至于这位老板对自己心有怀疑,他倒也毫不在意。
“那我就考一道菜，我要你做一道沸腾鱼，这也算是很典型的江湖菜。”
“江湖菜就在于重油重盐重辣，这滋味十足才能凸显出这菜的香味，感觉我不知道你如何瞧不起我们这些厨师，现在我就要见识见识。”
这个老板确实很厉害。
他对于自己的定位深有感知，江湖菜正是所有菜之外的一个菜系。
简单来说，江湖菜并不从属于任何菜系。
或者说他是从某些川菜演化而来，但他们追求的是相当浓烈的滋味。
重油重盐重辣，各种滋味非常充足，吃一口就让人的味觉被完全麻痹。
其实这和某些追求食材新鲜的那些饮食相比背道而驰。wＷＷ.ΧìǔΜЬ.ＣǒΜ
林凡也对这种特殊的吃法没什么兴趣，由于太浓重的味道，会将之前的一些滋味完全盖过去。
这只会造成味觉的麻痹，根本不能有自己想要的那种表现。
“你确定想吃这道沸腾鱼吗？”
林凡问了问对面的人点头，这时又凑上来一大群普通的顾客,他们都对眼前的对决很是好奇。
“真没想到还想在这里拼一拼，今天能看戏了。”
“如果这小子做的菜好，我宁愿吃他做的菜，毕竟我来这里就是为了吃好东西，不过我看不可能。”
“就是张老板这么多年在这里开店,做的东西滋味很好，大家在这里等等。”
林凡换上服饰来到最前。
“既然要在大家面前做菜，那我要先准备准备。”
“我相信你这里应该有足够的调料，不用我去买，那我就先找一找。”
“首先要准备的有草果,豆蔻，香叶，八角，小茴香，碧波，桂皮，香茅草。”
“香料是很好的东西，但一定不能多放，如果放的太多味道会很刺激，然后还有花椒麻椒。”
“沸腾鱼这道菜主攻的就是麻辣鲜香，所以现在还有辣椒十分重要。”
“辣椒的话最好选用灯笼椒，海椒等好几种进行不同的配比，现在第1件事是要把各种调料放在水中炒熟洗去里面的脏东西。”
林凡第1次就把那些香料全都放到水里，算是勉强的洗一洗。
在水中不断滚动的时候，这些东西依然很干净，然后就不断的给水进行加热，算是将这些香料进行了第1次的熟成。
“这些香料在这种情形之下就已经渐渐的能够散发出几分香气，这是第1招也是开始。”
林凡专心致志，旁边的三位美女主播已经开始直播。
他们都和自己旁边的那些观众朋友们不断的打着招呼。
这时那张老板才觉得不对劲，怎么这三人看着都很熟呢，这简直让他有些不太懂。
而这时林凡已经进入状态，先是下入了一锅油，然后把所有的香料全都放进去，小火慢炸。
这些香料要在里面慢慢的炸出滋味，另一边开始准备辣椒。
小米辣葱姜香菜要放入其中。
现在这一锅辣油就已经是香气扑鼻，美味十足。
在无比的香气之中，确实让人喜欢的很，其实沸腾鱼这道菜最重要的就是这一锅油。
“现在该给大家处理这条鱼了，这条鱼也是重要不少，我本身选用的是草鱼。”
“草鱼是经常食用的一种淡水鱼，本身的刺比较多，但是和黑鱼以及某些鱼类相比，它的鲜味是十足的。”
“处理这条鱼当然要很简单笔快就行了，不过在我本人看来我也无需太快。”
林凡说完走到旁边，看到一根筷子。
他先是用刀把筷子直接划开，紧接着就把这筷子做成了一种如锋利刀子一样的样子，最前方确实看出来非常锋利。
在这里没有木刀所用的就是眼前之物，它先是闭上眼睛抚摸了一下这条鱼，然后为这条鱼开膛破肚，接着把整条鱼直接沿着鱼的骨头。
他把肉全都剃了下来，所用的只是一根木头筷子。
尽管这木头筷子本身并不够锋利。
如果能够在这鱼身体内的特殊的地方游走，就如同庖丁解牛一样，轻轻松松。
把很多地方的肉全都打开之后，此时他再次静下心来，然后就又拿来一双筷子。
这时是平常而普通的筷子，接着就把这筷子按在草鱼的身上，不断的夹来夹去。
这个惊人的动作，看的人目瞪口呆。
如何把这鱼肉做到真正的鱼片，或许真的需要一把菜刀。
当前的这些对鱼肉内部的那些刺的处理绝对是惊人无比，一双筷子几乎把里面所有的刺全都加了出来。
这草鱼作为淡水鱼内部的刺还是比较多的。
在对方这顺畅甚至神奇的能耐之下，所有的一次都被挑干净。
接着就是片鱼，这一切都在闭着眼睛的情况之下进行，看着所有人目瞪口呆。
尤其是闭眼挑鱼刺，简直是神人一般。
“好厉害的手法，这究竟是怎么就把所有的鱼刺挑了出去。”
“真是个神人了。”
一群人看到这一幕，那是个个目瞪口呆，见识到如天神一般的角色。
因为此人本事是如此的高强，能耐又是如此的惊人。
林凡在整个过程之中专心致志，把那些鱼刺清理的干净。
鱼片已经被他简单的处理好了。
然后就是腌制鱼片里面加入盐胡椒粉慢慢抓匀，最好再加上一些料酒用来去腥。
抓一下之后，这里面已经渗出了一些血水，然后再用水冲洗干净。
等冲洗完毕之后，再在里面加入盐，鸡精，酱油不断搅拌，让这鱼肉简单的上一些进。
搅拌均匀之时还有加入蛋清不断搅拌，接着就是生粉。
要在鱼的表面挂上一层薄膜下水之后鱼肉会更加的软嫩。
要不然很多肉类只要下锅之后就会立刻变硬变老不容易进行制作。
林凡完全进入状态当中，接着就开始准备下面所用的菜，就是一些简单的青菜加盐油炒熟之后垫在盘底。
林凡接着加入的则不是简单的水，而是鸡汤一片一片把鱼肉放进去，把这些鱼烹知道接近成熟。 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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