“林大厨,你别忙活了,我去开!”
沫姐连忙收起小本子,快步上前打开了门。
只见门外站着一对夫妻,怀里还抱着一个小男孩。
“不好意思,请问你们找谁?”
“我是你们楼上的邻居,刚才是你们家在做饭吧?”
男邻居说着,还对着空气闻了一下。
“错不了!就是这家!”
“我来就是想跟你们商量商量,下次做饭能不能别开窗户了。”
“你们做饭的香气飘得全小区都是,我家孩子都不想吃饭了!”琇書網
夫妻俩一脸苦相地说着,沫姐这才发现小男孩都已经被馋哭了!
别说是小孩子,就连两个大人都不停咽着口水,时不时朝厨房张望一眼。
“实在抱歉!我们下次会注意的,给你们添麻烦了!”
沫姐说完这话,匆忙关上房门,迫不及待地走回厨房。
而楼上那一家三口,此时还愣在原地没反应过来。
“这……这就没了?”
“我还以为能过来尝尝味儿呢!”
回到厨房,只见林凡已经给两人备好了碗筷。
“沫姐,出什么事了?刚才是谁在敲门?”
“害!没什么,就是你做的菜太香,把楼上小孩都给馋哭了!”
一听这话,弹幕立刻开始讨论起来。
“我靠!以前只是听过这个梗,居然还真有能把人馋哭的菜?”
“这有什么?光是看到这菜的品相,我都觉得有点馋了!”
“别说这么多了,赶紧试吃吧!”
周姐说着,率先拿起筷子。
肉皮鲜红油亮,用筷子轻轻一戳,浓稠的酱汁立刻顺着肉皮流出。
周姐小心翼翼地夹起一块瘦肉,送入口中品尝。
瘦肉入口,顿时香气四溢。
猪肘软烂,肉质细嫩,搭配料汁的独特香气,口感无比醇厚。
肉皮轻轻一咬,弹性十足,肥肉也吸收了料汁,吃起来肥而不腻。
就连配菜都融合了汤汁的浓香,吃起来嚼头十足,十分开胃。
“太好吃了!这哪是什么家常菜啊?这明明就是御膳!”
“真有这么香吗?那我也尝尝!”
见周姐两眼放光的样子,沫姐也忍不住尝试了一下。
“这味道!简直绝了啊!”
“难怪楼上的小孩会被馋哭,我都快哭了!”
沫姐说着,竟然真从眼角掉出了两滴热泪!
“我去!连沫姐都吃哭了?说明这道菜有点东西啊!”
“沫姐,你该不会是搞节目效果,故意跟兄弟们演戏吧!”
“我看不像!你看她俩这吃相,多真实啊!”
两人只顾着埋头苦吃,周姐脸上都沾了料汁,也浑然不觉。
一盘肥多瘦少的猪肘肉,很快便被两人吃了一大半。
就连骨头,周姐也不愿意浪费,直接拿起来仔仔细细吮吸着里面的汤汁。
而沫姐则是不停夹着盘子下面的配菜,吃得格外香脆。
没一会儿,两人就在镜头前吃完了一盘东坡肘子。
周姐更是当众舔起了手指,一副回味无穷的表情。
“这就没了?我才刚三分饱呢!”
“林大厨,你还准备了别的菜吗?这么一盘肘子,实在不够过瘾!”
周姐小声询问着,沫姐也同样朝他投去一个期待的眼神。
“好家伙!这么大一块肘子,周姐就只吃了个三分饱?”
“这饭量,连我这个大汉都得佩服!”
林凡打开冰箱看了一眼,只见先前买来的猪肘肉只能下一点猪皮。
“正好!那就再来一道小菜吧!”
林凡拿出猪皮,回到厨房开始清洗。
沫姐则是略显好奇地问道:
“林大厨,你拿块猪皮干什么?光用这个也能做菜?”
“当然!难道你没听说过猪皮冻吗?这道菜正是用猪皮熬制而成!”
林凡话锋一转:
“刚才那道东坡肘子比较油腻,猪皮肉的口感就很清爽,正好可以中和一下!”
【开始制作猪皮冻,系统将自动发布指引!】
“首先把猪皮清洗干净,放进水里煮上五分钟。”
林凡一边遵循系统发出的指令,一边在镜头前讲解制作步骤。
【第二步,煮好的猪皮刮净油脂,切成细条。】
林凡拿起菜刀,小心翼翼地将猪皮表面的油脂全部刮干净,接着放到案板切条。
【第三步,锅中倒入猪皮约三倍的水,加入作料。】
林凡将猪皮放入水中,接着一次加入花椒大料,盐和酱油。
“还有姜片和葱段,这两样东西可以去除腥味。”
“加入调料之后,先大火煮开,然后转入小火慢熬。”
【第四步:猪皮小火慢熬,大约六十分钟。】
转到小火之后,林凡开始着手调制酱料。
“根据个人喜好,料汁里面可以加入一些蒜泥,麻油之类的!这样吃起来口感更加清爽!”
说话间,林凡调好了酱料。
周姐满脸好奇地凑上前去闻了一下,一股浓香瞬间扑面而来!
“嗯!就是这味道!简直太经典了!”
“我敢说用这酱料,就是蘸馒头也好吃!”
过了大约一个小时,林凡将锅盖揭开。
只见锅中的猪皮已经变得饱满富有弹性。
将猪皮一一盛出,放在盘子里晾凉,这道猪皮冻便算顺利完成了。
盘中的猪皮颜色雪白,晶莹剔透。
用筷子轻轻一夹,便能感受到猪皮的q弹,令人忍不住想尝试一番。
周姐依旧是第一个冲上去,夹起一块猪皮,蘸上料汁送入口中。
猪皮吃起来清凉透彻,咬上一口,嚼头十足。
“嗯!这口感太劲道了!酱料的味道也很香!”
“要是再加点香菜可就更完美了!”
“对对对!我也喜欢香菜!”
沫姐连连点头,两人又开始大快朵颐起来。
“这俩货,上次见面还争风吃醋呢,怎么现在关系又这么亲密了?”
“那还用说?这就是美食的作用!”
“有一说一,这盘猪皮冻看起来确实不错!”
“怎么这道菜不加小黄车了?我还想买来试试呢!”
“得了吧!你们这群只知道口嗨的主!白嫖这么久也没见你们下一次单!”
“咳咳!要说白嫖,谁能比得过周姐呢?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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