这时二人已经拿出了自己的食材,那个宝哥现在显得很轻松。
他要做地是很普通的一道菜肴,醋溜苜蓿。
这道菜本身就是十分普通的菜肴。
只不过味道却可以调得很好那种醋的浓香再加上鸡蛋的软滑鲜嫩,以及一些肉片地滋味更是极致。
一般会用牛肉羊肉猪肉来当做其中的肉。
这根据个人的喜好以及民族习惯不同都有区分。
宝哥这一次做的自然是牛肉的醋溜苜蓿也算比较正宗。
另一边的周姐则是大大咧咧,这一次他自信十足。
之前已经有两个人胜利了,自己这一次必然胜利,只见他掀开白布。
至于周姐做的菜肴很简单,就是宫爆鸡丁,这菜大街小巷都有吃过的人,那都是数不清。
或许在国内的人坐过飞机的并不多,真正的去往国外旅游的也是少数,不可能有多少。
但是吃过这宫爆鸡丁鱼香肉丝的人肯定很多很多,这是平民美食,放在国外是对中餐最多的一种评价和敬畏。
周姐已经开始准备着自己的食材,上来就是鸡腿肉。
这鸡腿肉已经被他剃掉骨头,整体的鸡腿肉有皮有肉有脂肪。
看到周姐有条不紊的料理,林凡都很是喜欢,对方可算是用心,而且周姐更是表示不再需要任何的场外求援。
看对方这么自信也是让人更加高兴,至于另外一边的宝哥,他也没有要求援。
在他看来这一切也是水到渠成。
因为醋溜苜蓿这种菜肴实在是简单的很,和之前的葱烧海参九转大肠相比。
这简直就是真正极其平民的美食。
林凡给他们的要求其实也存在。
这两道菜肴你们必须做的相当正宗才行,相对于八宝布袋鸡那样,鸡身子破了都能吃的情况。
对他们来说是不能存在,这两个人必须要把菜做得很好,提前已经给他们时间进行练习。
二人自然是细心认真。
这一次的对战都是很平常的菜。
周姐开始制作宫爆鸡丁,整体的一切。
比如说鸡腿肉要不要切成大块,然后又要放入一些盐胡椒粉,水淀粉,一类提前腌制。
周姐肯定是要做传统的比较正规的宫保鸡丁,所以一定要是小荔枝口有着胡辣味道。
这才是真正正宗的宫保鸡丁,其实全国南北很多地方宫保鸡丁都进行了一定的改良,用的最多的就是郫县豆瓣酱。
再加上鸡丁一直翻炒最后出锅,味道其实是比正宗的要差上不少。
这种比较原始的宫爆鸡丁不只要把鸡丁处理的具有一定的辣味,还要直接调好,旁边的碗汁里面要放入酱油醋。
等不同的调料,还有糖盐以及一定的胡椒粉一类。
接着就是起锅烧油,先是把这些鸡丁滑熟,然后放入已经炸好的花生,大葱一锅出锅。
在加入碗汁之后,这种喷香的味道就足以让人沉浸其中,绝对感受到美好非凡。
周姐整个过程也算是用心,只不过他对于肌肉的处置差了几分火候,没有把握好这些肌肉大小不一。
其实在做菜的时候对于这些食材的把握是最重要的。
除了新鲜程度烹调滋味之外,还有这些食材的大小薄厚。
比如说很普通的土豆丝也要土豆丝,薄厚均匀,这样炒出来的火候一致更好把控。
宫爆鸡丁这道菜里面的那些鸡肉也一定要大小适中,这样做出来的味道才更加的完美和谐。www.xiumb.com
至少每一口吃到的鸡丁都是同样的滋味,同样具有弹性鲜甜美好。
周姐做的最差的一件事情就是这些鸡的大小都是完全不同的,所以成熟的火候自然也就有了差别,做出来的东西就有着一些不足之处。
看到这里的时候,正是让人感觉到十分无奈,这些肌肉做出来每一口的滋味都会略有差别。
对于刀功的把握对方还是差上几分?
至于另外一边醋溜苜蓿,这道菜也是有着很多要求,首先就是对于鸡蛋的烹制。
当然整道菜最好是在刚刚成熟之后立刻进行烹制,同样醋溜苜蓿,这道菜也需要碗汁。
其中还有一个更重要的步骤是烹醋。
出的多少是需要一定限制的,这个时候的宝哥已经完全进入状态。
他先是处理了一下牛肉,进行了一些简单的腌制。
这些牛肉将会在炒出来之后更加滑嫩。
这都是老生常谈的问题,看到对方专心致志旁边的那个主管也忍不住十分惊讶,竟是在这里不断鼓掌,惊叹无比。
“平常见不到宝哥在这里做菜,真是今天见了之后都感觉无比神奇,效率高,速度快,厉害厉害。”
宝哥在那里也有着一种自信,就是在旁边摆了一个pose,也就是这一瞬间他炒出来的肉片也是过火了。
林凡无奈的摇着头,这菜如果做到这样其实就是失败,要知道醋溜木须肉是十分鲜嫩的。
而鸡蛋又完全吸收了醋的香气。
可以说这道菜是多种味道结合一起是十分美妙滋味十足的。
鸡蛋这种食材很可以吸收别的味道,而且烹制出来之后就有着浓浓的香气。
这一切又显得完美又显得高效,是十足的好东西。
现在这一阵香气确实不差,喷香的美味足以让人羡慕,沉浸其中,做好之后,宝哥在那里还是自信满满。
另外一边周姐的宫保鸡丁也已经做好了。
“赶快赶快品尝吧,我做的东西绝对是第一的,这一关我还是一定会胜利。”
他们两个人都兴趣满满,林凡这时准备好了两碗米饭递给他们。
“你们要平分的话就给对方评分,这一次我就不来了,这只不过是家庭小吵,即便是有些发挥失误失常,其实这味道也可以做的不错,所以你们两个人就要看看自己的发挥。”
听到这话的时候,二人都已经是进入角色,他们看了对方一眼,要在这里试一试自己的表现,看看自己做出来的味道究竟如何。
是那种香甜极致还是略有,不如总之每个人都在一种状态之内。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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