秀书网>都市小说>美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了>第二百四十五章 平凡菜肴的对决
  “第3场你们要做的菜肴应该展示给大家看看地吧。”

  这时二人已经拿出了自己的食材,那个宝哥现在显得很轻松。

  他要做地是很普通的一道菜肴,醋溜苜蓿。

  这道菜本身就是十分普通的菜肴。

  只不过味道却可以调得很好那种醋的浓香再加上鸡蛋的软滑鲜嫩,以及一些肉片地滋味更是极致。

  一般会用牛肉羊肉猪肉来当做其中的肉。

  这根据个人的喜好以及民族习惯不同都有区分。

  宝哥这一次做的自然是牛肉的醋溜苜蓿也算比较正宗。

  另一边的周姐则是大大咧咧,这一次他自信十足。

  之前已经有两个人胜利了,自己这一次必然胜利,只见他掀开白布。

  至于周姐做的菜肴很简单,就是宫爆鸡丁,这菜大街小巷都有吃过的人,那都是数不清。

  或许在国内的人坐过飞机的并不多,真正的去往国外旅游的也是少数,不可能有多少。

  但是吃过这宫爆鸡丁鱼香肉丝的人肯定很多很多,这是平民美食,放在国外是对中餐最多的一种评价和敬畏。

  周姐已经开始准备着自己的食材,上来就是鸡腿肉。

  这鸡腿肉已经被他剃掉骨头,整体的鸡腿肉有皮有肉有脂肪。

  看到周姐有条不紊的料理,林凡都很是喜欢,对方可算是用心,而且周姐更是表示不再需要任何的场外求援。

  看对方这么自信也是让人更加高兴,至于另外一边的宝哥,他也没有要求援。

  在他看来这一切也是水到渠成。

  因为醋溜苜蓿这种菜肴实在是简单的很,和之前的葱烧海参九转大肠相比。

  这简直就是真正极其平民的美食。

  林凡给他们的要求其实也存在。

  这两道菜肴你们必须做的相当正宗才行,相对于八宝布袋鸡那样,鸡身子破了都能吃的情况。

  对他们来说是不能存在,这两个人必须要把菜做得很好,提前已经给他们时间进行练习。

  二人自然是细心认真。

  这一次的对战都是很平常的菜。

  周姐开始制作宫爆鸡丁,整体的一切。

  比如说鸡腿肉要不要切成大块,然后又要放入一些盐胡椒粉,水淀粉,一类提前腌制。

  周姐肯定是要做传统的比较正规的宫保鸡丁,所以一定要是小荔枝口有着胡辣味道。

  这才是真正正宗的宫保鸡丁,其实全国南北很多地方宫保鸡丁都进行了一定的改良,用的最多的就是郫县豆瓣酱。

  再加上鸡丁一直翻炒最后出锅,味道其实是比正宗的要差上不少。

  这种比较原始的宫爆鸡丁不只要把鸡丁处理的具有一定的辣味,还要直接调好,旁边的碗汁里面要放入酱油醋。

  等不同的调料,还有糖盐以及一定的胡椒粉一类。

  接着就是起锅烧油,先是把这些鸡丁滑熟,然后放入已经炸好的花生,大葱一锅出锅。

  在加入碗汁之后,这种喷香的味道就足以让人沉浸其中,绝对感受到美好非凡。

  周姐整个过程也算是用心,只不过他对于肌肉的处置差了几分火候,没有把握好这些肌肉大小不一。

  其实在做菜的时候对于这些食材的把握是最重要的。

  除了新鲜程度烹调滋味之外,还有这些食材的大小薄厚。

  比如说很普通的土豆丝也要土豆丝,薄厚均匀,这样炒出来的火候一致更好把控。

  宫爆鸡丁这道菜里面的那些鸡肉也一定要大小适中,这样做出来的味道才更加的完美和谐。www.xiumb.com

  至少每一口吃到的鸡丁都是同样的滋味,同样具有弹性鲜甜美好。

  周姐做的最差的一件事情就是这些鸡的大小都是完全不同的,所以成熟的火候自然也就有了差别,做出来的东西就有着一些不足之处。

  看到这里的时候,正是让人感觉到十分无奈,这些肌肉做出来每一口的滋味都会略有差别。

  对于刀功的把握对方还是差上几分?

  至于另外一边醋溜苜蓿,这道菜也是有着很多要求,首先就是对于鸡蛋的烹制。

  当然整道菜最好是在刚刚成熟之后立刻进行烹制,同样醋溜苜蓿,这道菜也需要碗汁。

  其中还有一个更重要的步骤是烹醋。

  出的多少是需要一定限制的,这个时候的宝哥已经完全进入状态。

  他先是处理了一下牛肉,进行了一些简单的腌制。

  这些牛肉将会在炒出来之后更加滑嫩。

  这都是老生常谈的问题,看到对方专心致志旁边的那个主管也忍不住十分惊讶,竟是在这里不断鼓掌,惊叹无比。

  “平常见不到宝哥在这里做菜,真是今天见了之后都感觉无比神奇,效率高,速度快,厉害厉害。”

  宝哥在那里也有着一种自信,就是在旁边摆了一个pose,也就是这一瞬间他炒出来的肉片也是过火了。

  林凡无奈的摇着头,这菜如果做到这样其实就是失败,要知道醋溜木须肉是十分鲜嫩的。

  而鸡蛋又完全吸收了醋的香气。

  可以说这道菜是多种味道结合一起是十分美妙滋味十足的。

  鸡蛋这种食材很可以吸收别的味道,而且烹制出来之后就有着浓浓的香气。

  这一切又显得完美又显得高效,是十足的好东西。

  现在这一阵香气确实不差,喷香的美味足以让人羡慕,沉浸其中,做好之后,宝哥在那里还是自信满满。

  另外一边周姐的宫保鸡丁也已经做好了。

  “赶快赶快品尝吧,我做的东西绝对是第一的,这一关我还是一定会胜利。”

  他们两个人都兴趣满满,林凡这时准备好了两碗米饭递给他们。

  “你们要平分的话就给对方评分,这一次我就不来了,这只不过是家庭小吵,即便是有些发挥失误失常,其实这味道也可以做的不错,所以你们两个人就要看看自己的发挥。”

  听到这话的时候,二人都已经是进入角色,他们看了对方一眼,要在这里试一试自己的表现,看看自己做出来的味道究竟如何。

  是那种香甜极致还是略有,不如总之每个人都在一种状态之内。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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