秀书网>都市小说>我靠开餐厅养活全族>第一百四十七章 夜宵馆
  开什么店铺呢?

  不能再开奶茶店这种前提投入成本高,看着很好实际利润率贼低的店了。

  有了!

  开一家夜间大排档宵夜店,主推烧烤和冷吃系列,酒水就卖小麦啤酒。正好现在是夏季,还可以卖小龙虾!

  说干就干,首先得改变投放位置,原先的奶茶店开在大学周边和一个成熟的商圈里,一点都不符合夜啤酒大排档的定位。

  【修改奶茶1店投放位置,搜索,居民小区群,居住人群30-50岁占比大的,店外要有合法可以摆摊的空地,空地要足够摆10-15桌】

  【已扣除修改投放位置费用:10000。已搜索到16个位置】

  南希看了又看,最后选了两个河边的位置,高于河边的人行道,既有绿化又有江景可以欣赏,简直是夜啤酒最佳开店位置。

  【选中两个位置,把奶茶2店的位置也修改了】

  要是到时候系统把这个位置刷新掉,可就没地哭去了,先把位置占下来再说。

  【已扣除修改投放位置费用:10000】

  【室内以及室外摆摊范围划分成两个区域,生成设计装修方案,风格简单、大气,空地要设计一些绿化】

  【已生成装修方案,请查收】

  选了一个简单、大气的装修方案,重点还是在于河岸的摆摊范围。还是选用绿植作为隔断。

  算了算,能看见江景的位置就有10桌。室外一共摆了35桌,室内还有10个桌子。

  既然是大排档店,主营夜宵,那就要考虑到晚上的光照问题。

  选了常见的2.5m高的庭院灯,保证每个桌子晚上都有足够的光源,但又不会太亮伤眼睛。

  是那种刚好能看清桌边吃饭的同伴,而别桌的客人看不透彻的那种刚刚好的朦胧光源。

  【定制一个长排的电烧烤架,分为十个区域,其中两个区域1.2米长,其余8个区域60cm长度,每个区域都能智能控温。每个区域都能放置烤架也能固定签子自动旋转,1.2米长的区域固定50个铁签】

  【厨房做透明玻璃窗,出餐口就放在玻璃外面。厨房吸油烟机选吸力大的,空调要到位。重新生成厨房装修方案】

  【已按照宿主要求定制电烤架,万界币:13000,装修方案已生成。】

  她又选了一大一小两个可以自动翻炒带自动清洁的炒锅,放在了电烤架旁边。

  要让所有客人能看的清师傅炒小龙虾和做烧烤的全过程。

  选了一个烧烤腌料和小龙虾秘方共3万万界币。

  【已确认装修方案,装修时长:20天,费用:23400万界币】

  【我这个位面本来就有奶茶店的营业执照和食品安全许可证,现在只是更改经营范围需要多少天?】

  【预计申请更改营业执照需要10天】

  【装修完成后即刻申请消防验收】

  【已执行命令】

  【我想要一个智能系统,我能设置每个餐品的预计上菜时间,能在线显示客人的订单排在几号以及预计上菜时间。

  并且同步到点单公众号,每个灶台需要架设电子显示屏,显示正在制作菜品上菜倒计时,以及系统智能根据每个客人点单量,智能评估下一次需要多准备的餐品,根据每个厨师的工作量分配餐品制作任务】

  【这样的系统有些复杂,费用预计:10万万界币】

  【能满足我的需求?】

  【修改到宿主满意为止】

  【成交!】

  【已扣除100000万界币,附赠服务:点单公众号,预计完成时间:20天。请宿主先行决定具体菜单预计制作时间】

  【小龙虾,20分钟。羊肉串、牛肉串,15分钟,烤鱼,15分钟,各种素菜,5分钟,其余肉串8分钟】

  等这个智能点单系统弄好之后,客人在点单的时候就能知道他要点的羊肉串下次出锅还有多久,以及他点的菜上菜还需要多久。

  极大程度避免了客人无谓的等待,也可以打造成为这间大排档的一个特色。

  南希始终坚信,要想在同行竞争中脱颖而出,不管是做什么类目都得要有自己的特色。

  火锅店的特色就是以桃花源为主题的中式装修,奶茶店的特色就是为学生特供的提升醒脑茶,而她的网店特色当然是那套潮流不失趣味的网店装修了。

  大排档千千万,如何彰显自己与别家的不同之处?

  当然是可以看见师傅现场操作干净整洁的厨房外加特色点单系统,以及他们的特色羊肉串和牛肉串以及夏季限定小龙虾了,再加上带有一点点朦胧美的装修又处于河岸位置,只要她能坚持开下去,她相信一定能大爆。

  是的,她打算主推羊肉串和牛肉串以及小龙虾。

  她直接给人事主管石斛闪了个视频通话。

  “石斛,我要开一家大排档,主营烧烤、小龙虾。我需要你聘请一位手艺好的炒制小龙虾的师傅,以及一位能领导5-6人烧烤师的厨师,并且要求手艺好,味道佳。再雇佣4位烧烤师,10个服务生,4个清洁工。”m.χIùmЬ.CǒM

  “两位师傅月薪合在一起5000以内万界币,但是我要你保证他们做出的菜品味道能通过我的认可,如若被我解聘,你也会扣除当月30%工资。烧烤师工资600-800,服务生、清洁工工资500。

  两位师傅以及4位有经验的烧烤师的人选20天以内确认。我给你1000的额度,负责此次招聘。如果做得好,奖励当月50%工资。”

  “是,茉莉老板,我将在第二十天请您查收成果。”

  南希满意挂断了电话,就是喜欢这样不拖泥带水的员工,用起来可太舒心了。

  她点开了网店的经营情况。

  果然刷单效果挺好的,四天前网店的订单就突破了100单。

  恩,每个好评五元钱也让店铺好评率维持在10%上下。光这个好评率她就十分满意,一个好评抵30餐厅经验

  【第一位面和第三位面投放广告,每个位面保证每日2000浏览量,每日400万界币,明日起执行,你是否同意?】

  【同意宿主请求】

  给网店运营和两个客服私发一条消息:跟进每个确认收货的订单邀请客人好评,好评卡从5元提升到8元,每个由客服或者运营邀请来的好评每个奖励0.2万界币。

  这现成的刷餐厅经验,不要白不要啊。

  系统对她这样的操作睁一只眼闭一只眼,权当不知道没看见。

  【命名,河岸边夜宵馆】

  【命名成功!】 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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