半个时辰不到,用那条大鲤鱼做的五道菜,就全部端上了餐桌。
作为中午全鱼宴的主厨,赵小甲正在给老者介绍中午的菜品。
第一道摆盘最精致的,也是最考验刀工的,就是野生大鲤鱼生鱼片了。
一般淡水鱼,都有一股淡淡的腥味儿,为了压制住这股腥味儿,所以蘸料都要稍微重一些。
这个朝代,肯定没有芥末,也没有辣椒,所以为了给蘸料增加一些辛辣味,赵小甲就用生姜、木姜子、鲜胡椒提取了一些汁液,然后加上酱油醋,调配出了合适的蘸料!
首先在视觉上,陈百川就感觉到了惊艳,每一片薄如蝉翼,按照鱼片本身的纹路,一片片铺在碎冰上。不得不说一句,胡老板这里挺牛逼的,什么都不缺,过完了夏天,他的冰窖居然都还有冰。
生鱼片铺在碎冰上,一来是为了装饰,二来也是使生鱼片保持更好的口感。
陈百川夹起一块生鱼片,放到赵小甲特制的蘸料里,稍微蘸了一下,然后送入口中。
赵小甲紧张的看着陈百川慢慢的咀嚼,暗道千万可不能翻车啊!
“哦,不错!”陈百川说完又夹了一块儿,放到嘴里,吃完道:“我还是第一次吃这淡水鱼的鱼生,比起海鱼,这淡水鲤鱼的鱼生,吃起来更加的爽脆,就像你所说,秋天的鱼肥,仔细咀嚼,还有一股特有的香气!加上你这稍显辛辣的蘸料,压制住了鱼儿本身的腥味儿,确实不错!胡八,你也来尝尝,看你福记酒楼,可有如此厨艺?”
上菜的时候,胡老板怕出差错,也跟着来了。
见陈百川对菜赞不绝口,胡老板早就按耐不住了。刚刚在厨房,他已经看到了赵小甲做菜的整个过程,过程中就不知道咽了多少口水。
“入口滑,咬着脆,回味香,而且没有任何腥味儿,绝!”
胡老板能开福记酒楼,自然对于吃的也十分讲究,尝完赵小甲做的生鱼片,胡老板觉得自己酒楼绝对做不出来。
第一道菜就反响这么好,这让赵小甲信心大增,接着打开第二道菜,道:“第二道菜鱼头豆腐汤,是用大鲤鱼头和豆腐熬制而成,这道菜的精华在汤喝和吃豆腐上!”说完赵小甲给陈百川盛了一碗汤,里面有几块豆腐,道:“老先生,请!”
这道鱼头豆腐汤,赵小甲熬制的时间最久,整个汤底都熬成了奶白色,豆腐放在里面一起煮,豆腐吸收了鱼汤的精华,味道更加浓郁。
陈百川看着碗里白嫩的豆腐,道:“听说浑河县最近出现了一种很紧俏的吃食,莫不是这豆腐?”
陈百川来了浑河县好几天了,虽然听说过豆腐,但一直还没吃过,毕竟豆腐现在只要两三文钱一块儿,胡老板觉得食材太低端了,所以一直还没上。
胡老板没想到豆腐现在这么出名了,居然连陈百川都知道了,胡老板更没想到的是,陈百川居然对豆腐很感兴趣,早知道上几道豆腐做的菜就好了。
“您不知道,豆腐还是您眼前这位发明的呢,咱们酒楼还有好多用豆腐做的菜,晚上,我让厨子做几道您尝尝!”
胡老板不愧是人精,知道自己错了,于是立马想办法弥补,这马屁拍的就不错。
“豆腐居然是你这个年轻人发明的?”也不知道这是陈百川看到赵小甲的第几次惊讶。
赵小甲点点头,道:“无意间弄出来的一个吃食,为了还债,尝试的拿出来卖了一下,我也没想到居然一下就火了,纯出意外之举!”
豆腐是赵小甲带到这个朝代的,但赵小甲也不能说不是自己发明的啊,只能善意的撒了一个谎,说自己无意中弄出来的,不然显得自己太妖孽了。
“不管你是怎么弄出来的,但这豆腐我也听说了,确实不错,不仅为咱们浑河县的老百姓桌上添了一道菜,还让很多人有了生计,可谓是为民造福啊,不错!”
知道豆腐也是赵小甲弄出来的以后,陈百川对于眼前这个年轻人,慢慢的开始欣赏起来。
“您试一下豆腐汤吧,等凉了就不好喝了!”
自己也不过是捡的现成的,经常被别人夸,赵小甲自己也不好意思,只好转移话题,让陈百川喝汤。
陈百川这才端起碗,舀了一块豆腐送到嘴里,一口咬下去,烫的陈百川差点吐了出来。
看着被烫的只嘘嘘的陈百川,赵小甲暗道完蛋,忘了提醒他,心急吃不了热豆腐了。
还好陈百川很快适应了,硬是把一块豆腐吃完了,刚刚太烫似乎没吃出什么味儿来,陈百川再次舀起一块儿,这次吹了吹才吃,吃完还喝了一口汤。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
“豆腐鲜香滑嫩,特别是吸收了汤汁后,味道更加浓厚!我看不比开江鱼的鱼汤差,很不错!”
像陈百川这样的大人物,见多识广,吃的也极其挑剔。他要说不错,那就是很好了,他要说很不错,那就是极好了!
接下来,赵小甲又把其他几道菜,一道松鼠鱼,一道酸菜鱼和一道凉拌鱼皮一一介绍了一下。
不出所料,剩下的几道菜,也得到了陈百川的一致好评。
菜介绍完了,陈百川还邀请赵小甲和胡老板一起入席吃,赵小甲还好,可把胡老板激动的不行,像他们这种人,能和知府大人共桌用餐,对于他来说,简直是莫大的荣幸。
吃着吃着,陈百川突然对赵小甲问道:“你叫赵小甲是吧!”
赵小甲知道,马上应该要进入正题了,立马站起来,躬身道:“学生赵小甲,拜见知府大人!”
对于赵小甲猜到自己的身份,陈百川也不意外,彼此的身份大家早就心知肚明,刚刚只不过都在演戏而已。
但陈百川脸色突然一变,道:“大胆赵小甲,见到本官为何只鞠躬,不下跪,凭借这条,我就可以治你的罪,何况,你还是官府通缉的要犯!”
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肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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