一时间所有人再次悄声议论起来。
任明清和张振对视一眼，若有所思。
姚石没有打断付宇。
他看着厨台上的那团面，反而有些期待。
十分钟后。
付宇伸手将面团从盆里拿出来，放到案板上。
凭手感判断，醒发的效果非常好。
将面团揉光滑。
和面以及揉面必须要手劲儿够大够足。
在使力的时候要有技巧的用力，不能揉一下就没力气了。
这一点，对付宇来说很轻松。xǐυmь.℃òm
毕竟厨师的日常工作就是循环往复的颠勺。
两只手，尤其是左手臂的力量非常充足。
于是付宇在揉面时，身子下压的力道则全部倾注在左手臂上，腕骨借力下压。
如果是在以前，揉到一半时，付宇就会停手了。
因为这时候的面团已经被揉制的很好了。
可现在因为有了面案手感中级的技能，虽然看着面团已经可以了，但是手感上总觉得还差了一点。
于是付宇刻意延长了揉按的时间。
反正多揉按一会儿，不仅能让整个面团的质量变得更加均匀，还能促使蛋白质生成更多的面筋。
除了累点，总归有利无害。
揉好后，付宇再次将面团放到盆里加盖醒发。
而这个时候，任明清的眼睛亮了！
这揉面的姿势和手法，瞧着也太专业了。
还有这揉制的时间，也恰到好处。
他平时在教导手底下小工时，就经常念叨，揉面时一定别怕辛苦，把面揉开了，做出来的面食口感才会更好。
没想到付宇竟然还挺懂白案的门道儿。
又过了十分钟。
付宇再次将面团揉匀。
这一次，他将面团擀薄。
随后拢起成球状。
收住口之后，竟然放到嘴边，一副准备吹气的样子。
而这个时候，任明清顿时明白了！
付宇这是要做面气球！
这小子，竟然会这样一门“秀操作”的烹饪技巧？
面气球可是个技术活。
无论是和面时的材料比例，还是吹气时掌握的力度，都很考验厨师的手法。
而这种面食技巧被流传出来，还是之前因为一位山西的白案师傅参加比赛时，使出来的绝技。
因为是近些年才开始出现在大众眼前，所以还没有普及。
就连任明清也是之前刷短视频时看到过一次，觉得挺有意思，事后在查找烹饪方法无果后，就被抛掷脑后。
在他看来，面气球虽然挺有创意，博眼球，但是实用性不强。
毕竟没人会在宴席上点一道圆球状的薄煎饼当主食。
只是，他没想到付宇竟然想到用这个方法来做红案餐品的摆盘。
果然。
付宇将拢成球形的面团放到嘴边，开始用力吹气。
面团开始慢慢鼓起。
任明清有些激动。
没错了！
就是面气球！
眼看着面团一点点被吹成大圆球，任明清彻底确定了自己的判断。
面团吹的差不多，付宇将收口处捏紧，确保不会漏气。
而这时候，周围人已经彻底惊呆了。
这面团还能这么玩的吗？
红案的厨师原本就对白案的活计不太了解。
眼下看见付宇轻轻松松用面团吹出个浑圆的仿若气球状的东西，顿时傻眼了。
我靠！
这么牛逼吗？
付宇将面气球放到烤盘上进行烤制。
白色的面皮一点点变得焦黄酥脆。
付宇的做法看在任明清眼里，是眼前一亮。
而看在姚石的眼里，则仿若武痴得到了一本武功秘籍。
激动！
兴奋！
迫不及待想要学会这个烹饪技能。
这样的一个面气球，想要搭配豉油皇灼海虾仁做摆盘，那只能是将菜肴整个罩在里面。
设想一下，当菜品端上桌后，顾客看到盘子里装着一个金灿灿的圆球，肯定会觉得很有创意。
随后再把面气球破开，露出里面摆盘精美的豉油皇灼海虾仁。
既保证了视觉上的冲击效果，还遵循了饭店原本的摆盘设计。
只是添加了一道制作面气球的工序，就将整道菜的卖相直接拔高了一个等级。
他甚至已经料想到这种摆盘设计的未来销售前景了。
这绝对能成为店里的一大特色，甚至可以进行主推一段时间！
付宇一直站在烤箱旁边，盯着面气球的烤制。
眼瞧着差不多了，赶忙将面气球取出。
外表金灿灿的圆球，散发着淡淡的烤制面粉的香气。
趁着面气球还没有凉透，付宇拿着牙签沾温水，开始在收口的位置划圈。
沾水位置的面皮一点点变得濡湿，随着牙签划过，留下浅浅的痕迹，逐渐一点点加深。
这时候，面气球已经彻底凉透了，表壳变得酥脆。
付宇凭借着手感和手速的加持握着勺背，在面气球的收口处运用巧劲儿轻轻敲击。
一下，两下，第三下时，一整块完好的面皮被震落下来。
而划口边缘齐整利落，面气球外观没有半点破损。
付宇捧着面气球，将它罩在之前摆盘完毕的豉油皇灼海虾仁上面。
成品和【特色家宴菜谱】上面的素描画一模一样。
面气球摆盘的视觉效果很惊人。
旁边围观的众人，纷纷惊叹不已。
这也太神奇了！
第一次听说面团还能吹气球！
高手啊！
一时间，所有人再看向付宇的目光都变得不一样了。
对于真正有实力的人，大家总会不自觉打从心底里觉得钦佩。
张振在千里马饭店工作的时间虽然不长，但他之前也是大饭店的主厨。
后厨里的一些菜品在烹饪和摆盘设计上都会参与。
而这个面气球，他其实也曾经看到过。
不过当时压根没想过，这东西也能做为设计摆盘的装饰。
所以，张振着实被付宇的这一套操作给秀了一脸。
付宇将面气球小心罩在豉油皇灼海虾仁上，最后拿过研磨调制好的孜然料，少量的撒在面气球上面。
这样可以保证，一旦用餐的顾客心血来潮想要试吃面气球时，不会在口感方面受到影响。
当付宇收手时，任明清突然带头鼓起了掌。
一时间后厨里掌声一片。
姚石拍了拍手，走上前，欣赏的看着餐盘里摆放的面气球。
半晌，姚石抬头看向付宇：“漂亮！你小子，还真是总能给人带来惊喜！这一手绝活你是在哪儿学的？太厉害了！”
付宇笑了笑：“这个就是看着难，其实掌握好了配比特别简单。当初我是跟着学校的老师学的，我觉得挺有意思，就想着试试。”
姚石点头称赞道：“确实，这个摆盘效果非常好。”
【叮！NPC主厨姚石的任务：完成一道豉油皇灼海虾仁，并进行创新摆盘设计，要求效果一鸣惊人，已顺利完成，获得奖励：翻炒技术改良】
【翻炒技术改良：可以有效提高翻炒的效率，对操作过程中的不足进行有效的弥补，并且可以缓解持锅手腕的受重程度，使其可以更好的进行翻炒操作】
下一秒，付宇的脑海里突然涌入了很多的知识。
这种之前从来没有过的充实感，让他不由自主的打了个激灵。
而等这种知识涌入的感觉消失后，他才突然发现，自己刚才在烹饪的过程中，还真是存在着不少操作上的问题。
这个翻炒技术改良......牛逼啊！
付宇用面气球摆盘的技巧折服了在场的所有人。
等人都散了，姚石突然说道：“小付，你看看这个面气球的制作方法可不可以转让出来？”
付宇一愣：“什么？”
姚石认真说道：“是这样的，我想将你这个面气球的制作方法应用到店里的菜品摆盘中，所以想要临时聘请你到我的店里做兼职，主要负责就教会后厨的师傅们怎么制作面气球。至于兼职费我会按照正式职工的待遇支付。因为你的情况比较特殊，所以你的工作日期为每周一天，工资日结。” 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
秀书网为你提供最快的付宇更新，第65章 一鸣惊人免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待