“是。”
孟清平显然有些意外。
他点点头说道。
“正是您说的这样,您好厉害。”
“我在提出中式面点和西式甜点结合的时候,第一个想到的就是现在大家品尝的包子。”
“这是我对中西结合的理解,美观并且不失美味。”
老人赞同点头。
“味道不错,外观也好,同样也贴合题目。”
听到老人的夸赞后,其他还没动筷的评委,立刻被勾起了好奇心。
他们连忙低头,纷纷动手掀开了食盒的盖子。
这么多盒子被同时打开,干冰气体朝上空飘去。
倒是真的有那么一瞬间,很像云雾飘渺的仙宫。
“哇,孟清平好厉害,我爱死你了!”
“有钱有颜还会做饭,手艺还这么好,呜呜妈妈我要嫁给他。”
“我愿意当孟清平的小三!”
......
顿时,整个观赛场的那些姑娘们,更加激动的呐喊。
耳边传来的声音,让孟清平腰板停止,头抬的更高。
“中西结合的思路不错,但这......”
江寒眼神光闪动。
更多的话他并没有说出口。
其实,他原本是想评论,这和中西结合四个字一点都沾不上边的。
可想了想,江寒还是没有把这话说出来。
没必要。
这不过是故意做成了包子模样的甜点。
本质是甜点。
还是奶油西式甜点。
把这东西的外形,换成其他的食物一样可以。
况且,这观点,江寒记得早在很久以前,就已经有人制作出了相应的点心。
华国传统的,流行于内陆地区的糍粑,包裹爽口冰凉的雪糕。
孟清平制作出来的这东西,显然只是把那东西换了个外表。
如果让江寒评论的话。
这东西显然跑题了。
除去了这个外形,它和包子,根本画不上等号。
接下来被送上评委餐桌的,是刘凯所制作的美食。
“生煎?”
仔细观看了一遍这些白胖可爱的包子,老人询问道。
但是有些细节,却有些不一样。
因为摆在他面前的包子,每一个细节都泛着油滋滋的焦黄色。
看着很让人有食欲。
“不,这不是。”
“有些不一样,你做的包子,整个外皮看起来,好像都是焦脆酥香的。”
“这是把包子全部浸入了热油当中炸出来的吗?”
老人用筷子翻弄了一下后,如此说道。
“不,没有用油炸。”
胖大厨刘凯笑呵呵的说道。
“是用火仔细把控温度之后,前后左右的烤出来的。”
他如此说道。
“用火?这倒是我没想到的。”
老人惊呼一声,随即迫不及待的尝了一口。
“噢,这味道很不错。”
“是符合我的全部预期的焦香味道。”
“不过,你怎么会用到这样......特殊的方法来处理包子?”
“这和一般的生煎做法不同,味道的确也不一样。”
“你的包子,味道更复杂,肉馅也很入味鲜美。”xǐυmь.℃òm
老人三两口,一整只包子就全部下肚。
“是以前和我爱人去石河看风景的时候。”
“首先,那里的景色真的很美,草原也十分广阔漂亮。”
“其次,我们寄住在一位牧民家中,并且亲眼看到了他们准备食物的过程。”
“他们把石板架在篝火之上,然后把生冷的食物,放在上面烤熟。”
刘凯也没有藏着掖着。
他把自己的心路旅程全都仔仔细细的说了一遍。
“我尤其喜欢他们做的烤馕。”
刘凯表情回味。
“外硬内软的面馕内部是油滋滋的喷香羊肉。”
“但我想说,那东西浅尝会很香很好吃,多吃就会觉得腻了。”
“基于这点,我回家之后苦心钻研,改变原材料,做出了符合我们大部分人能够接受的,不油腻的食物。”
听到了刘凯的话之后,老人似有明悟,不住的点头称赞。
“创新思考进步的确是一个厨师应该有,并且随时谨记的品质。”
“能够坚持这一点,并且学以致用,你已经超越了大多数。”
老人的夸赞了几句之后,目光落在了江寒的身上。
他慈善探寻的视线和江寒平淡冷静的目光相交。
“我觉得,最后的这位年轻人,应该也会带来让我们惊喜的食物。”
“不知道我说的对还是不对?”
江寒的汤包整齐放在竹屉之中。
暂时还没人打开。
江寒闻言,眼皮上下眨动两下,之后开口说道。
“我不知道,但是我想说的是,我的包子和他们的不同。”
江寒想了想描述词。
“我做的只是包子,而且,所做的还有食谱记载。”
“这代表着,没有新意。”
江寒实话实说道。
老人闻言愣怔几秒,然后哈哈大笑。
“这话着实有趣。”
“其实,有的时候,循规蹈矩也同样是厨师需要的品质。”
“创新的元素加入到烹饪过程中,会改变食物的一些本质,这会让食物的味道改变。”
“或许某一环出了差错,那原本的食物,就彻底消失在时间长河中了。”
这话说出口后,明显带着一股沧桑的味道。
老人说完之后,停顿两秒,伸手打开了竹屉。
“的确没有新意。”
老人又笑了两声。
“除了在照片,还有记忆当中,我好像已经很久都没有见到过这种样子的汤包了。”
“当然,我这并不是贬低的话。”
温热的水汽散去后,汤包的样子出现在眼中。
褶皱精致,每一个包子,都是数量相同的褶皱。
木筷夹住包子,肉眼可见表皮的弹滑透明。
老人拿了个小碗,把包子放入其中,之后十分熟练的扯开外皮。
油光鲜亮的蟹黄汤汁,瞬间裹挟着细致的淡黄色蟹肉冒出。
“真的好香。”
老人闭眼,轻轻的翕动鼻尖。
下一秒,他低头吮吸面皮破损处,汤汁瞬间灌满口腔。
“咕唧——”
又热又鲜的感觉,实在十分美好。
这并不是一般的汤包该有的口感。
更鲜,口感更细致,而且香浓极了。
就仿佛没有熟透的溏心的那种细腻质感。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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