几道菜全部是他平日里惯常烹饪的菜肴。
操作手法很简单，并不是特别难做的菜，而偏偏烹饪细节上又能体现出他精湛的厨艺。
越是简单的东西，越能凋琢出丰厚，饱满且娴熟的操作技能。
至少此时，付宇觉得，他这一桌席面做的很完美！
付宇能把一套很常见的江鱼宴，以如此完美的烹饪操作展现出来，这就是天大的能耐了。
以着他这个年纪，谁又能做的到？
而像季鸿这样经验丰富的老厨师，在细节方面，也不敢说自己就能达到这种面面俱到的程度。
可是付宇做到了。
带着孙庆宁和张家新两个还没提升为掌勺厨师的小工，顺利的完成了这一次的烹饪学习交流展示。
这是能力！
母庸置疑的能力。
站在一旁仔细观摩完整场烹饪的两位大厨，不约而同的齐齐看向付宇，目光中满是欣赏和感叹。
季鸿咽了口口水，张开嘴，却是欲言又止。
而董俊田这个时候，总算赶过来了，进了后厨，就瞧见付宇的厨台前围着几个人，他先是看了眼正埋头烹饪的付宇，又看了眼正独立掌勺的赵勐，以及站在厨台前同一位面生的中年男人热络攀谈的姚石。
董俊田带着王景瑞快步走过去，到了近前，赶忙笑着打招呼：“这位就是吉味斋的季厨吧？”
姚石等人闻声，纷纷转头看过来。
姚石介绍道：“这位是我们店的老板。”
季鸿一听，忙笑着同董俊田握手，又自行介绍了一下带过来的小组成员。
互相客气的认识了一番，董俊田忍不住问道：“怎么样了？”
季鸿指了指付宇，感慨一声：“董老板，我是真的很羡慕姚厨啊，遇到了这么一个优秀的年轻人！”
董俊田一听，心知今天的观摩很顺利，高悬着的一颗心不由落了地，笑呵呵的应道：“确实，小付非常的出色，要不然也不会派他担任特别小组的负责人啊！”
姚石跟着附和：“对，参加这次活动的人选，肯定都是各店最为优秀的人员了。季厨，既然已经过来了，正好又到了用餐的时间，干脆让小付再露一手，做两道店里的特色菜，咱们好好吃顿饭。你们也能尝尝我们店里的菜色，而且饭桌上还可以继续学习交流一下烹饪经验，你们看怎么样？”
听说能品尝到付宇亲手烹饪的菜肴，季鸿等人自然是颇为期待。
毕竟一道菜肴的好坏，终究还是要看烹饪的口味如何，才能判断的出来。
季鸿忙道：“那敢情好啊，就是付厨要受累了。”
付宇笑着说道：“没事儿，现在正好江鱼下来了，要不还是做桌江鱼宴吧？我正好也能借光一起尝尝鲜！”
一听这话，其他人不由笑起来。
到底是年轻啊！
提起吃，就特别快乐！
既然决定留客用餐，董俊田忙带着姚石，亲自陪同季鸿等人去了前厅包厢。
而付宇则留在后厨掂量一会儿待客的席面。
千里马的选菜区摆了两长排的大鱼缸，专门用来存放各种海鲜，供顾客挑选。
既然要做菜，付宇先在脑子里过了一遍席面的菜肴。
店里的几道特色菜肯定得上一轮。
麻辣小龙虾、红烧鯿花、得莫利炖鱼、椒盐江虾、软炸鱼柳，香煎岛子，生鱼片，这都是必选的菜色。
除此之外，还得掂量着弄个特色江鱼汤，海鲜粥肯定也得来一锅。
白桉那边再加一份鲅鱼水饺。
点餐要成双，付宇琢磨了一下，决定做一道最适合这个季节吃的特色菜。
这几天，采购进货回来的鲫鱼就特别肥嫩，个个活蹦乱跳，身扁肚白，一瞧便知是肉嫩骨松的好鱼。
江鱼种类凡多，口感各不相同，而鲫鱼却能在一众江鱼中脱颖而出，以肉质细腻鲜嫩着称，算得上是鱼中上品了。
季鸿等人走了，张家新和孙庆宁也就各回其位，继续忙自己手头的事情。
付宇将备菜的单子整理好交给了张金玉，并特意叮嘱道：“鲫鱼捞两条大的！”
千里马饭店能在北安当地保持盛名，一方面确实是店里的菜肴口味好，有着百年老店的名头，另一方面，则是在食材质量方面确实管理非常严格。
像是店里的海鲜，向来都是鲜活进货，保证上桌的食材都是新鲜的。
而鱼之一味，胜之在鲜。
无论什么鱼，都是现吃现杀才行。
想要品尝到鲜鱼的本味，像后厨这边的烹饪，重油重盐，大火烹制，甚至酱炖，其实都是烹饪手法里最下等的，吃的是调料的味道。
但凡是做鱼，想品尝真正的鲜味，只有蒸制，才能将鱼肉本身的鲜美汇聚起来，尝到鱼肉本身的原味。
而千里马做的蒸鱼之所以能让顾客品尝之后，念念不忘，除了食材新鲜之外，还因为有不少的特色烹饪绝活。
比如做蒸鱼用的酱油，就是选的当地一家专门做酿制酱油的老厂子进货。
这个牌子的酱油，都是经过了三伏天暴晒慢酿而成的好酱油。
这样的酱油味道特别香醇厚美，蒸鱼时用来调味，非常相宜。
千里马有一道名菜，就是酒蒸鱼，专门用酱油调制，蒸好的鲫鱼鲜美极了。
蒸鱼其实是所有烹饪操作中最容易不过的烹鱼法。
付宇将备好的鲫鱼摆到大盘子上，在鱼肚中填上几段葱姜，再将店里专用的白酒淋在鱼背，浇上两勺酱油，直接入锅用水热蒸。
蒸鱼的时候，务必要将锅盖放好，一气蒸熟，最忌讳中途掀开锅盖。
因为一旦打开锅盖，鱼的鲜美之气便要顺着缝隙蒸走了。
用这种最为简单的烹饪方法蒸制出来的鲫鱼，脂软肉嫩，而且一点鱼腥味也没有。
趁着蒸鱼的功夫，付宇又陆续烹饪其他的几道菜肴。
他平时在后厨里做惯了，烹饪起来既娴熟，速度又很快。
烹饪的间隙，鲫鱼蒸熟了，付宇这才快手将切碎焯熟的香孤丁和笋丁撒到鱼上，将锅盖压好焖制一下，就直接出锅上菜了。
他这边几道菜陆续烹饪完，就接到了姚石打过来的电话，说是白桉那边的鲅鱼水饺也都一起端上了桌，让他先过去吃饭。
于是付宇将麻辣小龙虾，椒盐江虾交给赵勐烹饪，自己则带着孙庆宁和张家新急匆匆赶去了前厅包厢。
其实在董俊田看来，只需要叫着付宇自己过去待客就足够了，像孙庆宁和张家新也就是个帮厨的身份，在与不在，没什么区别。
不过姚石打电话时，自作主张把人都给叫了过来，他也不好再多说什么。
而姚石挂断电话后，却是对着季鸿等人笑着说道：“这一次，我们店选的特别小组成员，虽然很年轻，但是在厨艺方面都比较有天赋。他们三个，可都是我们店的重点培养对象，将来是准备好好栽培，接手管理后厨的相关工作。”
一句话，既褒奖了自己这边的小组成员，又变相抬高了季鸿带过来的两位大厨的身份。
季鸿闻言，笑呵呵说道：“看出来了，我们店派出来的也都是精英，要不然想跟全省这么多家饭店竞争，不拿出点真本事，哪还有希望啊！
姚石和季鸿谈笑风生，沟通的非常愉快。
董俊田却是暗暗庆幸，还好刚才没有多嘴，否则忽略了跟着季鸿一起过来的两位大厨的感受，这事儿就尴尬了。
付宇赶到包厢时，其他人尚未动快子，而服务员已经在董俊田的吩咐下，上了店里的好酒，正挨个给在座的众人杯里添酒。
眼瞧着付宇到了，季鸿赶忙主动招呼着，让付宇坐到了自己身边。
而董俊田则陪坐在一旁，将陪客的位置主动让给了姚石，像这种烹饪交流的场合，他现在是真的有点力不从心了。
倒是姚石向来长袖善舞，有他作陪，肯定能宾主尽欢。
千里马的饭菜，季鸿等人也都到店品尝过，打眼一瞧上桌的几道菜，就知道都是店里的特色。
再一看送上来的酒，心里立马越发的舒坦了。
千里马确实是够壕的，瞧瞧待客这档次！
心里头偎贴，又欣赏付宇的厨艺，于是等菜都摆上了，大伙一起吃饭，交杯换盏，倒也显得几分其乐融融。
这一桌的菜，看着挺普通的，但是等尝上一口，顿时把人都惊着了！
这江鱼宴，是当地再普通不过的席面。
桌上的几道菜，也都是每到这个季节，餐桌上惯常点的菜色。
明明以前也都吃过，但今天这一尝，立马品出了与众不同的地方。
付宇做的几道主菜，他平时烹饪从来没这么尽心过，但是今天情况特殊，为了在外人面前撑面子，他特别认真，无论是食材的切制，还是烹饪的操作，全都是尽量做到最好。
他原本厨艺就已经很不错了，再格外用心，这一桌菜，可以说道道都做的非常完美。
宽大的白瓷盘里装着整条的草鱼，鱼浸透了肉香，豆腐、粉条白菜吸取了鱼的精华，酱香浓郁，肉嫩醇厚，口感滑润，味道鲜美。
椒盐江虾是用当天早上从江边刚打捞回来的鲜虾，经油泡后，再用椒、盐炒。椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，江虾外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
还有一份特色江鱼汤，用的是巴掌大的小鲫鱼熬制，先用特殊的秘制方法将鲫鱼腌制一下，再小火慢煎，煎好的鲫鱼搁在大砂锅里细火焖一个小时，鱼汤微起波纹，却不让沸腾，直焖到骨酥肉烂，整条鱼却形状完好，吃得时候鱼刺儿都不用吐了。琇書蛧
这道鱼汤是最后才端上桌的，当时一桌人已经将所有的菜肴都吃的七七八八了。
吃饭的过程中，季鸿等人更是跟付宇交流了一番烹饪方面的心得体会。
行家看的是门道，尝的是菜肴摆盘和调味的细节。
这几道菜吃的在座众人都特别满意，随便拿出一道菜，都能以当中的某一样烹饪技巧展开话题详细交谈一番。
而当特色江鱼汤端上桌时，更是让众人赞叹不已。
没喝过千里马的江鱼汤之前，季鸿等人品的都是普通的鱼汤，也鲜美，也好喝，但这熬过的鱼汤里，哪能看到完整的鱼？
基本上都是骨架散碎，鱼肉混入了汤水中，喝一口连汤带肉，融在一块儿，就从来没见过熬煮成奶白色的鲫鱼汤，可以做到骨架不散，鱼肉不散！
季鸿喝一口鱼汤，舀一勺鱼肉，抿着酥软的鱼骨，都不用吐了，直接连肉一起咽进肚。
这鱼汤是真鲜美啊！
季鸿说：“瞧付厨这手艺，绝了，姚厨，你手底下有这样一位厨师，简直美死了！”
跟来的大厨点头：“确实是厨艺了得啊！就这手法，我瞧着要是我徒弟也这么优秀就好了，我就再不用替他操心了！”
另一位大厨也说：“付厨是真的厉害啊！而且长得也是一表人才的，穿着厨师服往后厨一站，哪里像是正经的掌勺师傅啊，根本就是后厨的形象代言人！”
这三人被付宇展露的一手厨艺给彻底征服了，眼瞧着对付宇格外推崇。
付厨，真的是个人物。
姚石埋头正吃着呢，一听这话，也是不由心生叹服，这话说的再贴切不过了，于是从碗沿上偷偷熘出一道揶揄付宇的眼神儿：形象代言人啊你小样儿的，你就是准备继承我的衣钵了，没跑了你！
千里马以前的后厨形象代言人，那可是他姚石！
付宇这边儿殷勤地给季鸿倒酒，心想，说我是后厨形象代言人也没错，不过只是以外在形象做代言，那有什么意思，要当，就当厨艺的标杆典范！
“后厨代言人，嗯......”董俊田那时候眼睛一亮，瞧着付宇，自言自语：“这事可行啊！不过具体的运作么......”
王景瑞总是跟董俊田一处混着，两人关系确实好，关于董俊田的事情，就没有他不知道的，所以吃饭时，就难免多关注了姚石几分。
这一观察，就发现姚石跟董俊田之间确实是生分了。
王景瑞自发现了这一点，也是忍不住叹了口气。
可惜了啊！ 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
秀书网为你提供最快的付宇更新，第845章 酒蒸鱼免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待