当核桃过油后,散发出淡淡的果仁香味时,高超不免有些担心和紧张。
因为他平时做核桃相关的小食时,一般都是以琥珀核桃为主。
挂上一层糖浆,吃起来香脆可口。
但是这直接过油,核桃的表皮原本颜色就偏深,火候方面稍有不甚,食材的颜色肯定会受到影响。
想到这儿,高超又莫名有些期待,想要看看付宇对于火候方面的掌控力怎么样。
付宇转头:“给我拿个小碗,碗底不能有水。”
付宇刚准备将锅里炒至金黄的核桃仁盛出来,就看见高超拿了一大一小两个碗。
小的可以装核桃,大的则用来盛炸过核桃的油。
付宇顿了一下,语带欣赏的夸赞道:“不错,你来帮我控油吧。”
高超赶忙伸手接过漏勺,看着付宇将核桃倒在上面。
他忍不住看向付宇。
刚才付宇这是表扬他了?
这话明明听上去挺正常的,就是随口一句赞许,但是......为什么他会觉得有点沾沾自喜的小开心呢?
高超不自觉扬了扬嘴角,认真将核桃仁控干净油,盛放到小碗里备用。
付宇将炸过核桃的油留少许底油,将肥肉丁下入煸炒,炒至收缩。
猪油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒。
主持人忍不住问道:“付厨,这炖鸡为什么还要用猪油呢?”
付宇正忙着烹饪,没有回答。
旁边的高超说道:“动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。”
“而且,炒菜加了猪油,菜品会更香。”
这个时候,锅里的鸡丁好了,付宇加入青椒,少许酱油煸炒。
现在到了烹饪的关键地方。
为了让食材可以均匀受热,付宇开始进行颠勺。
他的站位标准,两手配合协调,充分调动腕力与臂力的作用,精准达到姿势优美、颠勺准确、灵活的最佳操作。
右手握住手勺,紧贴勺底面推住原料的后端向前推,使原料抛起,然后落入锅中。
亲眼看着锅里的食材呈整片造型在空中翻面,高超这个时候,也忍不住在心里暗赞一声,漂亮!
而摄像机的特写镜头这时候也恰到好处的捕捉到了这个画面。
付宇的颠勺手法十分娴熟!
他的动作如同规范的教科书影像一样,一举一动都标准的仿佛复刻一般......颠勺的优美度和娴熟度,超出了所有人的想象。
高超看得心服口服。
这得是经过多么刻苦的颠勺训练才能达到的程度啊......
陈鑫伟看得头皮发麻,这小子厨艺基础确实很扎实啊。
李校长和教育局的领导们则是看得眼花缭乱,难怪能上台进行烹饪表演呢,这菜炒的确实是赏心悦目!
李璘枫叹了口气:这小子,又开始装逼了!
赵冰冰等一众女学生的注意力则全部放在了付宇的那张帅脸上!
长得这么帅,厨艺肯定差不了!
瞧瞧,真是太优秀了!
付宇随手倒入核桃仁,加盐,加点辣椒酱。
炒至进味后,淋上一点醋,撒上葱花。
付宇这边刚停止煸炒,高超迅速递过来用来盛菜的圆形深底瓷盘,并直接摆放到最方便付宇盛菜的位置。
付宇点了点头,高超的配合让他感觉到很顺手。
虽然只是烹饪一道菜,付宇自己就能全部完成。
但是身边能有一个得利的帮厨,可以省去很多操作和不必要的麻烦。
有高超在旁边打下手,付宇烹饪起来更加的得心应手。
付宇一边盛菜,一边进行摆盘。
将鸡丁和核桃仁摞成小山,翠绿的葱花和略微发红的青椒均匀的点缀其中。
乍一看只觉得很工整,看着很顺眼。
但仔细观察,就会发现,每一片葱花和青椒都精妙的点缀在核桃和鸡丁之间,多一分显得凌乱,少一分,则会影响整体的美观。
这一套操作,十分考验掌勺者的摆盘功底。
付宇随手秀了一把自己的摆盘实力。
高超在旁边看得目瞪口呆。
牛逼啊!
【叮!获得NPC厨师高超的好感度+5】
付宇:“......”
对于这道菜的烹饪,无论是高超还是陈主任,乃至陪着教育局领导站在台下观看的李校长,其实都没有太足的底气。
炖鸡,不是什么有难度的菜肴。m.χIùmЬ.CǒM
但是这漾濞核桃鸡,因为没有见识过,所以显得非常特殊。
再加上现场又是市电视台的记者,以及教育局的领导从旁观看,对于台上表演的人员而言,其实是非常有压力的。
而付宇完美的表演,让在场的所有人都是心里一松。
记者已经早早的上了台,此时眼瞧着烹饪完成了,这才赶忙举着话筒进行采访。
“付厨,能不能跟大家介绍一下这道漾濞核桃鸡?”
摄像师适时的将镜头对准了付宇的帅脸。
付宇大大方方的对着镜头微微一笑,说道:“漾濞核桃鸡是一道美食,主料是核桃和鸡脯肉。具有补肺益肾,明目,适用于肺肾两虚之神疲无力,面色无华,无病者常食,可抗衰益寿。”
“菜品的特色是桃仁酥脆,鸡丁滑嫩......”
年轻英俊的厨师穿着干净整洁的服装,对着镜头侃侃而谈。
画面既美好,又格外吸人眼球。
付宇一番话说完,记者微笑着点头,随口问道:“不过,今天这场表演既然烹饪的是名厨仇静秀的菜肴,为什么仇老师没有在场呢?”
这一刻,场上的气氛,瞬间紧张起来!
这记者是儍逼吗?
怎么哪壶不开提哪壶?
仇静秀既然没上台,那肯定是因为有特殊的理由啊!
主持人忍不住插嘴说道:“仇老师在之前那一场烹饪表演时,已经登过台了。”
高超皱眉,忍不住有些担心。
这问题得怎么回答?
台下,李校长和陈鑫伟忍不住看向陈主任。
陈主任急的脑门冒汗,这时候却也是巧妇难为无米之炊,心里暗道:瞅我有个屁用!老子又没在台上......
高超往后挪了半步避开镜头,眼观鼻,鼻观心。
反正他就是个帮厨,这时候肯定还得大厨顶上。
这一刻,所有人的注意力一时间都集中在了付宇的身上。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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