只要将鸡蛋打散放入锅里翻炒，再加入新鲜的番茄切块就可以了，或者反过来也行，总之制作方法非常灵活而且都非常简单。
但正因为这道菜太简单了，所以要想在这之上做出创新或者改良才是较为相当困难的事。
姜云之前就曾经做过这道菜的改良，目的是将这道简单的菜品提升到能够上得了国宴的级别。
所幸的是，姜云的改良最后成功了，而他也将改良后的菜命名为“鼎极番茄炒蛋”。
“鼎”为问鼎。
“极”为终极。
从名字就可以看出，姜云自诩自己改良后的番茄炒蛋是这道菜的终极形态，由此可见他有着多么澎湃的自信。
而制作这道鼎极菜的第一步，就是需要熬制“番茄酱汁”。
普通的“番茄炒蛋”基本都是直接把番茄丢进锅里去炒，但这么做的话通常会有两个结果。
炒得够久，番茄就会过熟，导致吃起来软趴趴的没有口感。
炒得不够久，番茄就不够熟，导致番茄汁无法充分流出，炒蛋没有味道。
但姜云却不会做成这样，他采用单独熬番茄酱汁的方法就能解决这个问题。
如今面前放着的那口大锅里头，足足放入了一百多个去皮番茄，不断地搅拌并小火炖煮了很久。
用来制作酱料的番茄一共有三种，分别是“夏日阳光”、“克里米亚黑番茄”和“泡樱桃番茄”。
“夏日阳光”的味道高雅珍贵，水份充足，是同类番茄中的佼佼者。
“克里米亚黑番茄”带有非常甜的味道，没有酸度，里头几乎没有种子。
“泡樱桃番茄”经过泡菜制作工艺后酸度极高，一口下去能把人直接酸到双眼紧眯。
这三种番茄各自取一定的比例，去皮切丁进行熬煮。
再加入用酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的“酸梅粉”作为香料，一锅浓郁的酱汁就完成了。
足足一百多个番茄的果肉加在一起，熬煮出来顶多就只有一小锅，里头的水分被蒸发到极致之后，留下来的就只有各种番茄的清香和酸甜。
使用番茄酱汁来制作番茄炒蛋，就不用将番茄炒得太久，可以保留番茄清爽口感的同时又可以让鸡蛋上裹满酱汁，这就是第一步。
处理完了酱汁后，姜云便吩咐女仆们将准备好的蛋类拿过来。
这一次番茄炒蛋使用的鸡蛋有绿壳鸡蛋、芦花鸡蛋和鹌鹑蛋，同样是采用比例混合的方式将其打到一起。
不同的鸡蛋混合在一起，会让蛋香更加浓郁，口味也更加复杂，当然其中比例得精心调配才行。
鸡蛋液中加入水淀粉和少许鸡骨高汤、白醋，搅打至大量空气混入形成气泡，随后快速放进烧着大量香料猪油的炸锅里头进行油炸。
用大量的油来炸制蛋液，能在极短的时间内让蛋液全部受热均匀，并且能让蛋体本身更加蓬松，不会凝结成一块一块的。
短短数秒后，姜云猛火炸出来的鸡蛋便呈现出软滑到极致的半熟状态，这时候就得快速出锅了。
经过热油猛炸的金黄半熟蛋看起来犹如云朵那般蓬松，里头散发出迷人的蛋香和油香，周围的女仆们有些已经忍不住吞起了口水。
鸡蛋不能弄熟，因为一会儿还要跟番茄们进行二次亲密接触，否则最后出锅时就会变老，吃起来就不够滑嫩，这道菜主打的复杂口感就没戏了。
准备好了酱汁与鸡蛋之后，便是主角出场的时候。
分别被切成小方格的“红玛瑙番茄”、“牛心番茄”和“绿斑马番茄”等种类众多的番茄大军浩浩荡荡，随时准备赴汤蹈火。
相比起之前用来熬制酱汁的番茄，这几种用来直接食用的番茄都有着清脆的口感，吃起来并不会软绵绵的，而且果香味也更加浓郁。Χiυmъ.cοΜ
只不过在动手翻炒番茄时，姜云使用的却不是自己制作的香料猪油，而是一种新的“芥花籽油”。
芥花籽油的味道清爽，稳定性极高，可以在这道菜里起到让番茄与鸡蛋的香味融为一体的整合作用。
并且在下炒锅之前，姜云还刻意将炉灶的火焰调到最大。
沸腾的火柱犹如飞机喷射器那般爆发出强烈的火光！烧得滚烫的铁锅里头立即听到了番茄的滋滋暴响！
所谓的中餐，是油和火的艺术，火候的掌握是很多厨师一生的追求。
大火翻炒了不到五秒后，姜云将之前熬煮得浓郁到令人难以置信的番茄酱汁入锅。
酱汁迅速开始沸腾，就像是在锅子里掀起了一场血与火的盛宴。
浓浓的番茄酱汁在空气中散发出美妙的酸甜味，并且将本是同根生的番茄块包裹在了其中，颇有几分煮豆燃豆萁的悲壮感。
没过多久，金黄嫩滑的半熟煎蛋也被滑入了锅中，与那乍一看仿佛是地狱绘卷，实际上却让人直流口水的酱汁产生了激烈的碰撞。
颠勺，翻锅！随着姜云左手一甩，起码几十斤重的铁锅往空中一翻。
大量色彩、形态各异的番茄和煎蛋在空中划过一道美妙的弧线！并且在重新入锅时已经完美地混合在了一起！
“第一锅菜出锅，继续准备第二锅。”
“啊？这......这就结束了？”
当姜云眨眼间便炒好了这锅菜后，周围本来准备帮手，可是因为他速度太快而根本不知道该如何帮的女仆们顿时傻眼了。
从番茄入锅直到混合的蛋液一同出锅，期间顶多就过去了一分钟左右的时间，这点时间就......就炒好了？
虽然完全无法理解姜云在做些什么，但女仆们也立即接过了那个装着足足一大锅“鼎极番茄炒蛋”的锅子，并且将第二大锅的材料也放到了姜云边上。
所有制作好的菜都会被放在昂贵的特制保温箱里进行妥善的保存，保证一会儿学生们过来时能够吃到风味不变的食物。
在中午的套餐里，除了这道“鼎极番茄炒蛋”之外，姜云还制作了一盘简单的“脆炸蘑菇鸡肉卷”作为副菜。
用豆腐皮包裹着鸡肉馅和蘑菇进行油炸，虽然做法简单，但跟今天的主菜却是相当搭配的，毕竟番茄酸甜的味道跟油炸品是绝配，想想薯条蘸番茄酱的感觉就懂了。
就这样，厨房里升腾着淡淡的氤氲之气，不知不觉间，所有人都沉迷在了这股相当日常的忙碌之中。
厨房就是厨房，虽然换了一位主人，但女仆们的工作却是依然麻利，并没有因为厨师长的更换而陷入到什么麻烦里头。
眼看着饭点马上即将到来，三位率先过来用餐的女同学们坐在了餐桌旁，女仆们也开始做起了最后的上菜准备。
吸吸，这时，第一个坐在餐桌上的女生抽了抽鼻子，对同伴笑道：“餐厅里的味道好香，不知道一会儿会端出什么来呢。”
“闻这味道......酸酸甜甜的，该不会是糖醋里脊之类的菜吧。”
“糖醋里脊也可以啊，我过年回家的时候经常吃，还挺好吃的。”
然而，正当这三位女生在餐桌旁坐着聊天时，随着女仆们将她们的套餐用银制托盘端了上来，三人的嘴巴一下子就合不上了。
本来在她们看来，那位新厨师长做出来的菜应该不会特别好看，至少比不上薇琦女士那艺术感十足的顶级摆盘。
但如今出现在三人面前的那份套餐，看起来却简直美得让人不知该如何下手。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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