相邻位置的参赛者忽然惊呼:“看呐,这位娘子包的饺子居然是黑色的!”
这一声引来许多人的注目,果然,相比清一色的白色饺子,颜蓁蓁的饺子皮漆黑如墨,不能说美观,但绝对算得上独一份。
这也是颜蓁蓁的小心思,饺子本就是非常家常的食物,如何能在众多参赛者中脱颖而出,除了在馅儿的味道上下功夫,就是在饺子皮上下功夫了,黑色的饺子,在一众饺子中定然吸引眼球。
这种黑色的饺子颜蓁蓁在前世就吃到过,那时候使用竹炭粉混合在包饺子的面里,这个时代没有竹炭粉,她就用墨鱼中的墨汁代替。
哐!
一声清脆的锣声响起。
“时间到,比赛结束。”
这时,没有完成饺子的五名参赛者,垂头丧气的收拾东西,离开了赛场。
参赛者的作品依照排号顺序,每五个一组,被端到评委面前。
颜蓁蓁的作品因为颜色与众不同,被坐在评委席上的三名评委首先点名品尝。
漆黑如墨的饺子,咬开后是莹白如雪的馅儿,上面还有零星韭菜的翠绿,犹如珍珠翡翠。
一位须发皆白的评委问颜蓁蓁:“这饺子的馅儿鲜美无比,还透着丝丝清甜,是用什么肉做的?”
颜蓁蓁回答:“是鲅鱼肉和猪肉按照一比一的比例调制而成的馅儿。”
评委点点头,对身旁一个看上去年纪与他差不多,但头发以脱成地中海的评委说道:“翁老,十六号用鱼肉做馅儿,很有创意啊。”
“龚老说的是。”地中海点点头,“年轻人,就是敢于创新,勇于研究,不错,很不错。”
再一旁的中年美妇人将一个饺子的内馅儿完全破开,奇怪的问:“通常在饺子里加入小葱、韭菜这种气味较重的菜,煮熟后会产生一种淡淡的臭味,可你的饺子里,我完全长不到那种臭味,你是如何避免的?”
颜蓁蓁回答:“饺子里有臭味,是因为韭菜在肉馅儿里闷的时间太长所致,只要先活馅儿,最后要包饺子的时候才将韭菜沫均匀的洒在调好的馅儿上,并不搅匀,一边包一边讲韭菜洒在最上层,这样,就不会出现发臭的情况了。”
中年美妇人点点头:“不错,好方法!”
翁老笑着说道:“四娘,你可是很少夸人的,看来这个十六号很得你心啊。”
四娘秀眉微挑,脸上带着三分愠怒,更含万种风情:“老翁,你说的好像我是个很难说话的严厉之人。”
翁老和龚老一脸“你以为不是呢”的神情,心照不宣的呵呵一笑,都没有再说什么。
大赛主持者朗声说道:“下面,请三位评委给十六号菜品打分。”
三人同时从桌面上的十张竹牌中拿起一个。
“九分、九分、九分。十六号菜品总分十八分,加上初始九分,一共三十六分。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的农门小厨娘携空间种田更新,第115章 鲅鱼饺子免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待