“做传菜台。”拂云道,“后厨做好,从窗口递出来,省得小二跑厨房去挤,也省得把厨房的油通过鞋底带出来把外头弄脏。
也能让客人看到咱们里头的情况,环境干净整洁,食材新鲜,吃得也放心。”
“酒楼的菜品,向来都是机密,若如此,也会让外人看到咱们做菜的过程。”李鬼的言外之意,此举不妥。
拂云摇头,“能来东街的人,定然非富即贵,就算会好奇咱们的做法,也拉不下脸面让人来偷学。若是竞争对手,但凡人家想学,只需要买一份回去尝尝,再让大厨研究一下,就能做得出来。”
吃的,是藏不住的。
李鬼想了想,的确是这样的理。
这些年,他管理不少酒楼,但凡一家出了个什么受追捧的爆款,要不了多久,别处就会出与之差不多的菜品。
他都习惯了。
“你们两个,记下夫人的要求。”李鬼跟刚才换牌匾的两人说,这两人,是他专门找来改造酒楼的工头。
后厨,拂云也做了整改。
减少炒菜的灶台,中间起个平台做操作台,用于切菜备料。
洗、切、炸、炒、拌、出餐,要在一条线上,如此方能减少工作人员来回跑。www.xiumb.com
传菜口内测也需要小桌子,用于备餐前小吃、餐后果盘等。
这酒楼,本就是出了重金装潢的,各方面都很完美,改不了多少。
最后一项,便是菜单的更换。
大多数来此的食客,都是呼朋唤友,对于吃的,通常是豪横挥手:招牌的各来一份、或是有的都上一份,其余,多半是店小二口述。
所以,菜单的使用并不频繁。
可以不用,但不能没有。
拂云打算,每张桌子给一份,让店小二引导客人自己点,如此,对于吃食有些许参与感,或许体验感会不同。
另外,传菜,自然也不能同福悦小时那般叫号传菜。
服务富人区的人,自然要以富人的服务方式。
听了拂云的解释,李鬼脸色微红。
昨日他还在想,选在步阳东街这样豪华的地方卖小食,有些愚蠢。
现在看来,人家早就想好了,自己的眼界,还是小了。
那两个工头记下拂云的要求,就离开了,没多久,拿了工具带了徒弟返回,直接开始干活。
拂云带着李鬼上二楼说话。
二楼、三楼都是包间,每间都有各自的特色,无需整改。
拂云随便找了个靠窗的包间,从怀里拿出几张纸交给李鬼,“鬼叔,这份,是我的要货清单,还得劳烦你费心。”
李鬼拿起单子,“面粉、大米、红薯粉丝、淀粉、鸡、白糖……”
大部分都是厨房常用的,有一些库房有,一些是没有的,比如说地蛋、柠檬。
除了备食材,还有要做统一的衣服、围裙,让人一看,就知道他们是酒楼的人,衣服上要绣上统一标志等……
全都是细碎,却又不得不去做的事。
光是交代这些琐碎的事,就花了不少时间。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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