把面粉倒进一个大木盆里,林舒先盛了两碗出来,这两碗留着做饺子,她估算了下,大约能做两百来个,放到过年吃。
剩下的就做包子和馒头,这时候没有酵母粉,做馒头包子用的是“老面”,老面就是上一次做面食时留下的一小块面疙瘩,在农村不是家家户户都有的,毕竟很多人家一年也吃不上一顿白面馒头,林舒拿出来的这块是她从交好的人家借来的,过两天还回去。
把老面弄成浆糊,然后再加上水,把它们给搅拌均匀,再放入面粉,一起和成面团,和面时加水很讲究,陆西橙虚心好学:“一斤面粉放多少水?”
“适量啊!”林舒很自然地回道。
“适量是多少?”陆西橙在面团上戳了戳,这下轮到姜丽丽嫌弃她了,“合适就好了呀,谁还会去称啊!”
没人会像后世做蛋糕那样,几克水几克奶都要量出来,都是凭经验。
“那多少才适合嘛!”陆西橙小声嘟囔,男人们围在外面,也是一脸不解,适量这种描述真的太抽象了。
林舒也不知如何描述:“你就先少加点,不够了再加,慢慢加,少量多次!”
陆西橙似懂非懂点点头,霍竞川站在陆西橙身后,抓了抓她的麻花辫,安慰地说:“你想学,我那边还有面粉,多练练就会了!”
知青们抬头看他,大哥,你厉害,还能有面粉来练习,万一做坏了咋办!
面团和好了不能直接用,要把它放到温暖处发酵,发到两三倍大小,林舒就放到了厨房,这里烧着火呢。
等发酵的时间就来准备馅料,从地窖里挑一把大葱和几颗白菜,和肉一起剁碎,再加入各种盐等调料,这个陆西橙会,她会调好几种馅儿,不过加的调料也更多,现在条件有限,她没抢着表现,而是跑到厨房守着面团。
霍竞川跟着她:“你屋子太小了,下次去我那儿,我们自己做!”她屋里的小桌子根本施展不开,去他家,给她玩个够,做坏了也没关系,反正是面,怎么样都能吃。
“好呀!”陆西橙又看看锅,灶膛里加了粗柴,狍子肉煮了好一会儿,肉香味飘散出来,陆西橙闻到了八角桂皮的味道,“他们是下了血本啊!”
平时大家吃得可简单了,盐水煮白菜,盐水煮萝卜,这些东西可舍不得拿出来。
“嗯,等下尝尝喜不喜欢,要是吃得习惯,我明年进山打一只狍子回来!”碰碰运气,抓个一两只应该不难,他不行,还有大灰呢!Χiυmъ.cοΜ
“你俩嘀嘀咕咕说啥呢,馅儿调好了,我们出去做包子!”林舒走进厨房,摸摸面团,已经发酵好了。
发酵好的面团呈蜂窝状,把它们放到案板上揉一下,先排掉里面的气,然后把它们弄成一个个的小剂子,女知青们就集体动手做包子。
男知青们则做自己的馒头,馒头没馅儿,随便他们怎么弄,反正到最后味道都一样。
林舒擀皮动作飞快,一张张大小厚薄相同的皮子从她手里飞出来,陆西橙看得佩服不已,她上手要试,林舒便教她:“你这样,右手拿着擀面杖,左手拉着面皮旋转,边旋边擀,要中间厚,两边薄……”
她话没说完,陆西橙把手上的皮扯成了两半:“呵呵,它不听我的话!”
怎么旋转啊,根本粘在手上不动,陆西橙瞅着手指上的半张面皮欲哭无泪。
“不能用太大力,轻轻地,一松一放……”
然后陆西橙手上的擀面杖敲到了她自己的手。
陆西橙苦着脸:“擀面杖也不听话!”
霍竞川上前抢过她手里的擀面杖还给林舒:“好了,一口吃不成胖子,我们慢慢来!学十次八次肯定能学会的!”还是他自己学吧,橙橙看起来是真的不太适合干这个活!
“噗嗤!”女知青们再也忍不住了,齐齐哈哈大笑,橙橙平日里看起来那么机灵,做菜好吃,会织毛衣,做算术题可快啦,没想到还有这么不开窍的时候,居然被擀面皮难住了,真是想不到!
以为这样就已经是陆知青最笨的时刻,接下来她们才真正见识到什么是她口中的“不擅长做面食”。
陆西橙拿了张擀好的面皮摊在掌心,学着她们的样子夹了块馅料放在中心,开始捏褶子,别人一个包子十几个褶子,每一个褶子都非常的清晰,漂漂亮亮的。
她的包子捏完才三个褶子,这也没啥,问题是她的馅料露在外面,包不进去。
陆西橙灵机一动,又捏了一小块面团,压扁,补了一圈,但是她放馅料时特地放少了点,如果再加面团,包子皮太厚了呀!
于是,她又拿筷子夹了点馅料塞进去,然后又包不进去了,再补,好不容易收完口了,下面一个角破了一块,她又给如法炮制,补!
如此反复,她的包子越做越大,最后,比她的脸还大,奇丑无比!
女知青们集体目瞪口呆,不敢相信一双那么好看的手能做出这样的包子。
姜丽丽打趣:“橙橙,你该不会是怕我们的包子太小,特意做这么大给霍同志的吧!”
陆西橙皱着眉捧着自己的大包子,思考问题出在哪里,挺翘的鼻尖还沾着点面粉。霍竞川忍俊不禁,她简直太可爱了!
“第一次就能做成这样,非常棒了,这个包子就给我吃!”担心陆西橙会沮丧失望,他安慰道。
陆西橙才不沮丧呢,她兴致勃勃的:“我的手有自己的想法,我再做一次,肯定能控制它了!”
什么,你的手不是你的吗?
还做?可别了,你就等着吃吧!
陆西橙委屈,她们怎么能这样不相信她呢! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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