付宇赶忙笑着道谢:“谢谢啊,李厨,我这边用完就马上送回来。”
李树理好奇问道:“你要这个做什么?”
付宇解释道:“今天不是情人节么,有顾客点餐备注,希望我这边可以帮着做些迎合节日的摆盘造型。”
一般店里有这样的需要,都是直接派小工过来,请李树理帮着雕刻玫瑰或者爱心的蔬果装饰。
再不济,白案那边也能做些应景的面点主食。
付宇将自己的创意想法说了一下,李树理顿时眼睛一亮,感兴趣的夸赞道:“你小子,怎么想出来的?到底是年轻,这脑瓜转的就是快啊!”
付宇讪讪一笑:“我这也是赶鸭子上架,被逼到份上了。”
李树理忽然心血来潮,也来了兴致:“我这边正好也都完事了,跟你一起过去那边瞧瞧效果。”
付宇点头答应:“行啊,李厨,正好您还能指导我一下,在造型方面您可是专业的!”
因为还没到顾客用餐的高峰期,李树理出去一会儿倒也没什么关系。
两人结伴回去后厨,张金玉看到李树理过来了,顿时愣了一下:“李厨,您怎么过来了?”
李树理笑了笑:“我来看你们家付厨做创意摆盘来了!”
付宇这个时候,已经打开了模具的外包装,挑捡出自己能用上的几款,对着张金玉说道:“金玉,我是这么想的,可以把千张结做成玫瑰花的形状,鲍鱼做成层叠的立体爱心,五花肉直接切制成心形。摆盘时,处处都是细节,而且鲍鱼造型后剩下的边角料,可以直接拼成玫瑰花做摆盘装饰,既不会浪费食材,又能起到点缀的作用!”
张金玉听见之后,也是被付宇这个天才的想法给折服了!
眼睛一亮:“行啊!效果应该能不错!”
说话间,付宇将挑选好的模具递过去:“金玉,你先把这几個拿去清洗一下。”
他自己则开始做千张结。
付宇以前没叠过玫瑰,不过倒是练过一阵用萝卜雕花。
他拿出手机,调出网上的折纸教程,打算照猫画虎尝试一下。
李树理瞧见了,主动说道:“我来试试吧,虽然没用过千张,不过纸叠的玫瑰我倒是很擅长。”
付宇一听,顿时乐了:“太好了!”
千张本身就是薄薄的一片,想要做成玫瑰花的造型,难点就在于折叠时需要注意手指的力度,否则稍加用力就会将千张扯断,破坏整体的造型效果。
李树理拎起一片千张,小心翼翼的开始折叠。
这个过程还是比较考验技术的,李树理接连撕毁了三片千张,才总算掌握了叠制的力度。
眼瞧着一朵千张折成的玫瑰颤巍巍的在李树理手中诞生,付宇和张金玉都是一喜!
太好了!
食材完成造型,已经成功了一半!
只要接下来,付宇在烹饪时,不将玫瑰造型破坏就可以了。
李树理也是叠出了兴致,他还是第一次用千张做装饰造型,新奇的同时,特别有成就感。
一朵朵千张玫瑰在他的指尖诞生,他又忍不住开始琢磨,这玫瑰千奇百态,都做成同样的形状有什么意思,于是又开始尝试着叠两朵含苞待放的花骨朵。
付宇瞧着李树理这边没问题,于是自己也拿着模具,开始给五花肉做压型。
五花肉去掉皮,用磨具压着,再以菜刀沿着边缘切制,一圈转下来,一颗立体的心型五花肉就完成了。
五花肉本身肉质肥厚,切制时容易滑刀,不过这些对于付宇而言并不算困难。
只要手持菜刀,所有的切制对于他而言,都成了手到擒来的事情。
这五花肉没有烹饪的时候,切制成心形,红红白白的一块儿,这造型看上去多少有点寒碜。
不过想着特色家宴菜谱上,烹饪完成后,颜色类似的心形土豆块,付宇顿时信心重振。
鲍鱼的雕花,付宇原本想要自己做,不过李树理听闻后,主动接手过来。
肥嘟嘟的鲍鱼,在李树理的手中,很快变成了一朵朵罗叠的立体心形,而切下来的边角也都刻意保持着非常完整的形状。
这样等到烹饪完成,可以直接挑拣出来做摆盘,既好看美观,还可以食用。
毕竟鲍鱼都是按个算钱的,哪怕是边角废料也都是顾客花钱买的,上桌后,顾客吃不吃是他们的事情,后厨这边是绝对不会偷工减料。
备菜全部完成,付宇开始烹饪。
立体心形的五花肉用料酒和盐腌制一会儿,焯水并去除浮沫。
捞出五花肉,沥干汤汁,汤汁留作备用。
锅中做油,将姜蒜片和辣椒爆香,倒入五花肉翻炒。
中途加入鲍鱼,稍做炒制后,倒入汤汁。
加入千张结翻炒均匀。
倒入适量生抽,加点盐,开小火焖烧。
加入几颗冰糖,烧至冰糖溶化。
撒点鸡精、香葱翻炒均匀,就可以出锅摆盘了。
这道菜的烹饪过程对于付宇而言,没什么难的地方。
无论是调味,还是火候掌控都能把握的非常精准。
不过,付宇在烹饪时还是非常的谨慎小心,主要是怕千张的造型被破坏了,至于鲍鱼和五花肉则只要正常炖制就行。
需要颠勺翻锅时,付宇哪敢真正颠锅啊,这一撞一晃的,千张非散架了不可。
付宇索性直接上筷子夹,反正有万能筷子在手,怎么夹都不怕会损伤到食材。
就是这样的操作比较考验手速,翻的慢了,影响菜肴的翻面入味,而且一锅菜,看着没多少,可是要挨块食材翻面,操作起来还是相当麻烦。
付宇在烹饪时向来非常专心,一锅食材反复翻面,操作的动作越来越娴熟。
很快,一锅菜烹饪完成了!
整个过程非常的顺利,而摆盘造型,付宇则是完全照扒了特色家宴食谱上面的图样。
从玫瑰花千张,到心形的鲍鱼和五花肉,每一块食材的摆盘都有自己独特的造型角度。
甚至连剩余的鲍鱼边角料,也没有浪费一块,直接在浅底圆盘的边沿拼出了两朵简易版的玫瑰花轮廓。
整道菜特别有创意,而且摆盘造型也非常新颖。
尤其是心形的五花肉,看上去肥嘟嘟的,讨喜极了。
看着做完摆盘造型的菜肴,众人忍不住开心起来。
谁能想到一道千张结鲜鲍鱼烧五花肉,竟然还能做成迎合情人节氛围的摆盘啊?
想到这里,张金玉忍不住说道:“付厨,你太厉害了!”
李树理可是亲手参与了这道菜肴的烹饪,也是忍不住说道:“小付,能想到这个创意,伱简直就是个天才!”
不得不说,付宇这一番想法,真的是一个天才的想法,谁能想到,这样一道海鲜硬菜,还能做出这样浪漫的摆盘造型。
有了这道菜做为启发,剩下的几道菜肴,付宇也都参照着特色家宴菜谱上面的摆盘,挑选着类似的食材进行切制和造型。
几道菜很快被传菜员端走,送去了前厅的餐桌上。
顾客对于这道菜的设计非常满意,还特意交代服务员务必替自己转达对付宇的感谢!
毕竟,如果不是付宇帮忙,今天这顿情人节大餐,还真是不知道该怎么办才好。
这一单烹饪完成,后厨这边也开始陆续接单了。
付宇在红案这边忙了一会儿,又过去烤制区张罗。
正闷头烹饪的时候,刘雨晴过来后厨送烧烤点餐单。
付宇接过单子,刘雨晴却没马上离开,而是看了眼正认真串制的张金玉,小声问付宇:“听说你刚才做了一桌情人节的席面?”
提起这事儿,付宇顿时得意一笑:“对啊,你也听说这件事情了?哈哈......”
他正准备吹嘘一下自己的创意想法,就发现刘雨晴看着他的目光有些不善。
付宇脸上的笑意一滞,试探着问道:“怎么了?有什么问题吗?”
刘雨晴盯着付宇,意味深长的说道:“哦,给顾客可以做情人节套餐,到了我这里,就是直接转账?”
付宇顿时一愣!
刘雨晴冷哼一声:“我算是看出来了,你根本就不爱我!”
付宇:“......”
刘雨晴:“我还从来没吃过情人节套餐呢!”
两人正说着话,刚好张家新接了单过来做烤制。
看到刘雨晴,张家新笑着打招呼:“小晴,过来了,有没有我这边的单子啊?”
刘雨晴摇头:“没有啊,今天的单子特别少,毕竟人家都去吃情人节套餐了!”
付宇:“......”
半个小时后。
付宇特意抽空烤了一碟蚕豆,想着哄哄刘雨晴。
结果端去了前台,刘雨晴接过蚕豆,幽幽的叹气:“唉,人家都能吃情人节套餐,到了我这儿就只能嗑蚕豆!”琇書蛧
付宇:“......”
得咧!
这顿情人节套餐必须得安排上!
瞧瞧把自家女朋友给馋的,都开始念咒了!
唉......
付宇深刻自省,务必牢记今天的失误,以后说什么也不能再犯了。
......
年后,各大饭店的生意都明显有所下滑,这也是无法避免的事情。
四海宴的接单量也远不如年前,店里的工作人员难得减缓工作频率。
罗让是个讲究人,但凡认识他的人,都清楚这一点。
自从上次付宇因为帮忙耽误了去省城领奖以后,他就总惦记着这件事情,想着过完年,说什么也得请付宇吃顿饭,表达一下谢意。
因为年前的事情,后厨这边辞退了一个大厨,小工走了三个,采购员也换人了。
年后又是招人,又是培训,忙碌了好几天,所有人员刚全部就位。
好不容易腾出手,罗让第一件事儿,就是想着联系付宇,把这顿感谢饭安排了。
罗让琢磨着,既然想要请客,就正式一点,去外面吃饭,显不出自己的诚意,干脆把付宇叫过来,自己亲手烹饪一桌菜肴款待对方。
而且到了自家,什么好菜好酒的,自己这边也好安排。
中午忙完饭口的时段,看着没什么点餐单送过来了,罗让避开其他人给付宇打了个电话。
电话很快被接通,罗让赶忙笑着招呼道:“付厨,我是罗让啊,你现在忙不忙,方便接电话吗?”
付宇乍然接到罗让打过来的电话,还挺惊讶,闻言忙道:“哦,不忙,罗厨,找我有事儿啊?”
罗让笑呵呵道:“你今天要是没什么安排,晚上我想请你吃饭。”
付宇毫不犹豫拒绝道:“今晚?今晚不行,我有安排了。”
罗让一愣,忙道:“今天是周五,明天就是周末了。”
年后店里生意再一般,到了周末,客流量还是挺大的,今天要是请不上,就得改到下周了。
罗让是个急性子,想做的事情,就得马上安排,要不然这心里头总惦记着是个事儿。
“付厨,你今晚的安排能不能推一推啊?我这边都已经安排好了......”
付宇马上说道:“不行,我今天肯定不能过去,我得过节呢!”
罗让刚要说话,就听见付宇那边有人说话,随后付宇的声音响起:“罗厨,我这边有点事儿,咱们下次再联系啊。”
说完,付宇那边直接挂断了电话。
这一下罗让愣住了。
虽然认识的时间不长,但他对付宇还是比较了解。
这小子脾气特别好,而且非常知礼好说话。
今天自己主动邀约,付宇却直接拒绝了。
这到底是怎么回事?
还有......
这年不是都过去了吗?
还过什么节啊?
心下想着,罗让拿出手机,查看了一下日历。
这一看,顿时恍然!
靠!
2月14日!
情人节啊!
罗让忍不住讪笑一声,这小情侣过的节日,他都多少年没关注过了。
不过,就在这个时候,罗让恍然大悟,原来......
他联想起付宇的父母突然过来北安探亲,后来又急着买房子……
对啊!
敢情付宇已经有女朋友了!
这么一想,就都能说的通了!
也不知道是谁家的女儿,这么有福气,能找到付宇这么好的男朋友。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的付宇更新,第838章 情人节套餐魔咒免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待